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専門店ならではの旨みと辛みを堪能できる!

北海道産小麦の特注麺と本場のスパイスにこだわった汁なし担々麺の専門店♪

営業時間・定休日

月、水~日: 11:30~15:00
17:00~21:00

定休日:

祝日等を一切無視し、とにかく火曜定休で営業しております。

ネット予約の空席状況

  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

現在ネット予約を受け付けていません

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

静かなモダン専門店♪

落ち着いた店内にはスパイスのディスプレイ。雰囲気がいいのでデートにも普段使いにも♪

おしゃれな空間♪

おちついたおしゃれな店内でゆっくりした時間を過ごせます♪男女比率は半々くらいの人気店です♪

スパイスが入った試験管♪

当店の自慢のソースは10種類以上のスパイスを使用!試験管に入ったスパイスが空間を演出します♪

店長のおすすめ料理

汁なし担々麺 シン

10種類のスパイスと4種類のオイルで作った特製のソースが、100%道産小麦の平打ち麺にベストマッチ!当店の自慢の看板メニューです♪

950円(税込)

汁なし担々麺 カイ

「シン」の辛さを抑え、魚介の旨味を加えた逸品。「これが一番ウマい」というお客さまも!濃厚なソースが道産小麦100%の平打ち麺の美味しさを最大限に引き立てます♪

950円(税込)

汁なし担々麺 サイ

辛さゼロの一品。濃厚な胡麻ソースとシャキシャキ野菜の相性抜群♪ 暖かくも冷たくもできるのでご注文時にお申し付けください♪

950円(税込)

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

北海道産小麦100%の平打麺が濃厚麺にピッタリ!

当店は小林製麺さんの北海道産小麦を100%使用した平打ち麺を使用!小麦の香りと麺の食感を感じる力強い味。当店の濃厚な担々麺によく合います♪

おしゃれなバーのような落ち着いた空間でお食事を♪

「研究所」の名に恥じない、試験管やビーカーが陳列された落ち着いた空間。「バーのような」「カフェのような」という声多数!特に女性のお客様にお喜びいただいています♪

メニュー詳細をチェック!

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

オシャレな空間でスパイスの効いた本格麺を楽しめます♪

  • 雰囲気自慢

店内にはスパイスが詰まった瓶や試験管がずらりと♪

  • 雰囲気自慢

落ち着いた空間で洗練されたお料理をお楽しみください♪

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

最適な食材と調理法を研究し尽くした専門店♪

10種類以上のスパイス、4種類以上のオイル、道産食材等々、こだわり抜いた専門店ならではの味を楽しめます♪

落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりお食事を楽しめます♪

デートにも、お昼休みにも、ちょっとしたお出かけにも、さまざまなシーンでご利用いただけます♪

メニュー詳細をチェック!

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心をこめたおもてなし

お水は通常のお水とレモン水の2つから選べます♪

セルフサービスのお水ですが、2種類から選べます♪ 少しでも「お、いいね」と思っていただけるよう工夫を凝らしています♪

SNSのフォロワー様には永続サービス♪

SNSのフォローで、いつでも、何度でもサービス♪ おすすめは濃厚なソースや余った具材とともにいただく「追いライス」です♪

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

汁なし担々麺研究所 本店 詳細情報

お店情報

店名 汁なし担々麺研究所 本店
住所
北海道札幌市中央区南5条西10丁目1013番地 サンハイツ南5条 地下1階
アクセス 札幌市電中央区役所前駅出口より徒歩約10分
電話
営業時間 月、水~日: 11:30~15:00
17:00~21:00
お問い合わせ時間
定休日

祝日等を一切無視し、とにかく火曜定休で営業しております。

平均予算 1100
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用不可
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 券売機(現金のみ)でのお会計となります。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし

会計処理

非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 18席
最大宴会収容人数
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
備考 サッポロ黒ラベルございます♪

2023/05/24 更新

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■汁なし担々麺研究所 本店の関連リンク
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【関連駅】  中央区役所前駅西11丁目駅   
【関連キーワード】 水餃子麻婆豆腐杏仁豆腐パクチー担々麺