鮨処わさび

インテリアへのこだわり

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  全てに贅を尽くした店内

  内装には大谷石、天井には網代張り、壁には漆喰になっております。

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  食器のこだわり

  食器は全て美濃焼、グラスは江戸切子などとすべてにこだわった贅沢な店内になっております。

サービスへのこだわり

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  鮨へのこだわり

  銀座で20年修行を積み、その後ドイツで「SUSHIWASABI」を開業、海外のセレブに本物の鮨の味で感動を伝えてきました。海外で培った経験を取り入れた、新感覚の鮨を提供いたします。

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  お酒のこだわり

  ソムリエが取り揃えた特別なワイン。ドイツ国内のレストランでソムリエ兼支配人を務めた女将が厳選した極上のワインをその都度セレクト。独自のルートで仕入れた希少なワインも多数取り揃えております。

テーブル

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  テーブル12名様×1

  「贅のある空間で最高の料理をどうぞ」テーブルは12席ご用意しております。贅のある空間で、最高の料理をお楽しみください。

個室

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  個室6名様×1

  「大切な人とゆったり会話と料理を楽しむ」個室は6～8名までご利用いただけます。静かに会話を楽しみたいお祝いや、大切なお仕事の話をしたい接待にも、ぜひご利用ください。

カウンター

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  カウンター8名様×1

  「料理に迷ったら店主がお伺いいたします」寿司屋のカウンター席はなれない方もいるかもしれません。店主が気さくにお好みなど、お声がけしますので、はじめての方も、安心してお越しください。

お席一覧