肉処　奏　各務原店

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  本格的な熟成肉で焼肉が楽しめるお店

  飛騨牛を中心に厳選を重ねた熟成肉。生産者や部位の特徴を考慮し熟成は二十日以上の期間を経て仕上げました。

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  こだわりの米と野菜

  こだわりのお肉に合わせてお米は富山県産コシヒカリ。野菜は野菜ソムリエによる無農薬・減農薬栽培のものを仕入れております。素材の持つ旨味をお楽しみください。

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  【奏コース】 特上タン、特選ロース・カルビ、希少部位のヒレ・ミスジ、冷麺などが楽しめる！

  新鮮な和牛ユッケ、センマイ刺しが食べれます！焼き肉は特上タン、特選ロース、特選カルビはもちろん、希少部位のヒレ、ミスジなどもお楽しみいただけます♪〆は冷麺、食後にはデザートが付いています！満足感たっぷりのコースです◎是非各種ご宴会にてご利用ください！※画像はイメージです。

  10000円(税込11000円)

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  【毎日11：00～15：00】奏のランチ、盛り合わせ焼肉を楽しめるセットをご用意しております。

  奏のランチセットは、厳選した部位を少しずつ、色々な種類を楽しめるセットや、各種ひつまぶし、和牛ハンバーグなどのランチをご用意しております♪

  1700円(税込1840円)～

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  肉処 奏 こだわりの熟成肉の 《特上タン》

  タンの中でも数センチしか取れない希少部位…柔らかく脂の乗った熟成牛タン…。当店こだわりの熟成肉のタンを、ぜひ一度ご賞味ください！

  2200円(税込2420円)

盛り合わせ

• 焼肉王道四種盛り (2～3人前)

  ロース、特選カルビ、ハラミ、ホルモン

  5000円(税込5500円)

• ファミリーセット (4～5人前)

  ロース、特選カルビ、ハラミ、ホルモン、カルビ、中落ちカルビ、鶏もも、ウインナー

  7300円(税込8030円)

【熟成焼肉】

希少部位

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  和牛 シャトーブリアン

  6000円(税込6600円)

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  飛騨牛 サーロイン焼きすき(お一人様一皿まで)

  ※画像はイメージです。

  1200円(税込1320円)

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  飛騨牛 ミスジ

  ※画像はイメージです。

  2500円(税込2750円)

• 和牛 ヒレ

  4000円(税込4400円)

熟成和牛

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  和牛特選カルビ（塩/タレ）

  各1600円(税込1760円)

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  特選ハラミ

  1600円(税込1760円)

• 和牛特選ロース（塩/タレ）

  各2000円(税込2200円)

• 和牛ロース（塩/タレ）

  各1600円(税込1760円)

• 和牛カルビ

  1000円(税込1100円)

• 壺漬け中落ちカルビ

  800円(税込880円)

タン

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  特上タン

  2200円(税込2420円)

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  上ネギタン

  1600円(税込1760円)

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  タン3種盛り

  ※画像はイメージです。

  1000円(税込1100円)

ホルモン

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  牛ホルモン（塩/タレ）

  各700円(税込770円)

• 特選ミノ（塩/タレ）

  各900円(税込990円)

• レバー（塩/タレ）

  各900円(税込990円)

• 牛ハツ（塩/タレ）

  各700円(税込770円)

豚・鶏

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  豚ロース焼きしゃぶ

  700円(税込770円)

• 桜ポーク豚バラ

  700円(税込770円)

• 清流美鶏モモ（塩/タレ）

  各600円(税込660円)

焼きもの

• 季節の彩り焼き野菜

  700円(税込770円)

• 旭ウインナー

  500円(税込550円)

刺し・ロースト

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  和牛たたきユッケ

  1200円(税込1320円)

• センマイ刺し

  800円(税込880円)

• 馬レバ刺し

  1400円(税込1540円)

サラダ

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  チョレギサラダ

  600円(税込660円)

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  ベーコンと半熟卵のポテトサラダ

  800円(税込880円)

逸品

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  本場！無添加キムチ盛り合わせ

  600円(税込660円)

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  自家製ナムル盛り合わせ

  700円(税込770円)

• 本場！無添加キムチ(白菜/カクテキ/オイキムチ)

  各400円(税込440円)

• 自家製ナムル（もやし/ほうれん草/にんじん/旬のナムル）

  各500円(税込550円)

• 韓国のり

  300円(税込330円)

食事

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  自家製ナムルの石焼ビビンバ

  1100円(税込1210円)

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  自家製ナムルのキンパ

  900円(税込990円)

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  クッパ

  600円(税込660円)

• 自家製ナムルのビビンバ

  900円(税込990円)

• 旨辛カルビクッパ

  800円(税込880円)

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  日本一こだわり卵の卵かけごはん

  300円(税込330円)

• ごはん(中)

  大：400円(税込440円)/小：200円(税込220円)

  300円(税込330円)

• おひつごはん(1kg)

  900円(税込990円)

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  自家製牛すじスープの冷麺

  900円(税込990円)

• 特選和牛ビーフカレー

  800円(税込880円)

スープ

• 卵スープ

  500(税込550円)

• 旨辛カルビスープ

  700円(税込770円)

• 赤だし

  200円(税込220円)

薬味

• 薬味(つけダレ/にんにくおろし/岩塩/胡椒/青唐醤/ワサビ)

  無料

デザート

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  杏仁豆腐

  400円(税込440円)

• アイスクリーム(バニラ/チョコ/抹茶)

  各400円(税込440円)

• 季節のソルベ

  400円(税込440円)