GRILL＆WINE　T’ｓ

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  厳選したお酒と料理を丁寧にご説明するおもてなし

  当店では、ワインを中心に日本酒、焼酎、ビールの中で厳選したものを取り揃えております。新鮮な地元食材を中心にしたメニューをただ提供するだけではなく、丁寧にご説明し、料理やお酒から季節感を感じる楽しいひと時を演出いたします。

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  お好みのお酒を美味しく飲めるメニュー

  オーナーシェフ自ら立てる献立は、その日に手に入る食材の可能性を最大限引き上げる創作メニューです。前菜からメインディッシュに至るまで初めて出会う味を演出します。お一人様で静かな夜を満喫したり、お仲間との集まりで活用いただけるお席をご用意しています。

Cold Dishes  /  冷菜

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  小さなブルーチーズのムース、ダークメープルシロップ

  700円（税込）

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  沖縄の島らっきょ、柚子のマーマレード和え

  900円（税込）

• 春野菜のコンソメお浸し

  1,800円（税込）

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  和風牛肉のたたき、みょうが、大葉、オニオン

  2,200円（税込）

• 昆布締め平目のカルパッチョ、粒マスタードソース

  2,000円（税込）

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  春菊とりんご胡桃のサラダ、ブルーチーズドレッシング

  1,200円（税込）

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  トマトとエシャロットのサラダ

  700円（税込）

• 輸入チーズ4種とスペイン産生ハム

  4,500円（税込）

Hot Dishes / 温菜

• 京人参のピュレと活帆立貝のソテー

  1,800円（税込）

• 自家製厚切り道産ベーコンのソテー、クレソンと三つ葉のサラダ

  2,600円（税込）

• 牛すね肉の赤ワイン煮

  3,200円（税込）

• 平目のムニエル、焦がしバター、トマト、オリーブ、レモン

  2,800円（税込）

• ガーリックシュリンプ

  3,000円（税込）

• 厚岸産牡蠣のグラタン

  3,000円（税込）

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  熟成 道産 牛フィレ肉のソテー、きの子と青粒胡椒のクリームソース

  5,800円（税込）

Charcoal Grilled / 炭火焼き

• ホッキ貝の炭火焼き、醤油バター

  2,600円（税込）

• 北海道産鳥もも肉の炭火焼き、昆布塩

  3,000円（税込）

• 道産炭焼き豚、舞茸、粒マスタード

  4,000円（税込）

Others  /  その他

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  厚岸産アサリのトマトスパゲッティトマトソース

  2,800円（税込）

• ポルチーニ茸のリゾット

  2,800円（税込）

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  窯焼きライ麦パン

  800円（税込）

Lunch / ランチ

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  ランチセット

  お好きなフレンチトースト又はパスタりんごとセロリのサラダお好きなデザートコーヒー

  2,200円（税込）

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  オレンジ風味のフレンチトースト

  1,600円（税込）

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  パイナップル風味のパイナップル

  1,600円（税込）

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  キャメルアイスのフレンチトースト

  1,600円（税込）

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  冷製フルーツトマトのカッペリーニパスタ

  1,600円（税込）

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  スパゲッティボロネーゼ

  1,600円（税込）

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  スパゲッティアラビアータ

  1,600円（税込）

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  チョコレートケーキ

  700円（税込）

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  キーライムパイ

  700円（税込）

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  キャラメルアイスクリーム

  700円（税込）

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  オレンジ風味ガナッシュ

  700円（税込）

• 生ビール(SORACHI)

  1,000円（税込）

• 自家製ブランデーの梅酒のソーダ割り

  1,000円（税込）

• グラスハウスワイン(赤・白)

  1,200円（税込）

• 生絞りパイナップルアイスティー

  800円（税込）

• サンペグリノ

  800円（税込）

• コーラ

  650円（税込）

• オレンジジュース

  650円（税込）

• ウーロン茶

  650円（税込）

• コーヒー

  650円（税込）