【会津馬刺・焼き鳥】葛西　彦酉

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  ◆◇【当店名物】会津馬刺し◇◆

  彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】から始まっています。サラブレッド品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験を沢山のお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！

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  ◆◇毎日店内仕込み！秘伝ダレ焼き鳥◇◆

  会津馬刺しに並ぶもう一つの名物が『焼鳥』！新鮮な国産鶏を使い、毎日店内で一本一本手作業で仕込んでいます。食欲をそそる香ばしさとあふれるジューシーな旨味、自慢の味をぜひ楽しんでください

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  もう食べた？社長が出会った感動の味『会津馬刺し』を原価提供♪

  彦酉の原点は社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい！から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的！薬味も辛味噌で食べるんですよ♪この体験をお客様へ⇒ほぼ原価でご提供し続けています！ぜひともお試しください。

  1,526円（税込）

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  どっさりアオサがたまらない！第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した田内屋の豆腐を使用

  第14回長野県豆腐品評会 きぬごし部門「知事賞」受賞した田内屋の絹豆腐（長野県産大豆ナカセンナリのみを使用）にどっさりとアオサを入れた特製出汁の湯豆腐。ひとつひとつ品質チェックを行った通年楽しめる岡山県産の殻付き生ガキなど、他にもおすすめ料理がいっぱい♪

  757円（税込）

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  【各種宴会に】会津料理を堪能できるコース！2時間飲み放題付→4000円～

  彦酉のうまいもんが勢ぞろい★この時期ならではの旬の食材をメインに彦酉名物の市場直送の刺身や、会津の食材を堪能できます♪また+550円で全国の地酒・本格焼酎が飲み放題に◎！歓迎会や送別会、ご友人やご家族とのご利用に是非♪

  4,000円（税込）

• チーズの西京味噌漬け（バゲット付）

  店内にて作っております。口の中でとろけます。

  647円（税込）

• おいだれ焼鳥３本盛り

  867円（税込）

【会津馬刺し】

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  会津馬肉お好み２点盛り

  会津馬刺し、会津馬肉のユッケ、会津馬肉のタタキから２品お選びください。馬肉50g×2で単品の半分サイズとなります。

  1,967円（税込）

• 会津馬刺し（2～3人前）

  彦西の原点は「社長が出会った感動の味【会津馬刺し】をお届けしたい!」から始まっています。サラブレッドの品種を使った会津馬刺し…一般的な脂の多い馬刺しとは異なるさっぱりとした赤身の美味しさは衝撃的!辛味噌を薬味にして食べるんですよこの体験をお客様ヘ→ほぼ原価でご提供し続けています!ぜひともお試しください。

  1,747円（税込）

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  • ハーフサイズ（1～2人前）

    1,087円（税込）

• 会津馬肉のユッケ

  会津馬肉を特製ユッケだれとともに!お箸が止まらないこと間違いなし!

  1,857円（税込）

• 会津馬肉のタタキ

  当店自慢の会津馬肉をじっくりレアに焼き上げました♪辛味噌醤油とご一緒に！

  1,857円（税込）

【即菜】

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  おつまみ3種盛り合わせ

  即菜メニューからお好きな商品をお選びください!テーブルが華やかになること間違いなし!色々召し上がりたい方におすすめです。

  1,417円（税込）

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  あったか枝豆

  『彦西』では温めてご提供しています。

  537円（税込）

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  塩たたききゅうり

  塩とピリ辛タレが効いたキュウリです。

  427円（税込）

• オニオンスライス

  信州上田産or会津産の玉ねぎを使用!!お好みでポン酢をかけて)

  317円（税込）

• 長芋の浅漬け

  隠れた大人気商品。ついつい手が伸びます。

  427円（税込）

• 梅水晶

  サメの軟骨の梅肉合え。希としてぴったりです!!

  477円（税込）

• いぶりがっこ

  427円（税込）

• 炙りがっこマスカルボーネ

  647円（税込）

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  チーズの西京味暗漬け

  西原味噌に漬け込んだクリームチーズです。ワイン、日本酒にも合います。

  647円（税込）

• 追加バケット

  207円（税込）

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  さばのへしこ(売切御免)

  福井の郷土料理。日本酒に合います。

  757円（税込）

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  道祖神納豆(単品)

  信州産大豆の旨味が詰まった自慢の逸品です。

  132円（税込）

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  田内屋さんの冷奴

  第14回長野県豆腐品評会補ごし部門で「知事貫」を受賞。信州大豆「ナカセンナリ」を使用した田内屋さんの豆腐です。大豆の甘みとポリューム満点!まずはそのままお召し上がりください。

  427円（税込）

• 長いもの梅和え

  647円（税込）

【鮮魚】

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  お刺身２種盛り/お刺身３種盛り

  その日お薦めの鮮魚を厳選し、刺身盛りにさせて頂きます。

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  • お刺身２種盛り

    1,527円（税込）

  • お刺身３種盛り

    1,857円（税込）

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  本まぐろ刺し

  『彦西』の生本マグロは一味違います。日によっては大トロから赤身まで、同じ値段で出すことも!ぜひご貫味ください。

  1,087円（税込）

• トロサーモン刺し

  当店の鮮魚は全て市場直送のものを使用しています!

  867円（税込）

• カンパチ刺し

  当店の鮮魚は全て市場直送のものを使用しています!

  867円（税込）

• 炙り〆サバ

  867円（税込）

• たこぶつ

  当店の鮮魚は全て市場直送のものを使用しています!

  757円（税込）

【野菜】

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  自家製ポテトサラダ　各種

  当店のポテトサラダは温めてご提供致します。火傷にご注意下さい。

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  • 【プレーン】

    647円（税込）

  • 半量

    427円（税込）

  • 【チーズ】

    721円（税込）

  • 半量

    501円（税込）

  • 【明太マヨ】

    721円（税込）

  • 半量

    501円（税込）

  • 【いぶりがっこ】

    767円（税込）

  • 半量

    537円（税込）

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  きゅうりスティック　ねぎ味噌マヨ添え

  松亀味噌さんから仕入れているネギ味噌にマヨネーズを和えました。会津のきゅうりの甘味とベストマッチ!

  537円（税込）

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  漬物盛り合わせ

  なにか一品欲しいときの定番!

  537円（税込）

• 会津産春菊のサラダ

  半量 427円

  647円（税込）

• 彦酉　海鮮ユッケのサラダ

  半量 757円

  1,087円（税込）

• 淡路島産玉ねぎと道祖神納豆のサラダ

  半量 537円

  757円（税込）

【串焼き・大判つくね】

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  おまかせ３本盛り/おまかせ５本盛り

  塩 / タレをお選びください。1本1本当店で手作りし、国産鶏を使用した焼鳥はどれもぷりぷりな食感！

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  • おまかせ３本盛り

    721円（税込）

  • おまかせ５本盛り

    1,087円（税込）

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  おいだれ焼鳥3本盛り/おいだれ焼鳥3本盛り

  焼鳥にたれをかけた信州上田スタイル。タマネギ、おろしにんにく、リンゴを使った特製たれが、パンチのある美味しさを引き出します。ご飯にもお酒にも合う自慢の逸品です。【おいだれとは…)*信州上田の方言「おいだれ」*信州上田が生んだ「美味しいたれ」*後から自分好みで「追いだれ」

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  • おいだれ焼鳥3本盛り

    867円（税込）

  • おいだれ焼鳥5本盛り

    1,197円（税込）

  • おいダレ 追加

    165円（税込）

• おいねぎ焼鳥3本盛り/おいねぎ焼鳥5本盛り

  彦酉特製自家製【おいねぎ】　ねぎとごま油を効かせた追加ダレ。

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  • おいねぎ焼鳥3本盛り

    867円（税込）

  • おいねぎ焼鳥5本盛り

    1,197円（税込）

  • おいねぎ 追加

    165円（税込）

• 各種

  もも 220円/ねぎま 220円/大山鶏のとろレバー 242円/ささみ（梅・明太・わさび） 264円/皮 242円/ヤゲン軟骨 317円/ぼんじり 264円/手作り棒つくね 281円/ハツ（売切御免） 242円/つなぎ（売切御免） 242円

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• 創作つくね3本盛り

  メニューより3つお選び下さい。

  867円（税込）

• 創作つくね　各種

  明太マヨつくね/月見つくね/おろしポン酢つくね/チーズつくね/漬物タルタルつくね

  各317円

【玉子焼き】

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  だし巻き玉子焼き

  信州上田青山の卵使用。オーダーをいただいてから焼いています！

  611円（税込）

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  • ちょっと小さめだし巻き玉子焼き（お一人様サイズです。）

    501円（税込）

  • 明太だし巻き玉子焼き

    647円（税込）

  • チーズ入りだし巻き玉子焼き

    647円（税込）

  • 納豆だし巻き玉子焼き

    697円（税込）

  • うなぎ入りだし巻き玉子焼き

    1,087円（税込）

【揚げ物】

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  彦酉揚げ【プレーン】　1個

  信州名物です。国産鶏を醤油ベースの彦酉秘伝のたれに漬け込み、特製の味付き衣にくぐらせて揚げた逸品。ふっくら柔らかな唐揚です。1個での提供ですが、サイズが大きいので2等分にしてご提供します！大きめの唐揚なので、お一人様1個からがおすすめです。

  317円（税込）

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  • 彦酉揚げ【プレーン】

    317円（税込）

  • 彦酉揚げ【油淋鶏ソース】

    391円（税込）

  • おろしポン酢唐揚げ

    391円（税込）

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  ポテトフライMサイズ(400g)

  大人数にピッタリなポリューム満点なポテトフライです。実はポテトの品種にもこだわっております。特製テリマヨソースと一緒にぜひ!各種サイズもございます。

  758円（税込）

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  • ポテトフライSサイズ（200g）

    427円（税込）

  • トッピング用サワークリーム

    220円（税込）

• カマンベールチーズ餅(三個)

  メープルシロップにつけて食べてください。

  647円（税込）

• 肉付き軟骨の唐揚げ

  647円（税込）

• 鶏皮ポン酢

  パリパリに揚げた鶏皮はポン酢との相性最高です。

  537円（税込）

• たこの唐揚げ

  たこの食感がお酒に合います。

  647円（税込）

• 長芋の唐揚げ ～タルタルソース付き～

  587円（税込）

【一品料理】

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  あったか青のり豆腐

  ~田内屋さんの構ごし豆腐使用~第14回長野県豆腐品評会きぬごし部門「知事貫」受貫した長野県産ナカセンナリのみを使用した豆腐にどっさりとアオサを入れた特製出汁の湯豆腐。当店大人気メニュー!!破の香りがたまりません!是非一度お召し上がりください。

  757円（税込）

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  • 半量

    427円（税込）

• ししゃもの炙り

  ぶりぶり卵がお酒に合います。

  537円（税込）

• 牛ハラミの鉄板焼き

  1,087円（税込）

• 特選エイヒレ

  647円（税込）

• 彦西特製がんもどき

  537円（税込）

• 伴助さばの炙り焼き

  757円（税込）

• 薬味たっぷり鉄板豆腐ステーキ

  647円（税込）

• きのこたっぷり揚げ出し豆腐

  半量 427円

  757円（税込）

【釜めし】

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  会津産米の釜炊き銀シャリ

  半量 647円

  867円（税込）

• 釜炊き銀シャリの玉子かけごはん

  半量 867円

  1,087円（税込）

• 鮭といくらの釜めし

  半量 1417円

  1,637円（税込）

• たっぷりいくらの釜めし

  半量 1747円

  1,967円（税込）

• イカ明太バター釜めし/たっぷりきのこバター釜めし/五目釜めし

  半量 各977円

  各1197円

• うなぎの釜めし

  半量 1637円

  1,857円（税込）

• オーダーをいただいてから炊き上げます。ご提供まで20～30分いただきますので、お早目にご注文ください。

  半量サイズ0.7合（1～2人前）、通常サイズ1,2合（2～4人前）となります。

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【鍋】　※お鍋は一人前より承ります。

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  国産鶏と産直きのこの鍋(塩味/味噌味)　一人前

  信州きのこ使用。きのこの旨味と香りが違います。さっぱり塩味、松亀味噌さんの味噌を使用の味噌味の2種類から選べます!

  各977円

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  もつ鍋(醤油味/とんこつ味/味噌)　一人前

  ぶりぶりの国産牛もつ使用です。温まります!さっぱり醤油味、濃厚とんこつ味、松亀味噌さんの味噌仕様の味増味の3種類です。

  各1417円

• 追加もつ（一人前）

  867円（税込）

• 追加野菜（一人前）

  537円（税込）

• 〆のうどんセット/〆のラーメンセット/〆の雑炊セット

  各537円

【〆】

• 白ご飯

  220円（税込）

• おにぎり（梅・明太・鮭）/会津みそおにぎり

  各317円

• ご飯のお供に

  紀州南高梅（一個）/イカの塩辛

  各220円

【お子様用メニュー】

• お子様カレー

  ごはん、カレー、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、ゼリー

  550円（税込）

• お子様うどん

  ざるうどん、唐揚げ、ポテトフライ、枝豆、ゼリー

  550円（税込）

• お子様ドリンク（お替り無料！）

  コカ・コーラ/ジンジャエール/ウーロン茶/オレンジジュース/りんごジュース

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【甘味】

• バニラアイス

  207円（税込）

• きなこと黒蜜のバニラアイス

  317円（税込）

• バニラアイスキャラメルナッツ掛け

  427円（税込）

• フォンダンショコラバニラアイス添え

  647円（税込）

• 杏仁風フルーツポンチ

  フルーツたっぷりな杏仁ソースのカラフルスイーツ♪

  757円（税込）

• ◆デザートプレート

  誕生日や結婚記念日など、お客様の大切な日をデザートプレートにて彩らせて頂きます。　※御来店前に予め御予約下さい。

  1,100円（税込）

• ◆フォトサービス　１枚

  お客様の楽しい思い出を写真に残しませんか？お好きな文字を写真に入れる事も可能です。写真立てと一緒に即日お渡し致します。　※デザートプレート御注文のお客様は１枚サービスさせて頂きます！

  660円（税込）