鶏おでんと出汁割り日本酒 ふぁるこ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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全国ブランドの日本酒を楽しめる気軽な居酒屋♪
福岡で希少な全国ブランドの日本酒と厳選された信頼できる生産者から仕入れた食材や季節のおつまみをご堪能いただけます。福岡初の斬新なアイデア、「出汁割り日本酒」では、しじみやいりこの旨味を日本酒と融合させ、新たな味わいをお楽しみいただけます。
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旨味と薬味が織り成す至福の出汁割り体験
出汁割りの楽しみは、日本酒の旨味を存分に味わうことにあります。鶏おでん、涸沼しじみ、穂州鯛という3つの異なる出汁で、多彩な味わいを楽しむことができます。そして薬味を加えることで、お酒の味が一層引き立ちます。ラー油、辛子、辛味噌、柚子胡椒など、お好みの薬味を使って、自分だけの味わいに仕上げてください。