2024/06/10 更新 寅正 新橋本店 料理
料理のこだわり
フレッシュな朝どれ野菜を使用！旨味が詰まった野菜料理
オーナーの農園から収穫した新鮮な野菜を使用しております。朝どれでしか味わえない、野菜の旨味を感じられるサラダやバーニャカウダ、その他アレンジして料理をご提供しております。
お米も栽培から収穫まで行っております。
丹精込めて育てあげたお米「コシヒカリ」を当店で味わうことができます。お茶漬けや焼きおにぎりなどお米本来の味を堪能できるメニューを多く取りそろえております。お気軽にご注文ください。おすすめは旬のお野菜と国産のお肉を楽しめるコース『寅正御前』6,000円（税込）です★
寅正 新橋本店 おすすめ料理
【海鮮も豊富！】豊洲直送のお刺身を味わえる★
新橋で味わう豊洲直送の新鮮な刺身5品盛り♪仕事終わりに鮮度最高の海鮮が味わえる贅沢時間で仕事の疲れを癒しに来てください◎旬な魚を使ったお刺身は旨味が凝縮され、口の中でとろけるような食感が魅力的です。ぜひ一度、ご堪能下さい！お友達や同僚との楽しいひと時に最適な一品です。
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茨城ブランド豚「バナナポーク」を使用した【ステーキコース】★
茨城県のブランド豚「バナナポーク」を使用したステーキは格別！飼料にバナナを配合させることで脂肪に甘みが増し、柔らかくきめ細やかな肉質に。一度食べればファンになること間違いなし！バナナポークを味わえる【寅正宴会コース】＜全7品＞は4,950円（税込）にてご提供しております★お見逃しなく！
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採れたて野菜を使用★ビタミン豊富で体にも◎女性にも人気のサラダ☆
当店では旬の野菜を中心にサラダや、和え物を調理しております。げた天麩羅から素材の旨味が溢れる、自慢の逸品です。焼酎や日本酒とともに存分にご堪能ください。オーナーの農園から取り寄せた朝どれ野菜を使用したサラダが大人気！季節によって内容が変わりますが、旬の素材を使用したサラダはフレッシュで絶品です。
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寅正 新橋本店 料理
◆バナナポーク◆
トリュフ風味のきのこソース
箸で切れる！たっぷりコラーゲンのさっぱりした角煮
豚といえば生姜焼き。バナナポークのおいしさが引き立つ
豚の唐揚げ。さっぱり、食べやすい唐揚げ
ガッツリ食べて明日も勝つ！
◆常陸牛◆
柔らかくてジューシーな常陸牛を使用★100ｇ5,000円/150ｇ7,000円
◆豊洲市場直送お刺身◆
こだわりの新鮮なお魚を使用しております★
◆焼き物◆
豊洲市場直送の銀鱈を継足しダレで煮込みました
◆サラダ◆
フレッシュで美味しいと評判です。ビタミンも豊富で体に◎女性にもおすすめです！
◆つまみ◆
◆一品◆
◆寅正特製◆
バナナポークモツの白味噌仕立て
昭和のデミソース・和風おろしポン酢
一味違うやみつき絶品唐揚げ
特性ピリ辛ネギソースと茨城県産野菜
バナナポークとキムチをふわトロ玉子で閉じた寅正特製
とろとろの牛すじでぽっかぽか
寅正特製チリマヨネーズ
◆〆もの◆
明太子／梅／おかか
◆デザート◆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-06-10 17:41:27.0
