Liten COFFEE リーテンコーヒー 料理のこだわり
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モチモチ食感が魅力!野菜たっぷり生パスタランチ
ランチは3種類のパスタorカレーからメイン料理を選べ、取材日は「菜園野菜のトマトパスタ」をチョイス。イタリア伝統の製法で作られたうま味たっぷりのソースには、淡路島産のタマネギ、ナス、ピーマンなど旬の野菜がゴロゴロ。トマトのほどよい酸味と甘みが食欲をそそり、小麦の風味が感じられるモチモチ食感の生パスタともよく絡みます。
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コーヒーと相性の良い自家製スイーツ
おすすめスイーツは、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼いた韓国発祥の『クロッフル』。外はカリッと、中はモチッとした食感が魅力で、デニッシュ生地特有のバターの風味がふわっと広がります。メープルシロップ、生クリーム、アイスクリームがトッピングされ、見た目もキュート。