酒場リトルヒロシマ

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  ヒロシマが誇る食材を様々な手法で調理、提供します。

  広島ファームスズキの生牡蠣、広島菜キムチ、炙りコウネ、センジガラ、ウニホーレンなどなど…ヒロシマでしか味わえない旬の食材・料理を楽しんでいただきたい。その他の料理も広島食材を使用し、料理人が素材を生かしながらリトルヒロシマ風にアレンジ。

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  すぐ出るスピードメニューや一品料理も充実。

  シンプルなメニューにも強いこだわりを。お酒に合うアテを豊富にご用意しております。店主イチ押しは広島名物料理の他に「鉄人よだれ鶏」と「鉄人炒飯」。

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  【こだわりの広島食材】広島ファームスズキ　生牡蠣

  牡蠣は身の80％が水分であるため、育った水質が強く味に反映される。みかん畑が広がる山々に囲まれた大自然と、穏やかな瀬戸内海の美しい海に囲まれた島、広島県大崎上島町で養殖された牡蠣を使用。養殖池では地下海水を汲み上げて使用しており、海よりも塩分濃度が低いため、磯の香りは控えめでまろやかな甘味。

  550円（税込）

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  【リトルヒロシマ名物】ウニホーレン

  広島の地で昔から親しまれているウニホーレンをリトルヒロシマアレンジ。見た目のインパクト、雲丹とほうれん草の相性、お酒のアテにぴったりな逸品を是非ご堪能あれ。

  2,750円（税込）

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  【料理人匠の技】だし巻き卵　音戸ちりめん

  広島県呉市倉橋島の近くで漁獲されたカタクチイワシ〈音戸ちりめん〉をたっぷりだし巻き卵にかけます。

  770円（税込）

リトルヒロシマ名物

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  ◎ウニホーレン

  2,750円（税込）

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  ◎炙りコウネ 卵黄

  1,320円（税込）

とりあえず

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  ◎広島菜キムチ

  440円（税込）

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  ポテトサラダ

  550円（税込）

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  韓国人のチャンジャ

  440円（税込）

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  炙り〆サバ

  660円（税込）

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  バイ貝の旨煮

  440円（税込）

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  魚の南蛮漬け オレンジ

  550円（税込）

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  ◎広島ファームスズキ 生牡蠣

  550円（税込）

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  ◎センジガラ

  550円（税込）

• 酔っ払いエビ

  440円（税込）

野菜

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  ◎梶谷農園ハーブサラダ

  770円（税込）

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  冷やしピーマン 肉味噌

  660円（税込）

一品

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  焼豚 ガリ あさつき

  660円（税込）

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  脅威なレバカツ

  880円（税込）

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  ◎だし巻き卵 音戸ちりめん

  770円（税込）

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  ◎うまいでガンス

  660円（税込）

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  鉄人餃子 酢味噌

  660円（税込）

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  鉄人よだれ鶏

  770円（税込）

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  唐揚げ 広島高宮鶏

  880円（税込）

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  鉄人麻婆豆腐

  990円（税込）

〆

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  鉄人炒飯

  990円（税込）