酒家 魚肉菜 虹晴れ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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個室・半個室を完備!大事な接待や特別な日に…
一部個室料金が掛かりますが、個室や半個室をご用意しております。暗めなライトで落ち着いた雰囲気と高級感溢れる店内はご家族のお集りや大事な取引先との会食など、大切な方のおもてなしをする特別な日におすすめです。店主お任せコースなど旬な食材を使ったコース料理やお昼の宴会コースなどもございます。是非、ご活用ください。
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四季折々の季節に合わせて選ぶ銘柄
利き酒師が酒屋さんと一緒になって料理や、季節に合った銘柄を厳選し仕入れております。お客様のお好みに合わせてご提供いたしますのでお気軽にお声掛けください。獺祭や新政、写楽、山本などこだわりの日本酒から焼酎は赤霧島や三岳、海などを取り揃えております。当店自慢の鮮度抜群のお刺身とご一緒にどうぞお楽しみください。
サービスへのこだわり
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九州はもちろん、全国よりこだわりの食材を厳選!
四季を感じる旬な食材にこだわり厳選されたお野菜や魚介類、日本酒など全国各地より取り寄せてご提供しております!佐賀産の「熊太郎とまと」は濃度が高く塩トマトよりも絶品です。甘味と風味、歯ごたえがある「ジャンボアスパラ」や近海で取れた生の「本マグロの大トロ刺身」など、新鮮なものを最高の状態でご提供いたします。
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高級食材を最高の調理法で味わえる
甘味が違いすぎる最高の品「唐津の赤ウニ」や程よい脂の塩梅がたまらない「和牛サガリたたき」、旬の食材を使った炭火焼や天麩羅など、その日の仕入れで店主が腕によりをかけてふるまうお料理はどれも一級品!利き酒師が料理と相性のいいお酒もお選びいたしますので、お気軽にお尋ねください。大切な方と最高のひとときを味わってください。