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ミシュラン2つ星シェフ監修の料理をお届け

和食　寿司　鉄板焼　懐石料理　個室　広島　ランチ　ディナー　コース　ホテル

ヒルトン広島　日本料理「泉水」

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
広島の食材を贅沢に使った日本料理をコースでお楽しみいただけます！

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した94%の人が満足しています

    • とても素晴らしい料理・味

      来店した94%の人が満足しています

    来店シーン
    • 家族・子供と41%
    • 記念日・サプライズ23%
    • その他36%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

    ※営業時間は変更される場合もございます。

    定休日：なし

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前にヒルトン広島 日本料理 泉水 のクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2024/10/10 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 のおすすめポイント1

    懐石料理・鉄板焼・寿司

    泉水には懐石料理・鉄板焼・寿司の3つのセクションがあり、その妙味を競い合うようにお食事をご提供

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 のおすすめポイント2

    お子様メニューもご用意

    鉄板焼と懐石ではお子様メニューもご用意しております。ご家族様でお楽しみください。

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 のおすすめポイント3

    落ち着きある大人の雰囲気

    カウンター、テーブル席だけではなく懐石個室3部屋、鉄板焼専用個室1部屋を完備。

    店長のおすすめ料理

    懐石「安芸」＜ランチ、ディナー＞

    ミシュラン2つ星シェフ高木一雄氏監修のもと、和の匠たちが丹精込めてご用意する懐石をランチ、ディナーにてお楽しみいただけます。

    10,000円（税込）

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 のおすすめ料理1

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 のおすすめ料理2

    鉄板焼「冠山」＜ランチ、ディナー＞

    国内外から取り寄せる上質な食材を使用した鉄板焼をランチとディナーにてお楽しみいただけます。シェフとの会話を楽しみながら、食材が目の前で焼き上げられる優雅なお食事タイムをお過ごしいただけます。

    10,000円（税込）

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 のおすすめ料理3

    寿司「尾道」＜ランチ、ディナー＞

    白木が清々しい寿司カウンターで、瀬戸内海で水揚げされる魚貝はもちろん、全国から厳選した旬の魚をお楽しみいただけます。職人が丁寧に握る寿司をランチ、ディナーにてゆったりとご賞味ください。

    10,000円（税込）

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    14種類のコースがあります

    このお店のクーポンと地図を見る

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    こだわりの空間づくり

    店内は木の温もりを感じさせるテーブル席。ゆったりとした時間が流れる、落ち着いた雰囲気のお店。デートや女子会、ご家族でのお食事、ご友人とのお時間をお過ごしいただけるようになってます。

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 の雰囲気1

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 の雰囲気2

    広島はもとより、国内外から取り寄せる上質な食材が渾然一体となった鉄板焼では、モダンなエッセンスをさりげなく活かしたメニューをランチとディナーにてお楽しみいただけます。シェフとの会話を楽しみながら、食材が目の前で焼き上げられる優雅なお食事タイムをお過ごしいただけます。

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 の雰囲気3

    臨場感あふれるお寿司カウンターは、お一人様やデートにも最適です。店内には、和と洋の融合が調和した、落ち着いた雰囲気の中で、お食事をお楽しみいただけます。ご友人やご家族とのお時間、ごゆっくりとおくつろぎください。もちろん、接待や会食にもぴったりの空間でお待ちしております。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    ミシュラン2つ星シェフ監修

    ミシュラン2つ星シェフ監修

    ミシュラン2つ星レストラン「京料理たか木」のオーナーシェフ、高木一雄氏を監修に迎えた日本料理店。鮪節で丁寧に出汁を取り、丹精込めて1品1品仕上げられたお料理は全国各地から取り寄せた器でご提供します

    プレミアム日本酒やワイン

    プレミアム日本酒やワイン

    ご提供する懐石料理、鉄板焼、寿司に合わせ、ソムリエが厳選するプレミアムワインや日本酒をお楽しみいただけます。国内では入手困難とされる幻の日本酒などを含む豊富なセレクションを取り揃えております。

    14種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    ミシュランシェフ監修による伝統の美味

    水の都、広島を象徴する名を冠した日本料理「泉水」。広島県の文化財、縮景園のかつての名にも由来します。清々しい木の風合いを活かした空間です。各セクション独自のアイデンティティを持ち、「懐石料理　洵（しゅん）」、「鉄板焼　渾（こん）」、「寿司　甘（かん）」として展開。懐石個室3部屋と鉄板焼個室1部屋を完備しております。

    ミシュランシェフ監修による伝統の美味

    個室を完備

    個室を完備

    大切な方をお招きするご会食やご接待、結納やご家族の記念日に最適な個室を完備しております。6名様～8名様でご利用いただける個室2部屋とセミプライベートルームに加え、鉄板焼の個室もご用意しております。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    ヒルトン広島 日本料理 泉水 詳細情報

    お店情報

    店名 ヒルトン広島　日本料理「泉水」
    住所
    広島県広島市中区富士見町11-12-6階
    アクセス JR広島駅から車で約10分/広島電鉄「比治山下」または「比治山橋」から徒歩約10分/広島バスセンターより徒歩約15分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

    ※営業時間は変更される場合もございます。
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日7時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
    定休日 なし
    平均予算 ランチ:3,800円～/コース6,500円～、ディナー:コース10,000円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用不可
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 87席
    最大宴会収容人数 －
    個室 なし ：※ご希望の際はお問い合わせください
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター なし
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可
    夜景がきれいなお席 あり

    設備

    Wi-Fi あり
    バリアフリー あり
    駐車場 あり
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お子様連れ お子様連れ歓迎 ：お子様メニューもご用意
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お店の特長 お店サイズ：～100席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
    備考 補助犬は同伴可能です。

    2023/10/17 更新

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    ヒルトン広島 日本料理 泉水 おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    ムーミンママさん

    50代後半/女性・来店日：2024/10/20

    お料理の質は問題なしです！
    ドリンクは少し高めでしたが、10%オフクーポンを使って、お得に食事が出来ました。
    ランチ | 来店シーン：記念日・サプライズ
    すべて読む
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    ヒデさん

    30代前半/男性・来店日：2024/10/06

    綺麗で落ち着いたカウンターで鉄板焼きを頂きました。目の前でシェフが焼き、お皿に盛り付け提供されるので視覚的にも楽しむことが出来ました。もちろん味も一級品でした。
    ディナー | 来店シーン：記念日・サプライズ
    すべて読む
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    ひろっぴさん

    50代前半/女性・来店日：2024/07/20

    小鉢に入った料理が目の前に来たときに、いろいろな種類があって、旬の食材が使われていて、とても気分が上がりました。
    • ヒルトン広島 日本料理 泉水 : ひろっぴさんの2024年07月22日の1枚目の投稿写真
    ランチ | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、実際にお店に足を運んだ人が、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。
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    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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