2024/05/22 更新 北新地 鮨 千功堂 料理
料理のこだわり
仕入れ、こだわり
食材(ネタ)は季節に合わせて大将自らが良いものを吟味し、こだわりきったものを使用。赤酢と白酢をネタによって使い分けたこだわりの握り寿司に仕上げます！
店内仕込み
全ての食材は京都有名店で培った技術でもある「出汁」を大切に店内で手を加えての提供。例えば握りのイクラは特製のタレに丁寧に漬け込み、他店では出せないぷちぷちとした食感や他の食材の味付けを邪魔しない優しい味に仕上げています。
北新地 鮨 千功堂 おすすめ料理
【NEW】お任せ握り（十貫）
【2023/9/1～新コースとしてリニューアル提供！】赤酢と白酢をネタによって使い分けたこだわりの握り寿司を10貫ご提供いたします。落ち着いた店内でカジュアルに楽しめる寿司と、よろしければ自慢の日本酒をご一緒にどうぞ！
6,500円（税込）
【NEW】鮨コース◆赤酢と白酢をネタによって使い分けるこだわりのシャリで舌鼓
【2023/9/1～新コースとしてリニューアル提供！】赤酢と白酢をネタによって使い分けたこだわりの握り寿司に珠玉のネタを乗せてご提供いたします。一層豪華なひとときをお楽しみいただきたいお客様にオススメです。当店で仕入れた50種類以上の日本酒と一緒に、お楽しみください。
13,000円（税込）
【NEW】極み鮨コース◆新鮮な魚を使った自慢の鮨をご提供
【2023/9/1～新コースとしてリニューアル提供！】新鮮な魚を使った寿司は赤酢と白酢をネタによって使い分けたこだわりの握りを。季節によって内容が変わりますので、四季折々のお味をお楽しみいただけます。
18,000円（税込）
北新地 鮨 千功堂 料理
握り寿司
巻物
トロ＋たくわんの巻物です
赤身・中トロ・大トロ三種入り
アラカルトメニュー
※1切れずつのご提供となります。
速肴
桃のように甘いトマトです。
焼物
揚げ物
温物
甘味
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-22 13:04:15.0
