ときわ邸M GARDEN コース詳細 2025/06/04 更新
ときわ邸M-GARDENのスタンダードなコース。地産地消にこだわるシェフが作る6皿のコースとなります。大切な方との記念日や、仲間との会食に。写真に掲載されているお料理はコース内容をご確認ください。
| 料金 | 9,350 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～10名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2025年1月1日～2025年12月23日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前18時まで |
コース内容
シェフ：石川 貴也 氏
茨城県ひたちなか市生まれ。地元飲食店の総料理長を勤め上げホテルレストランを経験。
茨城県産の食材を愛し、そのおいしさを引き出すことを追求し続けています。
▼コースについて▼
当店では決まったコースメニューがありません。
コースのお料理は、その日の気温や湿度、素材の状態に合わせて調理法を決めていきます。ご来店したその日にしか食べられないお料理をお楽しみください。
▼コース内容▼
茨城県の食材を中心にシェフ自慢のお料理を6皿のコース形式でお召し上がりいただけます。
冷前菜 / 温前菜 / パスタ / 魚料理 / 肉料理 / デザート (計6皿)
※その日の食材により、コース内容を変更する場合もございますのでご了承ください。
《5月メニュー例》
・冷前菜
大洗産メジマグロ蛸のカルパッチョ風
つくば鶏の塩糀ロースト
ラタトゥイユ
・温前菜
白舞茸天使海老アスパラのセモリナフリット
エスニックマヨネーズソース
・パスタ
生うにと青さのクリームソース
茨城県産小麦粉「ゆめしほう」の生パスタ
・魚料理
大洗産太刀魚のローストと帆立
柚子味噌ソース
・肉料理
常陸牛サーロインの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース
・デザート
ホワイトチョコのテリーヌ
クレームブリュレ仕立て
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-06-04 10:41:00.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
