ときわ邸M GARDEN コース詳細 2024/09/09 更新
ご家族の節目（七五三・ご両家顔合わせなど）、大切な方との記念日やご友人とのお食事などにご利用ください。
| 料金 | 7,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 1～4名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 11:00～14:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日18時まで |
コース内容
シェフ：石川 貴也 氏
茨城県ひたちなか市生まれ。地元飲食店の総料理長を勤め上げホテルレストランを経験。
茨城県産の食材を愛し、そのおいしさを引き出すことを追求し続けています。
▼コースについて▼
当店では決まったコースメニューがありません。
コースのお料理は、その日の気温や湿度、素材の状態に合わせて調理法を決めていきます。ご来店したその日にしか食べられないお料理をお楽しみください。
▼コース内容▼
前菜膳(6～7種) / 魚料理 / 肉料理 / デザート
※焼き立てパン、コーヒー又は紅茶がつきます。
《8月のメニュー例》
●前菜
大洗産鰹と蛸のマリネ
ケールのジェノベーゼ 茨城県産ズッキーニのフリット
茗荷のタルタルソース かすみ鴨のテリーヌ
赤ワインのソース 常陸牛すじと香味野菜のスープ
農園サラダ 自家製人参ドレッシング
●魚料理
大洗産鮃のポワレとホタテのロースト
プチトマトのブールノワゼット
●肉料理
常陸牛サーロインの低温ロースト
わさびとマスタードのソース
赤ワイン風味の照り焼きソース
●デザート
さくらんぼのバスクチーズケーキ バニラアイス
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-09 12:44:58.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
