魚と日本酒にとことんこだわる海鮮居酒屋
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神経締めと血抜き さかなと純米
しんけいじめとちぬき さかなとじゅんまい
072-764-5610
2024/11/20 更新 神経締めと血抜き さかなと純米 コース詳細
【ご宴会・記念日におすすめ◎】フグコース≪全5品≫１人前8,500円(税込)
当店が自信をもってお届けする、旨味を引き出したふぐを贅沢に味わえるコースです。その日の朝に仕入れたふぐを当日に提供せずに、あえて熟成させています。当日に提供すると食感は素晴らしいですが、旨味に欠けます。当店では1日以上熟成させることで、イノシン酸という旨味を引き出し、美味しい状態で提供しています。ご家族やご友人、記念日やご宴会でのご利用におすすめです◎
| 料金 | 8,500円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能期間 | 2024年11月28日～2025年2月28日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前21時まで |
| 補足事項 | ※2日前までの要予約です。※フグの唐揚げは別料金、白子有りなら＋1000円※フグコースをお選びの方は確認事項がございますので、当店からお電話いたします。 |
コース内容
◇てっぴの煮こごり
◇てっぴ
◇てっさ
◇鍋
◇雑炊
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-11-20 00:02:17.0
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