Petit Baril プティバリル 料理のこだわり
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地球にも身体にもやさしいが私のお店のテーマです。
植物性のもののみを使ったケーキ、焼き菓子はアレルギー持ちの方もそうでない方にも楽しんでもらえるみんなが笑顔になれるそんな一品です。白砂糖不使用な点でも血糖値の上昇が緩やか、ご病気がある方でも安心です。植物性は味気ない。そんなイメージがおありの方もいらっしゃるかもしれませんが、そのイメージを覆すべく勉強の日々です!
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できるだけオーガニックや有機、地産地消のものを使用。
素材はできるだめオーガニックや有機素材を選び、地産地消も心掛けております!いちごは小樽産です。年中採れるいちご農園と提携しているため、一年中美味しいいちごタルトがお楽しみいただけます!




