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＃三右衛門豚＃青木農園＃日本酒＃ビール

三右衛門豚と青木農園の野菜を使った創作料理を、美酒と一緒にどうぞ

三右衛門豚と青木農園朝採れ野菜 MORGEN 池袋店

予算

4001～5000円
ジャンル
居酒屋
エリア
池袋西口
- 池袋西口 × 居酒屋
- 池袋西口 × 和風
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 和風

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適格請求書発行事業者

とても素晴らしい雰囲気

来店した90%の人が満足しています
素晴らしい料理・味

来店した86%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と62%
デート14%
その他24%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

月～木: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
金、土: 17:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：なし

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

現在ネット予約を受け付けていません

足を使って納得した食材を

農園や地場の卸様、作り手の情熱やこだわり「ストーリー」を大事にできる店でありたいと思っております。

高鮮度食材の創作料理

オーナー自ら足を運んで契約した農園様や地場仲卸業者様から直送される確かな素材を和酒と共にお出しします

飲み放題付コースをご用意

オーナー自ら産地や調理方法にこだわりを持ち、丁寧に仕上げた創作料理がコースでずらりと並びます。

”幻の和牛”尾崎牛

JALファーストクラスや一流星付きレストランのメインディッシュで提供され、世界のVIPを魅了する知る人ぞ知る”幻の牛”。自然配合飼料・天然水を与え徹底したノンストレスな最高の環境と人から育てられた牛は、あっさり綺麗な脂と上質な肉の旨みに感動。平成9年度に農林水産大臣賞も受賞、「国内流通20頭」をモルゲンで。

690円＋税～

豊洲直送、尾坪水産様より鮮魚盛り

魚のコンディションを見極め良心価格で落とすプロの買付をする【尾坪水産】様。個体レベルで調整する仕立てや配送時の徹底した温度管理をした鮮魚が市場から直送で店舗へと届けていただております。

780円＋税～

青木農園の野菜グリル

青木農園さんの採れたて野菜を、グリルして水分を飛ばしぎゅっと濃縮された旨味を表面カリカリ・中ホクホクの食感でお楽しみいただけます。

忘年会におすすめ

三右衛門豚のプッタネスカソテー

食欲を刺激するのは、香ばしい豚肉の香りとしっかりとついた焼き目。アンチョビやオリーブのアクセントが効いたプッタネスカソースと一緒に食べれば、噛むほどに甘味が広がります。そして想像以上に柔らかい食感に、あなたは驚くはず。

1,595円（税込）

三右衛門豚とブルーチーズのライスクロワッサン

良質な餌が生み出した、飲める脂と評される上質な脂と柔らかい肉質。東京食肉市場豚枝肉共励会では「優秀賞」受賞、都内一流レストランでも扱われる特別な豚肉。できたてならではの、外はサクサク、中はもっちり食感が楽しめるメニュー。さらに三右衛門豚×ブルーチーズ×イチジクという奇跡の出会いを体感。口の中に広がる甘さとコク深い香りには、白ワインがおすすめです！熱々のうちにお食べください♪

1,408円（税込）

尾崎牛の肉寿司(1巻)

圧倒的な旨味とあっさりした綺麗な優しい脂を誇ります。寿司酢には、酢作り80年の歴史を誇る「横井醸造」の赤酢を使用。江戸前寿司職人では知らない人がいないと言われるほど信頼が厚い”ヨコ井の酢”。赤酢は、一般的な酢とは異なり、ツンとした酸味がなく、マイルドな味わい。試行錯誤を繰り返し、一体感のある肉寿司に仕上げました。

690円＋税

豊洲直送、尾坪水産様より鮮魚盛り２～５点

780円＋税～

イクラと雲丹の煮卵レンゲ乗せ

じっくり漬けた煮卵にすじこと雲丹を贅沢に乗せちゃう五反田某名店リスペクトの１品

869円（税込）

2024/11/06 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

飲める脂“三右衛門豚”

飲める脂と評される「三右衛門豚」。秘訣は、良質な餌。時期や環境に合わせて配合を変えて、給餌の際にはお粥上にすることで栄養を吸収しやすくする。もはや人間のご飯!?で育った三右衛門豚は、東京食肉市場豚枝肉共励会で「優秀賞」を受賞。都内一流レストランでも取り扱われる。いつもの豚肉が特別に変わる瞬間をモルゲンで。

青木農園の野菜＠三浦半島

当店では神奈川県は三浦半島にある「青木農園」さまから野菜を仕入れております。畑からは富士山が見え、目の前には海が一望できる絶景に包まれた土地には、ミネラル豊富な土壌、「黒土」「赤土」があり、美味しく冷たい空気が流れ、作物にはとても気候がよいです。有名レストランや某高級百貨店のお中元にも使われるブランド野菜です。

メニュー詳細をチェック！

ゆったりソファーでご友人やご家族などどの食事シーンにも使える、２～１６名様用のテーブル席です。ちょっとした飲み会もOK♪テーブルを囲んで楽しいひと時を…☆

ライブ感溢れるスタイリッシュなカウンター。シェフのパフォーマンスを目の前で見ることができる、シンプルで洗練されたカウンター席。一人や少人数で使いやすく、ゆっくりと食事を楽しみたい時にもおすすめです。コンセント完備も嬉しいポイント◎

誕生日や記念日など、特別な日のディナーを彩るしっぽり2名席もご用意しております。

カウンター

1名様

【キッチンが見えるおしゃれなカウンター席】ゆっくりとくつろぎながら、料理や会話を楽しみたい方におすすめ☆おひとり様も大歓迎！

テーブル

1名様

【限定】2名様用テーブル席。2人だけの独立したテーブル席は、仲の良い友人やカップルにおすすめ。優しい灯りの下で、食材や作り方にこだわった料理をご堪能ください♪

テーブル

4名様

デートに華やぎを加えるおしゃれな内観。忘れられないひとときをお過ごしください☆

個室

4名様

【大人の隠れ家】２～４名様用半個室。ロールカーテンで仕切られたプライベート空間。周りに邪魔されず食事を楽しみたい時、大切な話をしたい時におすすめです。

個室

6名様

誕生日や記念日など、特別な日のディナーを彩る2～6名様用の半個室です。隠れ家のような落ち着いた雰囲気のお席は、仲間内でのご利用にぴったり。数に限りがあるため、ご希望の方は恐れ入りますがお電話よりお問い合わせくださいませ。

ソファー

6名様

【のんびりゆったり】4～6名様用テーブルソファー席。心地良い座り心地が魅力のソファー席。家にいるように寛ぎながら、友人や同僚、恋人と特別な食事をお楽しみいただけます。

カウンター

10名様

貸切

45名様

打ち上げや歓送迎会など、大宴会にはぜひ当店で♪他席との結合が可能ですので、好きな配置で席を作ることができます。お客様のご要望に合ったお席をご用意しますので、詳細は店舗へご連絡ください。

当店ではモバイルオーダーを利用して注文時の接触回避をおこなっております。

足を使って厳選し、納得した食材のみお出しします！

ブラックボードにおすすめ書いてます！

おしゃれなパッケージで選んでみるのも手かも。。？

私たちの自慢のお取引先さま

安心・安全・カンタン♪嬉しいモバイルオーダー注文

当店ではモバイルオーダーを採用しており、他のお客様はもちろんのことお連れ様との注文時の接触はございません。スタッフを待たずに注文できるとお客様にもご好評♪

我々は足を使って納得した食材のみお出しします

青木農園さま、尾坪水産さま（豊洲市場）をはじめ、農家や地場の仲卸と直接足を運んでお話をしてご契約をさせて頂いております。外食体験の根幹である「食材」に対して何よりも誠実に向き合い、「美味しい」ことはもちろん、作り手・送り手の情熱やこだわりといった「ストーリー」をお届けできるような当店でありたいと思っております

メニュー詳細をチェック！

料理に合わせるドリンクにも季節酒などのこだわりを◎

食材と同じく、産地や作り手の想いを知ることから始まります。ドリンクで感じる季節感や、料理とのペアリングなど…何度来ても新しい出会いがあるはず♪お得に楽しむ飲み放題付プランや日本酒飲み放題もご用意◎池袋エリアでのご宴会・デート・記念日に！

SNS活動中！＠morgen_ikebukuro

お店の開店までの様子や青木農園さんや尾坪水産さんとのお付き合いの様子、はたまたメンバー紹介などしております。開店前に御覧頂けるともるげんがより楽しめるかも。笑

お店の写真

MORGEN もるげん池袋店詳細情報

お店情報

店名	三右衛門豚と青木農園朝採れ野菜 MORGEN 池袋店
住所	東京都豊島区池袋２-41-2葉山ビル8F
アクセス	池袋駅徒歩3分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～木: 18:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）金、土: 17:00～23:30 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）日、祝日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
お問い合わせ時間	15:00～営業終了まで（ピークタイム18-21時まではお電話出ずらい状況となります。予めご了承くださいませ）
定休日	なし
平均予算	\3,500
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
電子マネー	利用可：楽天Edy､Suica､PASMO､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
QRコード決済	利用可：PayPay、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T4011001124114 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービスオーダー時にお客様と一定間隔保持、個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文会計処理非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし、会計スペースに仕切りあり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	45席(貸切宴会などお気軽にご相談ください。)
最大宴会収容人数	45人(貸切宴会などお気軽にご相談ください。)
個室	あり：限定３室／要予約
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	あり：ゆっくりお過ごしいただけます。
テラス席	なし
貸切	貸切可：テーブルも組み換え可能で貸切に向いてます♪

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし
駐車場	なし
TV・プロジェクタ	あり
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり：生ありでお得！
食べ放題	なし
お酒	カクテル充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：子供用のカラトリーなどご用意ございます。お気軽にご相談ください◎
ウェディングパーティー二次会	貸切宴会にも最適なスペースです◎
お祝い・サプライズ対応	可
備考	電話でのお問い合わせは14時から可能です。