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京都らしい先斗町の風情を満喫しながら伝統の日本料理を

営業時間・定休日

火: 17:00~22:00
水~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00
17:00~22:00

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定休日:月曜日/ 火曜日ランチタイム

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プライベートシーン

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お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

趣きあるカウンター

掘りごたつ式となっておりますので、ゆっくりお寛ぎください。

寛ぎの空間

窓際個室からは、先斗町の石畳や歴史ある歌舞練場が眺められます。

京都牛ステーキ

肉専門店に研修に通い、肉の加熱法を習得したほどに思い入れのある一品

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

「出汁」へのこだわり

料理の核である「出汁」には、真昆布と2種の利尻昆布、そして鰹を使用。3種の昆布は60℃で2時間かけて旨味を十分に抽出し、鰹は瞬時に引き上げクリアな風合いを適えます。素材を折り重ねながらも引き出される透明感のある旨味は、季節の野菜類や鮮魚の持ち味を高めて。走り、旬、名残りの妙味をお楽しみいただけます。

かきもち揚げ

料理人の「解釈」や「技術」が試される、古典的なお料理がこちら。芋や百合根を裏濾す、豆腐を下処理する、鶏を炊く、形を作って揚げるなど、技術の凝縮とも言える普遍の一品。だからこそ、技が顕著に反映される「腕の料理」なのです。この一品から紐解かれる巧技は、私共の矜持そのものなのです。

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先斗町ふじ田 詳細情報

お店情報

店名 先斗町ふじ田
住所
京都府京都市中京区先斗町通三条材木町179-2
アクセス 阪急京都線河原町駅徒歩6分/京阪三条駅徒歩4分
電話
営業時間 火: 17:00~22:00
水~日、祝日、祝前日: 11:30~14:00
17:00~22:00
お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日18時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
定休日

定休日:月曜日/ 火曜日ランチタイム

平均予算 ランチ5001~7000円/ディナー10001~15000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 50席
最大宴会収容人数
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ なし
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi 未確認
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れ不可
ウェディングパーティー
二次会
備考

2023/02/21 更新

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おすすめレポートについて

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yukoさん

40代後半/女性・来店日:2025/04/04

ホットペッパーグルメで予約

カウンターでの食事でした、厨房がすごく静かで料理提供をする方のみの会話しかせず落ち着いて食事をすることができました。
京都らしいお料理を食べる事ができ良かったです
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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綾さん

30代後半/女性・来店日:2025/02/15

ホットペッパーグルメで予約

上品な京都らしい京懐石で美味しいです。
  • 先斗町ふじ田: 綾さんの2025年02月27日の1枚目の投稿写真
  • 先斗町ふじ田: 綾さんの2025年02月27日の2枚目の投稿写真
  • 先斗町ふじ田: 綾さんの2025年02月27日の3枚目の投稿写真
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エミリアさん

60代~/女性・来店日:2024/09/05

ホットペッパーグルメで予約

素晴らしいお料理 完璧な接客
食事会をとても楽しく盛り上げていただきました
お店の方々のお優しい心遣いに感謝します 
ランチ | 来店シーン:友人・知人と
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■先斗町ふじ田の関連リンク
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