【皮目はサクッと、身はふんわり】~甘鯛の鱗焼き~
塩でほんのりと味付けした鯛の身を炭火とじっくりと焼き上げて、鱗を揚げ焼きにした一品。皮目のサクッとした食感に、ふんわりと仕上がった身の旨味が口に広がります。柑橘系の爽やかな香りが特徴的な自家製白みそソースと共にお召し上がりください。日本酒との相性抜群な人気メニューです。
時価
とても素晴らしい料理・味
来店した100%の人が満足しています
とても素晴らしい接客・サービス
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定休日:月
予約人数分のポイントがたまる
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
旬の食材を使用し、その素材の特徴を活かした創作料理の数々をご提供いたします。
店主が厳選した旬の食材を使用した店主お任せコースは2種類ご用意しております◎◎※写真はイメージです
店主が厳選した日本酒を取り揃えております。焼酎などもございますのでお好みのものをお楽しみください。
「松阪豚」とは、長めに飼育することにより霜降りがきめ細かく綺麗で脂が甘くやわらかい肉質に仕上がったブランド豚です。当店ではお肉を特製出汁にくぐらせた後、卵に絡めてお召し上がりいただく【すきしゃぶ】でご提供いたします。
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塩でほんのりと味付けした鯛の身を炭火とじっくりと焼き上げて、鱗を揚げ焼きにした一品。皮目のサクッとした食感に、ふんわりと仕上がった身の旨味が口に広がります。柑橘系の爽やかな香りが特徴的な自家製白みそソースと共にお召し上がりください。日本酒との相性抜群な人気メニューです。
時価
旬のお魚やお野菜等を使用した創作料理の数々が当店のメイン。素材の持つ良さを活かして調理しております。お酒に合う品々をご用意しておりますので、お好みの日本酒・焼酎などと共にお楽しみください。
時価
日々メニューと値段が変わるので詳しくはお問い合わせください。
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2023/01/18 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
グランドメニューは置かずに、素材本来の風味や旨味を活かして調理したその日おすすめのお料理をご提供いたします。和食だけにはとどまらず洋風のアレンジをしたお料理もございます。味付けや食材などのご要望などもお気軽にご相談ください。
日本酒好きな店主が厳選した様々な銘柄をご用意しておりますので、お好みのお酒をお料理と共にお楽しみください。他にも焼酎なども取り揃えております。
【知る人ぞ知る隠れ家】 松阪駅北口より徒歩約10分の青い暖簾が目印な隠れ家創作料理屋。旬の食材を使用した創作料理とお酒で楽しいひと時をお過ごしいただけます。お近くにお住まいの方はお気軽にお越しください。
【カウンター席でゆっくりと】 全8席からなるカウンター席のみのお店となっております。臨場感ある調理の音、香りや店主との会話などもお楽しみいただけます。ご夫婦でのお食事や、ご友人同士でのお食事利用などにいかがでしょうか。
【落ち着いた大人の空間】 落ち着いた雰囲気の店内では記念日利用などにもおすすめとなっております。前日までのご予約限定ですがメッセージプレートのご用意も可能です。様々な用途に合わせて是非、この機会にご利用ください。
店名 | 食彩や からす |
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住所 | 三重県松阪市長月町9-1 |
アクセス | 近鉄山田線,JR松阪駅北口より徒歩約10分/ |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 | 火~日: 18:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30) |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日17時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
定休日 | 月 |
平均予算 | ディナー5000円~ |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用不可 |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、d払い、メルペイ |
料金備考 | - |
お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 カウンター席に仕切りあり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持 会計処理 非接触型決済あり、現金等受け渡し時の手渡しなし |
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従業員の安全衛生管理 |
マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 8席 |
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最大宴会収容人数 | 8人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お祝い・サプライズ対応 | 可 |
お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時 |
備考 | - |
2024/07/08 更新
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