神戸牛炭火焼ステーキ 銀座 煌 Fun コース詳細 2023/01/19 更新
【神戸牛A5等級シャトーブリアンステーキコース】
| 料金 | 27,500 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 6品 |
| 利用人数 | 2～20名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
コース内容
■Amuse
カリフラワーのムース ズワイ蟹と神戸牛のコンソメジュレ
■Antipasto
帆立 海老 サーモン アワビのタルタル仕立て
■Antipasto
イタリア産ポルチーニ茸のスープ
or
黒毛和牛タンの炭火焼き フランス産フォアグラとポルチーニ茸、トリュフの饗宴
（+4000円）
or
伊勢海老炭火焼き 北海道産生ウニのトマトクリームソース
（+3000円)
or
オマールエビ モッツァレラ フルーツトマトサラダ仕立て
（+3000円）
■Carne
神戸牛の紀州備長炭の炭火焼き
神戸牛A5等級シャトーブリアンステーキ トリュフ香る赤ワインソース
■Pasta
スパゲッティ 神戸牛を使ったボロネーゼソース
or
スパゲッティーニ カラスミ
or
スパゲッティ パルマ産生ハムのレモンクリームソース
or
手打ちのタリオリーニ 最高級イタリア産トリュフ 黒（+5000円）
■Dessert
パティシエよりデザートプレート
カカオ75%のチョコレートプリン アマレットのジェラート
■Caffe コーヒー、ティー、カモミール、エスプレッソ
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2023/01/19
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
