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旬の食材や鮨.鉄板.創作料理をゆっくりと

北海道　札幌　すすきの　本願寺前　和食　刺身　海鮮　寿司　鉄板料理　デート

木と鉄の板創作料理 維采~いと~

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
和食と鮨を学んだ大将と鉄板焼きを学んだ女将が織りなす～いとで紡ぐ人との縁～

    お店の総評

    総評について

    • とても素晴らしい接客・サービス

      来店した100%の人が満足しています

    • とても素晴らしい雰囲気

      来店した100%の人が満足しています

    来店シーン
    • 友人・知人と58%
    • 記念日・サプライズ19%
    • その他23%
    お店の雰囲気
    にぎやか落ち着いた
    普段使い特別な日

    詳しい評価を見る

    営業時間・定休日

    火～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）
    日: 15:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

    17時ーLO.25時、日曜15時ーLO.21時
    ※２４時以降ご予約なければ閉店。

    定休日：月

    月曜他不定休あり。

    予約人数分のポイントがたまる

    ネット予約の空席状況

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    • ◎：即予約可
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    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    木と鉄の板創作料理 維采 いとのおすすめポイント1

    おまかせコースもご用意

    維采の刺身から鉄板料理、ステーキに最後は店主の技が光るお鮨。毎回違うお料理なのも◎！！￥6000から

    木と鉄の板創作料理 維采 いとのおすすめポイント2

    木の板・鉄の板メニュー

    木の板として旬の食材を使用したメニューと、鉄板料理の鉄の板メニューをそれぞれご用意♪アラカルトもぜひ

    木と鉄の板創作料理 維采 いとのおすすめポイント3

    すすきの駅より徒歩約7分

    当店は南北線すすきの駅５出口より徒歩約7分とアクセス抜群！6.4ビルという新築ビルの3階にございます！

    店長のおすすめ料理

    ◆木の板おすすめメニュー◆刺身盛り合わせ

    その日の旬な魚介を使用した刺身の盛り合わせは1500円～。コースでのファーストメニューでもお出しする刺身をご堪能いただけます。ぜひ日本酒などのお酒と一緒にお楽しみください。

    1,500円（税込）～

    木と鉄の板創作料理 維采 いとのおすすめ料理1

    木と鉄の板創作料理 維采 いとのおすすめ料理2

    ◆鉄の板おすすめメニュー◆黒毛和牛A5ステーキ

    鉄板メニューでオススメはこちらのステーキ。質の良い黒毛和牛のステーキはヒレ30g 1,800円／焼きしゃぶ1枚 2,000円からご用意しております。その他鉄の板メニューも仕入れや季節によって毎日変わります。毎日違う料理をお楽しみいただける当店へ是非ご来店ください。

    1800円（税込）から

    アラカルト料理

    料理メニュー写真 福岡直送馬刺

    福岡直送馬刺

    ロース2,500円/たてがみ1,800円/レバー2,800円

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    料理メニュー写真 鮨

    鮨

    木の板メニューの鮮魚よりお好きなもの握ります。

    一貫280から

    料理メニュー写真 黒毛和牛A5ステーキ

    黒毛和牛A5ステーキ

    サーロイン／ヒレ　各種５０ｇ　￥3000多少前後しますが、１０ｇ単位でお好きな量お切りします。

    3,300円（税込）

    料理メニュー写真 焼きしゃぶ／すきやき／旬野菜巻き

    焼きしゃぶ／すきやき／旬野菜巻き

    黒毛和牛A5サーロインを厚さ2ミリにスライスし、一枚まんま鉄板でサッと焼き上げます。シンプルに生おろしわさびや、すき焼き、旬の野菜巻きなど、お好きな形でどうぞ！ 個体の大きさによりｇ前後し、価格変わります。

    2200円／2500円

    料理メニュー写真 びえい和牛のタタキ

    びえい和牛のタタキ

    1,800円（税込）

    2023/08/31 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    日本酒や酒器へのこだわり

    日本酒や酒器へのこだわり

    日本酒は、その時期に合わせたものを随時１０種類ほど取り揃えております。また自分たちが好きな酒器でお酒を嗜んでいただきたいという想いから、お店におく食器や酒器をはこだわってご用意しております。そのほかにもイタリアワインをご用意しており、店主が口馴染みが良く多くの方に美味しいと思っていただけるようなワインをご用意。

    若者の方にも気軽に楽しんでもらいたい

    若者の方にも気軽に楽しんでもらいたい

    どの世代の方にも美味しい料理の数々を楽しんでいただきたいという想いから、どなたでもご来店いただきやすいような雰囲気でお待ちしております。

    メニュー詳細をチェック！

    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    キッチンが見えるカウンター席はデートや記念日にもおすすめ。シェフが腕を振るう姿を見ながら、料理が楽しめるお店。お一人様にも人気で、お気軽にお立ち寄りいただけます。日曜日は１５時よりオープン！昼呑み大歓迎！！

    木と鉄の板創作料理 維采 いとの雰囲気1

    木と鉄の板創作料理 維采 いとの雰囲気2

    • 雰囲気自慢

    テーブル席は4名様用と2名様用のお席がございます。5名様～6名様でのご予約の場合は、やや手狭なスペースとなってしまいますが、もちろんご予約可能です。4名様～のご予約でしたらゆったりとお席を繋げてご対応可能です。お仕事帰りのサク飲みや、ご友人とのご来店などお気軽にご予約をお待ちしております！

    木と鉄の板創作料理 維采 いとの雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    当店は南北線すすきの駅５出口より徒歩約7分とアクセス抜群！6.4ビルという新築ビルの3階にございます！お買い物の間に、お仕事帰りや学校帰りにお立ち寄りください♪

    お席

    カウンター7席

    カウンター

    1名様

    カウンター7席

    テーブル4名席×1、2名席×1

    テーブル

    6名様

    テーブル4名席×1、2名席×1

    7名以上～　ご相談ください。

    貸切

    7名様

    7名以上～　ご相談ください。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    「いと」で紡ぐ人との縁を大事に

    「いと」で紡ぐ人との縁を大事に

    高級感を感じさせないよう、店主のお二人はオーバーオールを着て皆様をお待ちしております♪店内は、カウンター席7席と、テーブル席2卓をご用意。一見高級感がある内装ですが、「いと」で紡ぐ人との縁を大事に皆様をお待ちしております。

    新築ビル3階のお店

    新築ビル3階のお店

    当店は最近新しくなった6.4ビルの3階にございます。ビルの見た目はこちら！デートやおひとり様でのご来店やプチ宴会でのご利用がオススメです♪

    メニュー詳細をチェック！

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    木と鉄の板創作料理 維采 いと 詳細情報

    お店情報

    店名 木と鉄の板創作料理 維采~いと~
    住所
    北海道札幌市中央区南６条西４丁目４－１ ６．４ビル ３階
    アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅５出口より徒歩約7分/札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅７出口より徒歩約7分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 火～土: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:00）
    日: 15:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

    17時ーLO.25時、日曜15時ーLO.21時
    ※２４時以降ご予約なければ閉店。
    お問い合わせ時間 14時以降にお問い合わせください。
    このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日15時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    定休日 月

    月曜他不定休あり。
    平均予算 7,000円～
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ
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    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 13席
    最大宴会収容人数 13人
    個室 なし
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可 ：7名～

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    TV・プロジェクタ あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 日本酒充実、ワイン充実
    お子様連れ お子様連れ歓迎
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    備考 －

    2024/04/08 更新

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    木と鉄の板創作料理 維采 いと おすすめレポート

    おすすめレポートについて

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    パリさん

    60代～/女性・来店日：2024/11/09

    今回はコースを頂きましたが
    全て美味しかったです
    最後に出てくる握り寿司が
    とても美味しく追加してしまいました
    ディナー | 来店シーン：記念日・サプライズ
    すべて読む
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    やまひでさん

    50代前半/男性・来店日：2024/11/08

    オープンキッチンで寿司、鉄板焼き、炭火と和食オールラウンダーなお店です。
    お酒のラインナップも豊富、スタッフの方も親切で居心地良かったです。
    • 木と鉄の板創作料理 維采 いと: やまひでさんの2024年11月09日の1枚目の投稿写真
    • 木と鉄の板創作料理 維采 いと: やまひでさんの2024年11月09日の2枚目の投稿写真
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
    すべて読む
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    まもさん

    60代～/男性・来店日：2024/10/24

    コースで予約していて、当日内容を聞いたところ苦手な食べ物が含まれていましたので変更を申し出たところ、快く対応してくれました。料理は勿論、調味料、器などにも、工夫、気配りがあり良いと感じました。
    ディナー | 来店シーン：友人・知人と
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    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

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