木と鉄の板創作料理 維采~いと~

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  日本酒や酒器へのこだわり

  日本酒は、その時期に合わせたものを随時１０種類ほど取り揃えております。また自分たちが好きな酒器でお酒を嗜んでいただきたいという想いから、お店におく食器や酒器をはこだわってご用意しております。そのほかにもイタリアワインをご用意しており、店主が口馴染みが良く多くの方に美味しいと思っていただけるようなワインをご用意。

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  若者の方にも気軽に楽しんでもらいたい

  どの世代の方にも美味しい料理の数々を楽しんでいただきたいという想いから、どなたでもご来店いただきやすいような雰囲気でお待ちしております。

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  ◆木の板おすすめメニュー◆刺身盛り合わせ

  その日の旬な魚介を使用した刺身の盛り合わせは1500円～。コースでのファーストメニューでもお出しする刺身をご堪能いただけます。ぜひ日本酒などのお酒と一緒にお楽しみください。

  1,500円（税込）～

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  ◆鉄の板おすすめメニュー◆黒毛和牛A5ステーキ

  鉄板メニューでオススメはこちらのステーキ。質の良い黒毛和牛のステーキはヒレ30g 1,800円／焼きしゃぶ1枚 2,000円からご用意しております。その他鉄の板メニューも仕入れや季節によって毎日変わります。毎日違う料理をお楽しみいただける当店へ是非ご来店ください。

  1800円（税込）から

• 当店は定番メニューはほとんどございません！

  毎日の鮮魚や旬の食材など、日々の仕入れによりメニューが変わります。食材に合わせたお料理で皆様をお待ちしております

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木の板

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  旬の鮮魚。常時１０種類前後のご用意

  お魚の種類は日々仕入れにより変わります

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  福岡直送馬刺

  ロース2,500円/たてがみ1,800円/レバー2,800円

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  お刺身盛り合わせ　1人前より

  1500円(税込)～

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  鮨

  木の板メニューの鮮魚よりお好きなもの握ります。

  一貫280から

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  とある日のマグロ刺身

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  イワシ磯辺巻き

  美味しいイワシが入荷した時限定

  790円（税込）

鉄の板

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  黒毛和牛A5ステーキ

  サーロイン／ヒレ　各種５０ｇ　￥3000多少前後しますが、１０ｇ単位でお好きな量お切りします。

  3,300円（税込）

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  焼きしゃぶ／すきやき／旬野菜巻き

  黒毛和牛A5サーロインを厚さ2ミリにスライスし、一枚まんま鉄板でサッと焼き上げます。シンプルに生おろしわさびや、すき焼き、旬の野菜巻きなど、お好きな形でどうぞ！ 個体の大きさによりｇ前後し、価格変わります。

  2200円／2500円

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  伝説のポテトロール

  1,880円（税込）

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  和牛１００％ハンバーグ

  数量限定メニュー。無い事もよくあります

  1,980円（税込）

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  トマチー

  トマトとチーズ。シンプルに鉄板で崩しながら焼きます

  780円（税込）

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  真鯛ムニエル

  食べ方色々。塩焼きや、蒸し焼きでさっぱり柑橘など。

  1,380円（税込）

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  八角昆布〆

  1,280円（税込）

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  木の板メニューの鮮魚よりお好きなもの焼きます

  食べ方色々。お好みに合わせていきますので、その時の気分お伝えください♪塩焼きや、蒸し焼きでさっぱり柑橘、トマトソースやクリームソースなど、他にも沢山あります！※写真はソイのムニエル スープ仕立て

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いとの推し

• いとの推しは、旬に合わせた食材を日替わりでご用意しています！

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いとの一品

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  びえい和牛のタタキ

  1,800円（税込）

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  牛肉のお刺身

  1,500円（税込）

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  自家製マヨネーズでたっぷりタルタルのフィッシュ＆チップス

  1,380円（税込）

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  道産タコとおいしいオリーブ

  1,080円（税込）

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  桜姫鷄のからあげ

  880円（税込）

• 牛タンのお刺身

  1,500円（税込）

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  大拉皮の麻辣炒め

  980円（税込）