珍しい希少部位のタン料理専門店

すすきの/牛タン/肉/本マグロ／宴会／記念日／刺身／日本酒／海鮮／16名様以上で貸切

居酒屋　牛タンとまぐろの専門店　はなたん'll

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居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん ll 料理 2026/06/13 更新

居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん ll 料理のこだわり

  • 『鮪』 『タン』この２つの素材を生かした自慢の料理

    『鮪』 『タン』この２つの素材を生かした自慢の料理

    札幌ではなかなかお目にかかれない、本マグロの希少部位や、牛タンの他、豚・羊・鹿・馬などを店主厳選のオリジナルのお料理にてご提供

  • お好みの厚さを選んでみて。

    お好みの厚さを選んでみて。

    『タン専門店』の名の通り、タンだけでもタンの種類や厚さ、調理法、１つ１つが異なるくらいメニューが豊富。是非お好みのお味を見つけてみてください。

居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん ll おすすめ料理

  • 居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん llのおすすめ料理1

    名物！[牛] 極厚芯タン

    食べ応え抜群！厚めの牛タンがお好みの方は極厚芯タンがおすすめの一品。"南蛮味噌"　"葱たれ"　"岩塩"と合わせてお好みの食べ方でご賞味ください。お得なクーポン発行中！

    2,980円（税込）

  • 居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん llのおすすめ料理2

    時期により全国各地から選りすぐりの「本鮪」を使用した贅沢「本鮪のとろ極みしゃぶしゃぶ」

    鮪の中でも特に脂が乗った中トロを、口の中でとろけるような食感でお楽しみいただけます。特製の蕪おろしと柚子ポン酢で、鮪本来の旨味が引き立ち、さっぱりとした味わいに仕上げました。単品またはコース料理でご用意。まぐろ好きにはたまらない、贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

    一人前 2,480円(税込)

  • 居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん llのおすすめ料理3

    毎週木曜日は週替わりのお得な「はなたん'll DAY」

    【6月のご案内】・6/4→焼きタン三種・五種盛り合わせが1,000円OFF・6/11→極厚芯タン 2,980円→1,980円＜1,000円OFF＞・6/18→まぐろ希少部位刺し1,980円→980円＜1,000円OFF＞・6/25→焼きタン三種・五種盛り合わせが1,000円OFF◎クーポンをご提示ください！

    とってもお得！

居酒屋 牛タンとまぐろの専門店 はなたん ll 料理

【絶品！しゃぶしゃぶ】

  • 【数量限定】北海道産和牛タンしゃぶしゃぶ
    • 絶品

    【数量限定】北海道産和牛タンしゃぶしゃぶ

    数量限定につきご予約をおすすめいたします。【追加オプション】◎たん一人前 2,980円 ◎野菜 800円 ◎〆のうどん 500円

    3,980円（税込）

  • 「本鮪のとろ極みしゃぶしゃぶ」1人前
    • 絶品

    「本鮪のとろ極みしゃぶしゃぶ」1人前

    時期により全国各地から選りすぐりの「本鮪」を使用した贅沢な一品が登場。鮪の中でも特に脂が乗った中トロを、口の中でとろけるような食感でお楽しみいただけます。特製の蕪おろしと柚子ポン酢で、鮪本来の旨味が引き立ち、さっぱりとした味わいに仕上げました。まぐろ好きにはたまらない、贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

    2,480円（税込）

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【タン】盛り合わせ

  • 焼きタン三種盛り合わせ（牛、豚、羊）

    焼きタン三種盛り合わせ（牛、豚、羊）

    拘り！特製南蛮味噌と羅臼の天然塩、国産レモン

    3,580円（税込）

  • 焼きタン五種盛り合わせ（牛、豚、羊、馬、鹿）

    焼きタン五種盛り合わせ（牛、豚、羊、馬、鹿）

    拘り！特製南蛮味噌と羅臼の天然塩、国産レモン

    5,980円（税込）

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【タン】牛

  • 極厚芯タン
    • 自慢の一品

    極厚芯タン

    ＜北海道の和牛タンを使用＞

    2,980円（税込）

  • 厚切り牛タン

    厚切り牛タン

    ＜北海道の和牛タンを使用＞

    1,980円（税込）

  • 牛タンシチュー

    1,880円（税込）

  • 葱塩牛タンスライス

    ＜北海道の和牛タンを使用＞

    1,880円（税込）

  • 牛タンスライス3mm焼き

    ＜北海道の和牛タンを使用＞

    1,680円（税込）

  • 牛タンメンチカツ

    980円（税込）

  • 牛タン柔らか塩煮

    880円（税込）

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【タン】鹿・馬・羊・豚

  • 馬タン炙り刺し

    馬タン炙り刺し

    とても筋肉質なのでレアで提供。コリコリで旨味あり！

    1,780円（税込）

  • 鹿タン焼き

    ＜北海道産の鹿タンを使用＞とても柔らかく臭みもないので食べやすい！

    1,980円（税込）

  • 羊タン焼き

    ジンギスカン風に漬け込んでいるので羊好きにはたまらない！

    1,280円（税込）

  • 低温調理豚タン焼き

    ＜北海道産の豚タンを使用＞低温調理しているので柔らかく、且つプリプリ！

    1,080円（税込）

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【本鮪】※入荷状況に応じてお出し出来ないお品もございます。あらかじめ、ご了承ください。

  • 数量限定！！希少部位刺し(目玉・脳天・ほほ肉・あご)

    数量限定！！希少部位刺し(目玉・脳天・ほほ肉・あご)

    1,980円（税込）

  • 鮪のなめろう

    鮪のなめろう

    680円（税込）

  • 鮪たく巻き

    鮪たく巻き

    780円（税込）

  • 鮪ゆっけ

    鮪ゆっけ

    880円（税込）

  • 鮪チーズと塩昆布

    880円（税込）

  • 葱塩鮪

    980円（税込）

  • ぶつ切り鮪

    1,280円（税込）

  • かまとろ西京焼き

    1,380円（税込）

  • 赤身刺し

    1,680円（税込）

  • 鮪のかま岩塩焼き

    1,980円（税込）

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【本日のおすすめ】※入荷状況によりメニューが変動している場合があります。

  • うに刺

    3,980円（税込）

  • うにまぐろゆっけ

    1,580円（税込）

  • 真鯛のお刺身

    1,280円（税込）

  • ハモの天ぷら

    980円（税込）

  • カスベの天ぷら

    880円（税込）

  • 海老の塩焼

    780円（税込）

  • 牛たんハンバーグ

    980円（税込）

  • とうきび天婦羅

    580円（税込）

  • アスパラバター焼

    680円（税込）

  • 自家製梅酒

    880円（税込）

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【サラダ】

  • タンポテトサラダ

    タンポテトサラダ

    680円（税込）

  • トマトとチーズのサラダ

    トマトとチーズのサラダ

    780円（税込）

  • 季節野菜のサラダ

    季節野菜のサラダ

    880円（税込）

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【逸品】

  • 牛タンのパテドカンパーニュ

    牛タンのパテドカンパーニュ

    780円（税込）

  • うなぎ入り出汁巻きたまご

    うなぎ入り出汁巻きたまご

    ※写真はイメージです。

    780円（税込）

  • 低温調理牛タンたたき葱ポン酢

    低温調理牛タンたたき葱ポン酢

    1,980円（税込）

  • 豚たんの辛味噌なめろう

    580円（税込）

  • タンさがりのとろ煮込み

    880円（税込）

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【揚物】

  • インカの目覚めと紅はるかさつまいものフライドポテト

    インカの目覚めと紅はるかさつまいものフライドポテト

    580円（税込）

  • とり天

    とり天

    780円（税込）

  • 季節野菜の天婦羅

    980円（税込）

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【おつまみ】

  • 自家製漬物

    自家製漬物

    580円（税込）

  • 手作りたんラー油

    手作りたんラー油

    680円（税込）

  • クリームチーズ西京味噌漬け

    クリームチーズ西京味噌漬け

    780円（税込）

  • 蛍烏賊沖漬け

    680円（税込）

  • 甘海老の塩辛

    780円（税込）

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【食事】

  • 黒ニンニク入りタンカレー　フル
    • 自慢の一品

    黒ニンニク入りタンカレー　フル

    1,480円（税込）

  • 和牛炙り肉寿司1貫

    和牛炙り肉寿司1貫

    780円（税込）

  • 葱塩たん握り　3貫

    葱塩たん握り　3貫

    1,280円（税込）

    • 自慢の一品

    黒ニンニク入りタンカレー　ハーフ

    880円（税込）

  • 厚切り牛タン葱塩小丼

    厚切り牛タン葱塩小丼

    1,380円（税込）

  • 鮪丼

    1,580円（税込）

  • 北海道仁木産ゆめぴりかのTKG　シンプル

    580円（税込）

  • 北海道仁木産ゆめぴりかのTKG　海鮮

    1,580円（税込）

  • 北海道仁木産ゆめぴりかのTKG　北海道産和牛

    1,680円（税込）

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【甘味】

  • バニラアイス

    480円（税込）

  • イチゴアイス

    480円（税込）

  • 柚子シャーベット

    480円（税込）

  • 本日のシェフ特製デザート

    580円（税込）

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備考

  • ※お通し代として550円(税込)頂戴しております。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/06/13

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

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