肉ビストロ　KAGURA　甲府昭和店

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  厳選されたこだわりのお肉はもちろんアラカルトも必見♪

  世界中から本当に美味しいと納得した全14種のお肉を、ステーキなどでご提供します。そして、野菜や鮮魚を使った料理も、実は絶品です。お肉が焼き上がるまでの間に、ぜひいろいろと召し上がってください。ワインやクラフトビールなど、お料理と相性抜群のお酒と一緒にどうぞ！

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  Let's 肉 PARTY！肉が主役のコースを各種ご用意◎

  お洒落なステーキ居酒屋「肉ビストロ KAGURA（ニクビストロ カグラ）」で、今夜はとことん肉パーティー！世界中から集める美味しいお肉を存分にお愉しみいただけるコース料理をご用意！少人数でのご宴会から大人数でのパーティーも大歓迎です！お気軽にご相談ください☆

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  名物！本日の肉盛り合わせ 200g～

  ぜひ食べていただきたい、肉盛り！厳選して仕入れる肉の中でも、その日特におすすめの部位を盛り合わせ。気分や人数に合わせて、お好きなボリュームをお選びください。オプションで、山梨県北杜市にあるファームインハンズさんの新鮮な季節野菜を追加するのが、常連様の定番です！※季節野菜のオプションは880円(税込)

  200g 1980円(税込)～

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  イベリコ豚の燃えすぎ！スーパースペアリブ 300g～

  旨味たっぷりのイベリコ豚を使用。特製塩でマリネしてこんがりと焼き上げたスペアリブを鉄鍋に入れてお客様の目の前でお酒をかけて豪快にフランベ。1メートル近く燃え上がる火柱で炙り焼きすることで香ばしさとお酒の香りをまといます。特製バーベキューソースをかけて完成！手袋をして、豪快にかぶりついてください！

  300g 1800円(税込)～

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  [数量限定]KAGURAの手切りハンバーグ 150g～

  KAGURAのハンバーグ革命！フランス料理歴20年のシェフが作るハンバーグは、手切りでゴロゴロと刻んでいるので肉々しさが自慢。甲州ワインビーフ、甲州富士桜ポーク、猪、馬を絶妙な配合で合わせ、少しだけ燻しました。KAGURAだからできた複雑な味と食感。プロの料理研究家も絶賛するハンバーグをご堪能ください。

  150g 1200円(税込)～

◆おすすめ！

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  本日の肉盛り合わせ 200g

  1,980円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 300g

  2,980円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 400g

  3,960円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 500g

  4,960円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 600g

  5,960円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 800g

  7,980円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 1,000g

  9,200円（税込）

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  本日の肉盛り合わせ 1,200g

  11,000円（税込）

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  イベリコ豚のスーパースペアリブ 300g

  1,800円（税込）

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  イベリコ豚のスーパースペアリブ 500g

  2,800円（税込）

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  イベリコ豚のスーパースペアリブ 1000g

  5,400円（税込）

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  [数量限定]KAGURAの手切りハンバーグ 150g

  1,200円（税込）

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  [数量限定]KAGURAの手切りハンバーグ 200g

  1,560円（税込）

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  [数量限定]KAGURAの手切りハンバーグ 250g

  1,900円（税込）

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  [数量限定]KAGURAの手切りハンバーグ 300g

  2,100円（税込）

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  [数量限定]KAGURAの手切りハンバーグ 400g

  2,980円（税込）

• パン

  180円（税込）

• ご飯

  180円（税込）

• ご飯大盛

  270円（税込）

• 絶品！「牛肉3種盛り」

  3,500円（税込）

• フォアグラひとくちサイズ

  800円（税込）

◆ステーキ単品【※お肉はミディアムレアで焼いております。100g単位で増量できます。】

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  甲州ワインビーフレバー 100g

  980円（税込）

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  極厚牛タン 70g

  1,199円（税込）

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  極厚牛タン 120g

  1,880円（税込）

• 甲州ワインビーフ 100g

  1,480円（税込）

• 甲州地どり 100g

  1,080円（税込）

• 馬 100g

  1,080円（税込）

• 猪 100g

  1,290円（税込）

• ガリシア栗豚 100g

  1,080円（税込）

• 仔羊 200g

  2,160円（税込）

• フランス産 鴨胸肉 蜂蜜とブラックペッパー 100g

  1,080円（税込）

• 世界最高級 フランス・ビュルゴーのシャラン鴨 100g

  1,480円（税込）

• 世界最高級 フランス・ビュルゴーのシャラン鴨 150g

  2,150円（税込）

• 世界最高級 フランス・ビュルゴーのシャラン鴨 200g

  2,860円（税込）

• ＜厳選トッピング＞季節野菜のロースト

  880円（税込）

• ＜厳選トッピング＞ポテトサラダ

  390円（税込）

• ＜厳選トッピング＞フォアグラひとくちサイズ

  800円（税込）

• ＜厳選トッピング＞鴨モモ肉のコンフィ

  990円（税込）

• ＜厳選トッピング＞ハンバーグ 200g

  1,560円（税込）

• ＜厳選トッピング＞フレッシュチーズ

  2,200円（税込）

• ＜ソースオプション＞キノコのマデラ酒ソース

  550円（税込）

◆創作＆一品料理

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  グルマンディーズサラダ

  1,450円（税込）

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  KAGURAのアリゴ

  880円（税込）

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  大人のゴルゴンゾーラチーズトースト

  330円（税込）

• マグロとアボカドの高タンパクサラダ

  1,220円（税込）

• ビストロサラダ

  1,100円（税込）

• バーニャカウダー

  890円（税込）

• プレーンサラダ

  600円（税込）

• 有機野菜のピクルス

  330円（税込）

• 甲州ワインビーフのたたき

  720円（税込）

• 馬刺し

  690円（税込）

• 鴨モモ肉のコンフィ

  990円（税込）

• フライドポテト

  390円（税込）

◆魚介料理

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  オマール海老とアボカドのマリネ（※要予約）

  3,280円（税込）

• カサゴのフライパン焼き ～トマトの香草バターソース～

  1,680円（税込）

• マグロとアボカド

  690円（税込）

◆パスタ・ごはん

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  本日のパスタ 100g

  1,590円（税込）

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  本日のパスタ 150g

  2,290円（税込）

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  キノコのリゾット

  990円（税込）

• フォアグラを浮かべたロイヤルリゾート

  2,800円（税込）

◆フレッシュチーズ

• 全種類盛り合わせ

  2,200円（税込）

• お好きな1種類

  【※チーズは下記よりお選びください。】カマンベール（白）/フルムダンベール（青）/サントモール（山羊）/エポワス（ウォッシュ）

  1,100円（税込）

◆デザート

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  チーズケーキ

  530円（税込）

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  りんごのタルト

  530円（税込）

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  バニラアイスクリーム

  450円（税込）

• デザート盛り合わせ

  1,880円（税込）

• コーヒー（紅茶）セット

  880円（税込）

• クレームブリュレ

  480円（税込）

• チョコレートタルト

  530円（税込）