創作居酒屋道くさ

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  旬の食材を使用

  創作居酒屋　道くさでは、旬の食材を使用しております。四季折々の食材を先取りして、本来の味を活かしながら、美味しくアレンジした創作料理を、お好きなお酒と一緒にご堪能ください。

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  大人も嬉しい『唐揚げ』

  日本一美味しい！とお声をいただく当店の唐揚げは、自家製のタレを一晩中寝かせた、下味がしっかりついた唐揚げです。そこに醤油ベースのちょっとピリ辛でネギがたっぷりのソースを絡めており、お酒がすすむ逸品料理です。

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  ●お刺身盛り合わせ●

  天然ものにこだわった旬のお魚を仕入れております。盛り合わせでは7種の鮮魚をお楽しみいただけます。内容は日によって異なります。お気軽に店主にお尋ねください。また、単品でも新鮮なお刺身をご堪能いただけます。

  1200円(税込)~

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  ●自家製　麻婆豆腐●

  かつおのお出汁を使用した道くさ自家製の和風な麻婆豆腐は、しびれる辛さがやみつきに。これを初めて食べたお客様は「今まで食べたことのない麻婆豆腐！」と言っていただくほど、一度食べたらみんなが虜になる逸品料理です。

  780円（税込）

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  ●種類豊富なお酒●

  創作居酒屋道くさでは、お酒にもこだわっております。入手困難と言われている『山崎12年』や『魔王』、果実酒では珍しい『ゆず酒』など。幅広いお酒をご用意しております。当店自慢のお料理と、お好きなお酒でゆっくりお過ごしください。

  400円 (税込)～

◇とりあえず速いの！

• ざる豆腐

  350円（税込）

• 長芋たんざく

  440円（税込）

• 自家製玉子焼き

  【数量限定】

  480円（税込）

• 鯛わた塩辛

  680円（税込）

• ピリッ辛！らっきょう

  450円（税込）

• 韓国直送！チャンジャ

  680円（税込）

◇野菜もたべなければ…

• 野菜たっぷり山盛サラダ

  780円（税込）

• 道くさ海鮮サラダ

  900円（税込）

• 絶対ネギ！葱好きサラダ

  800円（税込）

• 自家製ポテトサラダ

  500円（税込）

• 豆腐とカリカリ梅のサラダ

  780円（税込）

◇やはり揚げ物が…

• 国産若鶏の唐揚げ

  【うまいっ！タレ】

  800円（税込）

• 鶏軟骨の唐揚げ

  500円（税込）

• 海老マヨネーズ

  800円（税込）

• 揚げ出しモチ

  450円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  450円（税込）

◇ちょっと炒めてもらえる？

• せせりともやしのしゃきしゃき炒め

  750円（税込）

• じゃがいもの青森ニンニクたっぷり炒め

  680円（税込）

• 和牛ホルモンの味噌炒め

  1,080円（税込）

◇焼いて！

• 本日の焼き魚

  長浜市場より当日仕込の天然魚貝類にこだわっております。季節の旬の焼魚や煮魚を別紙にてご紹介しております。

  おすすめメニューへ

• 和牛フィレステーキ

  【100g】

  2600円（税込）～

• 黒豚ロースのバター焼き

  【約180g】

  1,450円（税込）

• 牛タンステーキ

  1,800円（税込）

◇つまり創アラカルト

• 自家製麻婆豆腐

  十数種類の香辛料、調味料を独自の配合により完成させた軍身の一品

  780円（税込）

• 五色納豆

  納豆と自慢のお刺身を3品、秘密の素材が一品。味付けし、よく混ぜ合わせた品。海苔に巻いてお召し上がりいただきます。

  680円（税込）

• 生ピーマンに肉詰め

  680円（税込）

• エイヒレの一夜干し

  700円（税込）

• 特製！手羽先の煮込み

  【１本】

  250円（税込）

◇そろそろ飯いいかな？

• 特製しそジャコ飯

  甘辛く炊いたジャコにすりゴマ、しそを加えたごはん。大人気です。

  420円（税込）

• 道くさ自慢の海鮮丼

  こだわりの魚貝類を贅沢に盛り込んだ当店自慢の海鮮丼です。

  1200円（税込）～

• 本日の海鮮茶漬け

  ご飯の上に自家製ダレと絡めたお刺身を乗せ、熱々の出汁をかけて

  1200円（税込）～

• おにぎり

  【塩、梅、鮭、明太子、昆布、おかか、チャンジャ】

  各250円（税込）

• お茶漬け

  【梅、鮭、明太子、昆布、海苔、チャンジャ、葉わさび】

  各500円（税込）

• ざるそば

  【信州そば】

  660円（税込）

• とろろごはん

  380円（税込）

• 大人気！マーボー丼　小

  中780円（税込）/大980円（税込）

  620円（税込）

• お味噌汁

  250円（税込）

• 漬物盛合せ

  550円（税込）

• ※当店で使用しているお米は佐賀県産米です。

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◇あと甘いのもらえる？

• 自家製焼きプリン

  450円（税込）

• 黒ゴマアイス

  380円（税込）