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江戸前寿司

旬の魚を職人が握る鮨で堪能◇記念日やデートにも相応しい上質空間

さいたま新都心 風凛

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この道27年の板長 確かな技と接客力が愛される理由

    営業時間・定休日

    火～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）

    定休日：月

    ネット予約の空席状況

    月 火 水 木 金 土 日
    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    現在ネット予約を受け付けていません

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    さいたま新都心 風凛のおすすめポイント1

    檜の一枚板のカウンター

    檜を使ったカウンターは人気のお席であり、まさに風凛の顔。

    さいたま新都心 風凛のおすすめポイント2

    手さばきを眺める特等席

    この道25年の寿司職人、板長のモットーは「笑顔で迎え、笑顔で帰ってもらえるすし屋」。

    さいたま新都心 風凛のおすすめポイント3

    自慢の握り

    当店の一番のこだわりは“旬”のネタを使った江戸前寿司。

    店長のおすすめ料理

    自慢の握り、色艶味わいが“旬”の証

    当店の一番のこだわりは“旬”のネタを使った江戸前寿司。季節ならではの旬、真新しいと言うだけの新鮮さだけではなく、しっかりと管理され一番美味しいタイミングを迎えた時こそが旬だと当店は考えます。例えば、江戸前寿司の代表格『まぐろ(鮪)』は生の本マグロを使用。美しい赤色が、脂の乗りと熟成具合を物語ります。

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    さいたま新都心 風凛のおすすめ料理1

    さいたま新都心 風凛のおすすめ料理2

    黄金色に輝く磯の宝石を握りで堪能

    お客様から最も人気があるネタの一つに『うに(雲丹)』がございます。素材にとことんこだわった極上うには、風味と旨味が違います。海苔を使うお馴染みの軍艦も良いですが、是非味・香りを存分に堪能いただける当店お薦めの握りでお召し上がりください。

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    さいたま新都心 風凛のおすすめ料理3

    季節ならではの色彩豊かな一品料理

    この道25年以上のキャリアを持つ、鮨職人、素材を存分に活かした調理方で作る一品料理もまた当店の魅力の一つ。山海の季節ならではの食材を使った料理は、お酒のお供にもお食事としてもお楽しみいただけます。自慢の鮨、選りすぐりの美酒とともに、四季を彩る逸品もご堪能ください。

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    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

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    こだわりの空間づくり

    • 雰囲気自慢

    檜の一枚板を使ったカウンターは、まさに風凛の顔です。料理長の手さばきを間近で眺める特等席で、静かな興奮を味わってください。デートや記念日におすすめです。

    さいたま新都心 風凛の雰囲気1

    さいたま新都心 風凛の雰囲気2

    • 個室
    • 雰囲気自慢

    カウンターのあるフロアから少し離れた独立したお席となっておりますのでプライベート感満点。半個室風の雰囲気がご好評いただいております。ご家族やご友人とのご会食に是非ご利用くださいませ。

    さいたま新都心 風凛の雰囲気3

    • 雰囲気自慢

    JRさいたま新都心駅西口より徒歩1分。駅前のデッキに直結したビル3階。駅から近く、近隣には駐車場もございますので、アクセスも大変便利。焼杉板で設えた外装が、飲食店が立ち並ぶ中でも一際シックな印象を放ちます。白色の暖簾と『風凛』の灯りが目印です。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    基本情報記載公式HPより24時間ネット予約受付中♪

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    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    さいたま新都心 風凛 詳細情報

    お店情報

    店名 さいたま新都心 風凛
    住所
    埼玉県さいたま市中央区新都心11-1
    アクセス ＪＲ さいたま新都心駅 西口 徒歩1分
    電話 電話番号を表示する
    営業時間 火～日、祝日、祝前日: 11:30～15:00 （料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00）
    17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30）
    お問い合わせ時間 －
    定休日 月
    平均予算 ランチ5001～7000円/ディナー10001～15000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
    電子マネー 利用不可
    QRコード決済 利用可 ：PayPay
    料金備考 －

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 10席
    最大宴会収容人数 －
    個室 あり
    座敷 なし
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切不可

    設備

    Wi-Fi 未確認
    バリアフリー なし
    駐車場 なし
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 なし
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    備考 －

    2023/03/23 更新

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