2023/04/07 更新 なまらむ羊羊軒 料理
料理のこだわり
希少価値の高い絶品の羊肉【生ラム】羊羊軒
国産羊肉の国内消費量は1％以下。この希少価値の高い国産羊肉を、北海道の羊飼いの方々から直接仕入れています。羊羊軒では国産もオーストラリア産も肩ロース肉を生で仕入れ鮮度の良い状態で皆様に召し上がって頂きます。
他のお肉とは栄養素が違う！ラム肉のすごい栄養素♪
ラム肉に多く含まれている不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸は動脈硬化や血栓予防、血圧を下げる、悪玉コレステロールを減らす作用があるといわれています。 更にラム肉には肌に良いビタミンが多く含まれているので、美容効果も期待でき、脂肪の蓄積を防ぎダイエット効果も高くダイエットをしている人にもおすすめの肉です。
なまらむ羊羊軒 おすすめ料理
こだわりのラムや北海道産の新鮮な野菜を仕入れヘルシーで美味しいラム・ジンギスカンを提供します。
羊は鮮度が命、希少価値の高い新鮮な羊肉が味わえる羊羊軒。生ラムを仕入れ鮮度を活かす為に職人が手切りにこだわり提供するジンギスカン。タレ・薬味、生らむを引き立てるお野菜も北海道産など全て『本物』にこだわっております。硬い・臭いなどの印象を覆す新しいジンギスカンとの出会いを提供いたします。
1人前880円～
ご宴会やお食事に♪人気メニューをラインナップしたお得なジンギスカンコースをご用意☆
２～26名様までご利用いただける、看板メニューの肩ロース肉や北海道の新鮮野菜など本格ジンギスカンが味わえるボリューム満点の満足コース4000円（税込）をご用意いたしました。更に4名様～のご利用で6000円（税込）飲み放題付きジンギスカンコースもご用意しております。歓送迎間や同窓会などのシーンでご利用ください☆
4000円/飲放付6000円
なまらむ羊羊軒 料理
ラム
当店の看板メニュー、ラムの肩ロースとお野菜がセットになったお得なメニューです。
柔らかくジューシーなラム肉で一番のお薦め部位です。
ショルダーの部位を使用、さっぱりとした肉質でラムの風味をしっかりと味わえる食べ応えありの逸品です。
赤身との間にある脂肪が適度に入り込みジューシーで甘みが感じられる食感です。
生後12か月未満の仔羊の骨付きロース肉です。ジューシーで旨味も強くお薦めです。
骨と骨の間のお肉で旨味しっかりでコリコリとした食感も楽しめるお肉です。
厳選されたロースの切り落としです。お得においしくロースが味わえます。
粗挽き ガーリック チョリソーの中からお選びください。
ラムの手仕込みハンバーグ。肉汁があふれ出ます。
国産ラム
国産ラム肉の希少部位を表面だけさっと炙ってタタキに♪即売り切れの数量限定メニューです！
国内流通量0.6％以下の希少国産ラムと新鮮野菜のお得なセットです。
国産ラム肉の切り落としMIX！国産ラム肉はクセもなく柔らかい、美味しさに驚きます。
柔らかくジューシーな肉質、上質な脂との絶妙なバランス
さっぱり赤身
程よい脂と赤身の絶妙なバランス
国産のラムの赤身は風味豊かでコクがあります。
国産ラムは牛肉と違い脂身もさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。
一頭から４～５人前しか取れない希少部位。ぜひレアでお召し上がりください。
一頭から2人前しか取れない希少部位です。
焼野菜
旬のお野菜や北海道産のジャガイモなど厳選新鮮なお野菜を仕入れております。
ジンギスカンと言えば『もやし』ですよね♪
ほくほく甘いカボチャを北海道より仕入れております。
ジンギスカン、ラムの最高のベストパートナー
焼いたトマトの香ばしさが、ラムの風味をまろやかに引き立てます。
一品＆サラダ
特製の生姜タレが絶品の一品
さっぱりトマトのマリネ
ワインのお供に人気のメニュー
北海道産の男爵芋と一宮の浮野卵をポテトサラダに
自家製のチョレギドレッシングが旨味を倍増
揚げ＆〆
(北海道産じゃがいも使用）
中落ちカルビを使って柔らかくジューシーに仕上げます。
小/中/大
自慢の特製ブレンド、リピーター続出の逸品
ラムのミンチを肉味噌に仕上げ半熟卵でまろやかに！
自慢の山わさびがご飯の旨味を倍増させます！
ラムと野菜がたっぷり入った赤だしのお味噌汁
一宮の濃厚卵、浮野の卵を使用したなめらかスープ
デザート
羊のミルクをたっぷり使ったジェラートです。
季節のアイスをご用意いたします。
手作り濃厚なめらかプリン
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-04-07 18:39:35.0
