炭火焼鳥 絢鳥 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
-
なかなか出会えない銘柄も。愛知県産の日本酒を取り揃え
フルーティな香りや味わいのバランスが絶妙な「醸し人九平次」をはじめ、様々な種類のドリンクご用意しております。愛知県産の銘柄を中心に希少なものを取り揃えた日本酒が自慢。鹿児島や宮崎など、九州のものを多めに仕入れた焼酎もおすすめです!そのほか、ビールやハイボール、サワー、ワインなども幅広くございます。
-
三河地方の食材や名古屋コーチンを使った串焼き◎
大きめの身を備長炭で一本ずつ丁寧に焼き上げ、味わい深い美濃焼の器にてご提供いたします。おすすめは、希少部位から隠し串まで存分に堪能いただけるおまかせのコース。レアな銘柄を取り揃えた日本酒にもよく合います。5種類をブレンドした塩、赤ワインや蜂蜜などの隠し味が深みを感じるタレからお好きな味をどうぞ。