レストラン Atelier

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  【◆◇～メインが選べるコース料理～◇◆】前菜、スープ、パスタ、メイン、デザートの全５皿コース♪予約制

  地元の農家さんからのお野菜や天然物の旬な魚など、食材にこだわり、メインはお魚料理又はお肉料理からお選びいただける大満足のコース内容となっております♪こちらのコースはご予約制となります。

  4,400円/5,900円

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  【◆◇～オーガニック野菜こだわりの旬魚～◇◆】生産者から届く食材はどれも特別。大切な誰かと自然体で◎

  信頼のおける作り手から届く食材は、どれも特別なものばかり。自然の中で大切に育まれた食材をできるだけシンプルにそして大胆に。今ここでしか食べられない。大切な誰かと、自然体で楽しんでもらいたい。寄り添うワインも自然派で優しく。食卓を囲む日常の風景は、未来の幸せな時間へと続いていきます。

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  【◆◇～ランチ～◇◆】地元産の旬なお野菜や全国各地から厳選した食材を楽しめます♪

  自然の中で大切に育まれた食材を、いま美味しくお召し上がれる料理で旬の食材を少しづつお愉しみいただけます♪自然体でお楽しみください！

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前菜

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  前菜の盛合せ（1per）

  880円（税込）

• 本マグロとアボカドのタルタル

  1,100円（税込）

• 飛騨牛のローストビーフ

  1,190円（税込）

• 有機玄米餅と旬野菜のクリーム煮（1per）

  830円（税込）

• オーガニック野菜と魚介のフリット

  990円（税込）

• 八王子野菜のピクルス

  550円（税込）

サラダ・メイン

• 八王子産野菜の彩りサラダ

  970円（税込）

• 有機キャベツのラぺ

  550円（税込）

• 恵那鶏のフリット

  1,380円（税込）

• 飛騨牛のホイル包みハンバーグ

  1,820円（税込）

• 氷見産直旬魚のチーズ焼き

  1,710円（税込）

• ボーノポークのグリル

  1,710円（税込）

パスタ・メイン

• 飛騨牛のボロネーゼ

  1,650円（税込）

• 酵素玄米のチーズリゾット

  1,210円（税込）

Dolce