焼き鳥　串やま

• 

  自慢の焼き鳥をお楽しみください

  一本一本丁寧に串打ちをした焼き鳥をこだわりの炭で焼き上げる自慢の焼き鳥！味付けはおまかせください。一番旨い味付けでご提供いたします。

• 

  九州赤鶏を使用した自家製の鶏ハムなどこだわり満載

  低温調理でしっとりと作り上げた自家製の鶏ハムはトマトと特製のドレッシングでお召し上がりいただきます。栗の中で鶏の旨味とトマトの酸味、野菜のシャキシャキが楽しめる逸品です。

• 

  当店自慢の焼き鳥

  朝〆の新鮮な鶏レバーや九州の赤鶏など部位によって旨いものを使い分けた焼き鳥は店主自らじっくり焼き上げて皆様にご提供いたします。焼き鳥に合うドリンクも豊富にご用意しておりますのでこだわりの焼き鳥を存分にお楽しみください。

  1本198円～

• 

  世界に誇る幻の日本酒十四代など豊富に取り揃えています。

  定番のビールやハイボールはもちろん、厳選したワイン、日本酒、愛媛のお酒もご用意しております。ボトルワインは赤・白・スパークリングを各種取り揃えております。味の濃い食べ物には、炭酸系ドリンクがおすすめ◎九州赤鶏を使用した焼鳥、串焼など様々な料理をお召し上がり下さい。たくさんのご注文お待ちしております！

  詳細はドリンクページ

• 

  鶏出汁茶漬け

  鶏でしっかり出汁を取ったスープにカツオベースの出汁をブレンドした特製のスープは、鶏と魚介の旨味が凝縮されています。お酒の後にはたまらない〆になっています。

  550円（税込）

■焼鳥

• 

  ★串は基本的に店主のおすすめの味で提供させて頂きます

  味の希望(たれ・塩)があれば、ご注文の際にご指定ください。

  -

• 
  • 

  【当店名物】せせり

  264円（税込）

• 

  ねぎま

  253円（税込）

• 【九州赤鶏のもも肉】かしわ

  253円（税込）

• 【九州赤鶏の胸肉】だきみ

  242円（税込）

• 砂ずり

  209円（税込）

• はつ

  209円（税込）

• 【希少部位】はつ元

  209円（税込）

• 朝どれレバー

  ◎当日取れ立て、鮮度抜群

  242円（税込）

• ささみ

  ◎ゆずこしょう、わさび、梅、お好みで

  242円（税込）

• 

  かわ

  220円（税込）

• 手羽先

  308円（税込）

• なんこつ

  242円（税込）

• ぼんじり

  220円（税込）

• 【希少部位】ふりそで

  ◎肩肉

  242円（税込）

• 鶏はらみ

  ◎鶏の横隔膜

  242円（税込）

■串盛り

• 

  おまかせ6本盛り合わせ

  ◎当店おすすめ3本(せせり、つくね、ねぎま)＋当日おまかせ3本になります。　※当日の入荷状況次第で、一部内容を変更する可能性がございます。

  1,430円（税込）

■串焼

• 
  • 

  【店主オススメ】つくね

  253円（税込）

• 豚バラ

  242円（税込）

• しそ巻き

  242円（税込）

• 厚切りトマト

  242円（税込）

• たまねぎ

  198円（税込）

• ししとう

  198円（税込）

• しいたけ

  220円（税込）

• にんにく

  242円（税込）

• しろねぎ

  198円（税込）

• うずら

  220円（税込）

■一品　★お二人様で食べて頂く量を目安に作らせて頂いております。

• 

  鶏はらみのゆでポン酢

  ◎鶏の横隔膜

  528円（税込）

• 

  揚げ出し豆腐

  495円（税込）

• 京つけもの盛り合わせ

  ◎老舗の漬物を使用

  660円（税込）

• 梅水晶

  462円（税込）

• たたききゅうり

  440円（税込）

• 【九州赤鶏を使用】鶏ハムのユッケ風

  605円（税込）

• モッツァレラじゃがバター

  550円（税込）

• さつまいもバター醤油

  528円（税込）

• ヤゲン軟骨の唐揚げ

  550円（税込）

■サラダ　★お二人様で食べて頂く量を目安に作らせて頂いております。

• 

  【九州赤鶏を使用】鶏ハムのカルパッチョ風サラダ

  770円（税込）

• 蒸し鶏グリーンサラダ

  638円（税込）

• トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

  715円（税込）

■御飯・麺　★当店の鶏出汁は地鶏から取れる出汁とかつおベースの出汁を合わせて作った出汁になっています

• 

  鶏出汁茶漬け

  ◎梅入り：＋55円(税込)

  550円（税込）

• 焼きおにぎり

  ◎梅入り：＋55円(税込)

  440円（税込）

• 焼鳥丼

  ◎九州赤鶏を使った贅沢な焼鳥丼

  715円（税込）

• 鶏出汁ぞうすい

  605円（税込）

■デザート

• ゆずシャーベットアイス

  330円（税込）

• いちごシャーベットアイス

  330円（税込）

• 自家製チョコレートプリン

  385円（税込）