和食個室居酒屋×80円炭火焼き鳥　ゆたかや商店　池袋ヤマダ電機LABI7階

遠赤外線の特長は焼く材料の表面だけでなく、中の方へ熱が入っていくため強い火で焼いても表面が、焦げずに早く焼けるのです。また短時間で焼け、材料のうま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼く事が出来ます。さらに炎が出ないため黒こげになりにくく、風味を出し、苦味がでません

迫力満点！天井まで届く豪快な炎で焼き上げる。名物の大山どり黒焼き。もともと宮崎県の郷土料理で、通常はもも肉を使用していますが、当店ではもも肉や皮肉などいろんな部位をお楽しみいただけます。器も同時に熱しているのでアツアツが楽しめます！お好みでゆず胡椒などをつけてどうぞ。

記念日に菜特別な演出もさせていただいております。お客様との距離感を意識し、安らぎの時間を邪魔しない接客を心がけています。常連様には、お気に召された味付けはそのままに、メニューを変えてご提示するなど、一人ひとり特別なおもてなしをご提供しています。

【選び抜かれた厳選食材】食材に並々ならぬこだわりあり!!こだわり素材の味を職人が最大限に引き出します。、秋鮭はこの時期だけしか食べられない季節限定になります。独自の調理法を用いており、新鮮魚をお楽しみいただけます。お客様に喜んでいただけるよう、一つひとつ丁寧に、一切の妥協をしない料理を提供してます。

【コロナ対策完全徹底！】当店ではコロナ対策を徹底して営業しております！お客様に安心してご利用いただけるよう、マスク着用やアルコール消毒液の常備など、当店としてできる限りの対策を徹底させていただいております。お客様にはご不便な思いをさせてしまいますが、変わらぬご愛顧をお願いできれば幸いでございます。