お狩り場

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  料理は全て炭火焼き♪じっくり焼き上げた料理をご提供！

  当店の焼き物は全て炭火焼き♪旨味をあますことなく引き出した自慢料理の数々を是非ご賞味ください！また、テーブル席は囲炉裏造りになっており、ご自分で焼いて頂く事も可能です！料理の中にはジビエなどの少し珍しい食材もございますので、焼き加減などがわからない時はスタッフまでお気軽にお声がけください！

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  季節で変わる旬の食材を使った大自然の美味しさが自慢！

  冬は熊鍋や牡丹鍋、夏は川魚など、オーナー自らが厳選して仕入れた季節で変わる旬の食材を使った魅力的なお料理を、ボリュームたっぷりで惜しみなくご提供いたします♪大自然の旨味がギュッと詰まったジビエやヘルシーで女性にも大人気の馬肉料理、普段あまりみかけない珍味など、メニュー豊富にご用意しております！

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  信州名物！ジビエの旨みを存分に楽しめる人気メニュー『猪豚ブッキリバーベキュー(3本)』

  猪豚の旨味をギュッと詰め込んで焼き上げた当店の人気メニューです！臭みがなくて香ばしい味わいは一口食べれば虜になります♪ボリューム満点ですのでみんなで食べる時のファーストチョイスにピッタリ！付け合わせのお野菜と一緒に大自然の旨味をお楽しみ下さい！

  1,600円（税込）

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  脂がのった岩魚をシンプルに塩焼きに！素材の味を存分にお楽しみいただけます♪『岩魚塩焼き』

  新鮮な岩魚をシンプルな塩焼きにすることで、奥深い味わいと旨みをご堪能いただけます！まずはそのまま食べていただき、岩魚本来の味を味わっていただいたら、今度は付け合わせのレモンをひとかけして爽やかな酸味がアクセントになった一味違った岩魚をお楽しみください♪

  1,100円（税込）

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  信州は馬刺しも有名！ヘルシーなのに旨味がたっぷり詰まった絶品メニュー！『信州名物 馬刺し』

  ヘルシーなのに旨味たっぷりな馬肉は女性にも大人気♪当店では新鮮な馬肉をオーナーが自ら仕入れ、馬刺しでご提供しております！身体に優しい馬肉ならではの深い味わいを特製ダレと一緒にじっくりお楽しみ下さい！何皿でも食べたくなる当店自慢の逸品メニューです♪

  1,200円（税込）

当店自慢

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  猪豚ブッキリバーベキュー(3本)

  ボリューム満点

  1,600円（税込）

お狩り場こだわりメニュー

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  信州名物 馬刺し

  1,200円（税込）

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  岩魚塩焼き

  1,100円（税込）

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  信州名物・名産セット

  野沢菜・イナゴ・山くらげ・ふきみそ・山菜みそ

  750円（税込）

• 鴨ロース スモーク

  1,100円（税込）

• 渓流魚アマゴの唐揚げ

  1,100円（税込）

• 生野菜盛合せ

  1,250円（税込）

• 山芋短冊

  380円（税込）

• 野沢菜

  330円（税込）

• 大根おろし

  250円（税込）

• 蜂の子

  1,000円（税込）

• いなご佃煮

  380円（税込）

• ふきのとう佃煮

  380円（税込）

• 信州わさび

  380円（税込）

• 松の実

  380円（税込）

• くる実

  380円（税込）

• 焼もち

  440円（税込）

• 焼き野菜

  ネギ・玉ねぎ・椎茸・茄子・ピーマン

  各240円(税込)

• 炭火焼き 厚揚げ

  330円（税込）

• 焼おにぎり

  480円（税込）

• なめたけおろし

  440円（税込）

• 猪豚・きのこ雑炊

  各700円(税込)

• 炭火焼き 信州五平もち

  350円（税込）

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  珍味 朴葉みそ(大)

  小：750円(税込)

  1,250円（税込）

冬季限定

• 猪豚なべ ※一人前

  二人前：3000円(税込)

  1,500円（税込）

• ぼたん鍋(猪) ※一人前

  二人前：4600円(税込)

  2,300円（税込）

• 熊なべ ※一人前

  二人前：4600円(税込)

  2,300円（税込）