鮮魚地酒と飛騨牛のお店　個室居酒屋　一代目 雅-MIYABI-

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  女性にもおすすめの創作和食をご提供

  当店はヘルシーな鍋料理と創作料理が自慢！本場博多の名物もつ鍋やトマトコラーゲン鍋など、バラエティ豊かなメニューをご用意しております。特に店主イチオシの牛タンしゃぶしゃぶは、ぜひお試しください。厳選された新鮮な食材を使用し、丁寧に仕上げた料理をご堪能ください。素材の旨みや鮮やかな味わいが堪能できます！

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  店主厳選「種類豊富な日本酒」をご用意！

  当店ではお料理に合った日本酒を数多くご用意しております。「この料理に合う日本酒はどれだろう？」と気になる方は是非スタッフに相談ください！

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  イチオシ！食感が堪らない牛タンしゃぶしゃぶ

  店主イチオシの新鮮な牛タンを昆布出汁にサッと潜らせて召し上がり下さい！この食感、病み付きになること間違いなし！

  2,200円（税込）

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  刺身の盛り合わせ(2人前)

  鮮度抜群の刺身と種類豊富な日本酒で一杯いかがでしょうか？

  2178円(税込)～

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  トマトコラーゲン鍋～ぷるぷるコラーゲン入り～

  体に優しく、特に女性にもおすすめの一品です。トマトの酸味が効いた女性にも大人気の当店自慢のお鍋です♪是非ご賞味ください★店内は寛げる掘りごたつの半個室がメイン、50名まで入れるので、少人数から大人数までの宴会で利用可能です！※鍋料理は2人前よりご用意でき、表示価格は1人前の金額です。

  1,848円（税込）

◆◇ 限定おすすめメニュー◇◆

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  飛騨牛サーロインステーキの鉄板焼き～岩塩と山葵で～

  2,728円（税込）

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  飛騨牛シャトーブリアン 鉄板焼き

  6,578円（税込）

• 飛騨牛炙りユッケ

  1,738円（税込）

• 飛騨牛ヒレステーキ

  4,378円（税込）

◆◇雅のおすすめ鍋◇◆　鍋料理は2人前よりご用意でき、表示価格は1人前の金額です。

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  トマトコラーゲン鍋

  トマトの酸味が効いた女性にも大人気の当店自慢のお鍋です♪是非ご賞味ください★

  1,848円（税込）

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  本場博多もつ鍋

  1,518円（税込）

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  • コクみそ（冬季限定）

    1,518円（税込）

  • 塩

    1,518円（税込）

  • しょうゆ

    1,518円（税込）

• ぷるぷる美肌鍋

  1,738円（税込）

• 追加

  ・ホルモン「980円」　・ボーノポーク「780円」　・野菜「480円」　・リゾットセット「450円」　・ちゃんぽん「450円」　・雑炊セット「450円」　・各種スープ「380円」（すべて税抜）

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◆◇ 季節のオススメ ◇◆

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  あんきもポン酢(冬限定）

  968円（税込）

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  白子の天ぷら（冬限定）/釜揚げポン酢

  1,078円（税込）

• 本日のカルパッチョ

  1,078円（税込）

• 伊勢海老（活き〆）

  時価

• カワハギ（活き〆）

  時価

• シマアジ（活き〆）

  時価

◆◇ お刺身 ◇◆

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  刺身の盛り合わせ(2人前)

  2178円(税込)～

• 熊本県産　特選上赤身の馬刺し～甘露醤油～

  1,848円（税込）

◆◇ サラダ ◇◆

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  シーザーサラダ～温玉添え～

  693円（税込）

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  丸ごとブロッコリーのバーニャカウダー

  748円（税込）

• とれたて鮮魚の海鮮サラダ

  1,408円（税込）

◆◇ おつまみ ◇◆

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  おつまみ

  やみつきキャベツ / 枝豆 / たこわさび / チャンジャ / セロリの浅漬け / ピリ辛きゅうり / とりもつの有馬山椒煮 / 砂肝の酒蒸し赤柚子胡椒 ※写真はチャンジャです

  各380円

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  おつまみ

  やみつきキャベツ / 枝豆 / たこわさび / チャンジャ / セロリの浅漬け / ピリ辛きゅうり / とりもつの有馬山椒煮 / 砂肝の酒蒸し赤柚子胡椒 ※写真はたこわさびです

  各380円

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  おつまみ

  やみつきキャベツ / 枝豆 / たこわさび / チャンジャ / セロリの浅漬け / ピリ辛きゅうり / とりもつの有馬山椒煮 / 砂肝の酒蒸し赤柚子胡椒 ※写真はピリ辛きゅうりです

  各380円

• 岐阜県名物　明宝ハム

  748円（税込）

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  くらげポン酢

  638円（税込）

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  だし巻き玉子

  528円（税込）

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  梅水晶

  638円（税込）

• クリームチーズと酒盗

  528円（税込）

• さつまいもとハニークリームチーズのディップ

  968円（税込）

◆◇ 一品もの ◇◆

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  飛騨牛の極上瓦焼き

  2,178円（税込）

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  厚切り牛タンの瓦焼き

  2,046円（税込）

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  タコの唐揚げ

  858円（税込）

• 飛騨牛の極みたたき～ローストビーフ風～

  2,178円（税込）

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  銀アナゴの一本揚げ～赤柚子おろしで～

  1,078円（税込）

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  自家製八丁味噌 ホルモン焼き

  1,078円（税込）

• 自家製 鶏ちゃん

  968円（税込）

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  絶品！ボーノポークのとろとろ角煮～温玉添え～

  1,078円（税込）

◆◇ エビとカニ料理 ◇◆

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  カニのクリーミーコロッケ～トマトソース～

  913円（税込）

• ぷりっぷり海老チリ

  1,078円（税込）

• ぷりっぷり海老マヨ

  1,078円（税込）

◆◇ 揚げ料理 ◇◆

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  鶏軟骨の唐揚げ

  583円（税込）

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  元祖 手羽先

  638円（税込）

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  カマンベールのハニートラップ

  638円（税込）

• 国産若鶏の唐揚げ

  638円（税込）

• ポテトフライ（塩）

  495円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  528円（税込）

◆◇ 〆のお料理 ◇◆

• お茶漬け

  梅・昆布・鮭・たこわさ

  528円（税込）

• ボーノポークの茶そば～赤柚子を添えて～

  1,078円（税込）

◆◇ スウィーツ ◇◆

• 自家製カタラーナ

  638円（税込）

• 本日の手作りデザート

  748円（税込）

• アイスクリーム

  バニラ・抹茶

  330円（税込）