日本料理　ます膳

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  阿波徳島の、上質な旬を。

  徳島と瀬戸内の豊かな食文化を知り尽くし、熟練料理人の鋭い感性で進化させる、伝統の阿波料理。臨場感あふれるオープンキッチンのカウンターで、舌にも目にもおいしい徳島の【旬】をご堪能ください。

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  お気軽にご来店ください。

  ます膳では、毎日仕入れる新鮮な季節のおいしい魚料理と地元徳島をはじめ、全国の地酒、焼酎をご用意しております。小さなお店ですので、ご来店前に予約をいただければ確実です。よろしくお願いいたします。

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  阿波の味覚が愉しめる、【ます膳のランチ】はいつもとは一味違う、少し贅沢なランチタイムに最適です

  さば鮨膳 - 当店特製のさば鮨と季節の逸品を組み合わせた一皿。/鯛茶漬け膳 - 鳴門海峡の真鯛を使った鯛茶漬け。胡麻だれの香り高い逸品。/海鮮ちらし鮨膳 - 旬の海鮮をふんだんに使ったちらし鮨。季節の彩りと共に。/阿波牛ちらし鮨膳 - 阿波牛のカルビを特製時雨煮で。牛肉の深い味わいが特徴のちらし鮨。

  1,980円（税込）

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  【おまかせ会席】「最旬」を味わうフルコース（予約制）季節ごとに変わる自慢のフルコースで至福の時間を

  旬の食材を贅沢に使った、予約制のおまかせ会席。季節ごとに変わる自慢のフルコースで、その時期だからこそ味わえる最高の味をご提供します。職人が一品一品心を込めて作り上げる料理の数々を、特別な日にふさわしい至福の時間と共にお楽しみください。

  8,800円（税込）

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  【寿司会席】カウンターの至福のひととき（予約制）熟練の職人がカウンターから繰り広げる最高のおもてなし

  熟練の職人がカウンター越しに繰り広げる、寿司会席。前菜、造り、煮物、焼物、油物から始まり、約10種のお任せ握り、茶碗蒸し、赤出汁、デザートまで、季節感溢れる厳選された食材でお客様をおもてなし。ぜひカウンター席でのご予約をおすすめいたします。日本の四季を味わい尽くす至福の時間をお過ごしください。

  16,500円（税込）

季節の会席

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  季節の会席　梅コース(約10品)

  旬を味わうフルコースです。

  8,800円（税込）

• 季節の会席　松コース(約10品)

  旬を味わうフルコースです。

  14,300円（税込）

盃(さかずき)会席

• 盃(さかずき)会席　梅コース(約5品)

  お酒好きの方向けコースです。

  6,600円（税込）

• 盃(さかずき)会席　松コース(約5品)

  お酒好きの方向けコースです。

  11,000円（税込）

寿司会席

• 寿司会席

  カウンター席をおすすめ致します。

  16,500円（税込）

特別寿司会席

• 特別寿司会席

  日本料理の贅を尽くした特別コ－スです。カウンター席をおすすめ致します。

  33,000円（税込）