個室居酒屋　佐賀牛タン・熊本馬刺し・九州酒場　花の都　藤沢駅前店

■塩茹で枝豆
シンプルな調理で枝豆本来の甘さと旨みを引き出した塩茹で枝豆。塩加減が絶妙で、ビールや日本酒との相性も抜群です。おつまみとしてはもちろん、食事のスタートにも最適な一品。

■チョウネギサラダ
爽やかな風味が際立つチョウネギサラダは、新鮮な長ネギのシャキシャキ感を生かし、特製ドレッシングで味付け。健康的で、どんな料理にもマッチする爽快なサイドディッシュです。

■炙り〆鯖
じっくり炙ったことで表面は香ばしく、中はしっとりとした〆鯖。脂ののった鯖の豊かな味わいが口いっぱいに広がります。日本酒との組み合わせを特にお勧めします。

■フライドポテト
外はカリッとして中はホクホクのフライドポテト。特製スパイスを効かせた秘伝の味付けが、いつもと違う特別な味わいを演出します。小さなお子様から大人まで楽しめる一品。

■佐賀牛タン肉寿司
上質な佐賀牛のタンを使用した肉寿司は、とろけるような食感が自慢です。炙ることで引き出される香ばしさと、特製のタレが絶妙にマッチし、一口食べるごとに幸せが広がります。

■一口わらび餅
ひんやりとしたわらび餅にきな粉と黒蜜をかけて。口どけの良いやわらかさと、きな粉の香ばしさ、黒蜜の甘さが織りなすハーモニーが後を引く美味しさです。デザートとして完璧な終わりを飾ります。

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