エリックサウス金山 Curry&Biryani Centre コース詳細 2025/07/25 更新
古代より香辛料貿易の中心地であったケララ州の伝統料理からセレクトした、南インドに迷い込んだかのようなマニア向けコースです。1名様よりご予約可能です。※画像は前回コースのものです。
| 料金 | 3,800 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 1名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年8月1日～2025年8月22日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日21時まで |
| 補足事項 | ※お席は120分制とさせていただいております※ご予約可能なお時間は17:00～20:00です※予約締切を過ぎてからのキャンセルは100%のキャンセル料金が発生します |
コース内容
～前菜１～
パイナップルパチャディ＆パパダムトーレン
Pineapple Pachadi & Pappadam Thoran
南国ケララらしいパイナップルの甘酸っぱさが特徴のヨーグルトサラダです。
お馴染みの豆煎餅パパドの塩気の効いた軽いスナックと共にお楽しみください。
～前菜２～
ムール貝のピックル～バゲット添え
Kallumakkaya Pickle with Baguettes
他の地域に比べてキリスト教徒が多いケララではムール貝も良く利用されており、
今回は南インドの酸っぱいオイル漬けにしました。
バゲットにスパイシーなオイルを染み込ませてお召し上がりください。
～魚介料理～
カレイのミーンモーレー～バスマティライス＆ラッサム添え
Flounder Meen Moilee with Basmati Rice & Rasam
ふっくら肉厚なカレイにシンプルなスパイス使いのココナッツミルク仕立てのソースを
合わせました。羽根のように軽い食感のバスマティライスと共にお楽しみください。
※バスマティライス・ラッサムはおかわり無料です。
～肉料理～
ビーフココナッツフライ～全粒粉ロティ添え
Beef Ularthiyathu with Roti
ケララでは、キリスト教徒・イスラム教徒が多い地域だけあって牛肉を使用した料理も
見かけられます。薄切りココナッツの食感が楽しいごろごろ肉の炒め物です。
全粒粉の香ばしいロティで挟んでお召し上がりください。
～デザート～
バナナケーキと食後のマサラチャイ
Kaipola & Masala Chai
ケーキと言いつつ、穀物粉不使用でどっしりとした甘いオムレツといった趣の
ケララ州のイスラム教徒に伝わる断食明け定番のスイーツです。
ほっとするやさしい味わいのマサラチャイとどうぞ。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-07-25 10:25:02.0
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