「野菜が主役のレストラン」やさいやVege TABLEベジテーブル

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  お酒と料理をペアリング

  料理の味わいが引き立ち、お酒の風味もより一層お楽しみいただける「ペアリング」でのご提供も承っております。是非ペアリングを通じて料理とお酒のマッチングを堪能し、新たな食の世界を探求してみてはいかがでしょうか。お客様の好みに合わせてペアリングをご提案させていただきます。

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  カクテル・焼酎・ワインなど料理に合う様々なお酒

  「Vege TABLE」ではワインの品揃えを自然派のものに統一しております。また全国各地から厳選した「野菜焼酎」や「カクテル」「ウイスキー」「日本酒」など多種多様なお酒も豊富に取り揃えておりますので、お客様の好みに合わせてお好きなお酒をお楽しみいただけます。

自然派厳選ワインリスト ～White Wine～

• ラ・プラヤ シャルドネ・レゼルバ

  〈国：チリ　品種：シャルドネ〉白桃やカリン、白い花、テロワール由来のミネラルを感じさせるアロマ。フレッシュで、コクと果実味のバランスが良い。

  3,850円（税込）

• オリヴィエ・コスト レア カリニャン・ブラン VdF

  〈国：フランス　品種：カリニャン・ブラン〉カリニャン・ブラン種はラングドック特有の希少な品種。ミネラル感を伴うフレッシュでフローラルな味わい。

  4,400円（税込）

• トルナトーレ エトナ ビアンコ DOC

  〈国：イタリア　品種：カリカンテ100〉グレープフルーツにミントの香り。ミネラル溢れる味わい。ハーブティーの様な後味が特徴的。

  5,500円（税込）

• ノラ

  〈国：スペイン　品種：アルバニーリョ〉リンゴやアプリコット、ジャスミンなどの柑橘系の香りとフレッシュな酸とクリーミーな厚みのあるワインです

  4,400円（税込）

• シャトーデュ・コワン ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー サン・フィアクル

  〈国：フランス　品種：ミュスカデ100〉ドライでフルーティー。ミネラルのレベルが高く一般のミュスカデより濃厚。口中での余韻がしっかりと持続し新鮮な魚介類、恐ろしいくらいにマッチ。

  6,050円（税込）

• エリック・ロマンジェ リースリング ヴァン ド セパージュ

  〈国：フランス　品種：リースリング100〉上品で綺麗な酸味とのバランスが良い薫り高いアルザス・リースリング。

  6,380円（税込）

• バレル・バーナー ダブルオーク シャルドネ パソ・ロブレスAVA

  〈国：アメリカ　品種：シャルドネ100〉ライト～ミディアムにトーストしたフレンチ・アメリカンオーク樽で4か月シュール・リー。澱引後ミディアムとヘビートースト新樽にて4か月。二度の樽熟成でスーパーリッチなシャルドネを楽しめる。

  5,500円（税込）

自然派厳選ワインリスト ～Orange Wine～

• カンティーネ・インペラ トーレ ダイダイ・オレンジワイン

  〈国：イタリア　品種：パンパヌート60％、マルバジア40％〉美しいオレンジ・イエロー。花やオレンジの香り。微かにスモーキーでミネラル感を感じる、なめらかな舌触り。

  4,950円（税込）

• フィールド・レコーディングス スキンズ セントラル・コーストAVA

  〈国：アメリカ　品種：シュナンブラン43 ピノグリ18 リースリング16 アルバリーニョ13ヴェルメンティーノ5 アルビーリョ・マヨール4 ヴェルデーリョ1〉通常より遥かに長いスキンコンタクトで旨味底なしのオレンジワイン。アプリコット、マンダリン、リンゴや火打石の複雑なフレーバーとしっかりとしたタンニン。

  6,050円（税込）

自然派厳選ワインリスト ～Spumante～

• イティネラプロセッコNV

  〈国：イタリア　品種：グレラ〉ふっくらした泡でドライですっきりしたスパークリングワインです

  3,300円（税込）

自然派厳選ワインリスト ～Vin Mousseux～

• ロラン・ヴェネック クレマンドブルゴーニュシャルドネ

  〈国：フランス　品種：シャルドネ〉シャンパーニュ地方との県境の村の優しくエレガントなシャルドネのうまみのあるヴァンムスーです

  5,500円（税込）

自然派厳選ワインリスト ～Champagne～

• ダニエル・デュモン ブリュット グランド・レゼルヴ

  〈国：フランス　品種：シャルドネ40、ピノ・ノワール40、ピノ・ムニエ20〉ほわほわとした柔らかい泡立ち。葡萄を思わせる果実味いっぱい。繊細で美しい個性がきわだっている。

  7,700円（税込）

• ヴーヴクリコイエローラベル NV

  〈国：フランス　品種：ピノノワール50、ムニエ20、シャルドネ30〉

  19,800円（税込）

• ルイロデレールブリュット NV

  〈国：フランス　品種：ピノノワール71、シャルドネ29〉

  33,000円（税込）

• ヴーヴクリコ ロゼ NV

  〈国：フランス　品種：ピノノワール50、ムニエ20、シャルドネ30〉

  22,000円（税込）

• ルイロデレールブリュットNV クリスタルブリュット

  〈国：フランス　品種：ピノノワール60、シャルドネ40〉

  165,000円（税込）

• モエシャンドンネクターアンペリアルNV

  〈国：フランス　品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ〉

  22,000円（税込）

• ペリエ ジュエ エポックVT

  〈国：フランス　品種：シャルドネ50、ピノ・ノワール45 ピノ・ムニエ5〉

  66,000円（税込）

自然派厳選ワインリスト ～Red Wine～

• ボルトルッティ メルロー

  〈国：イタリア　品種：メルロー〉マラスキーノチェリーやバニラの香り。凝縮感がありスムーズでエレガントなワイン。

  4,400円（税込）

• ポッジョ・ボネッリ キャンティ・クラッシコ

  〈国：イタリア　品種：サンジョヴェーゼ90、カナイオーロ10〉フレンチオークで12か月熟成なめらかでしっかりしたタンニンと酸のバランスが良いワインです

  4,400円（税込）

• フェッロチントアリアニコ

  〈国：イタリア　品種：アリアニコ〉しっかりとしたタンニンと果実味のバランスが良いワインです

  4,950円（税込）

• トルナトーレ エトナ ロッソ DOC

  〈国：イタリア　品種：ネレッロ・マスカレーゼ97、ネレッロ・カブッチョ3〉イチゴのタルトやチェリーの香りとスパイス。エレガントさをまとった果実の酸味と乾いたタンニン。

  6,050円（税込）

• アルタ・マリア ピノ・ノワール サンタ・マリア・ヴァレーAVA

  〈国：アメリカ　品種：ピノ・ノワール100％〉15％のみホールクラスター(全房)小樽にて発酵。フレンチオーク樽(新樽15％)で8カ月熟成。紅茶やドライハーブ、スパイス、鮮やかな酸がチャーミング。

  6,050円（税込）

• シャトー・シトラン

  〈国：フランス　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50、メルロー50〉なめらかで熟成した香りとこなれたタンニンの柔らかさが感じられる飲み頃のボルドーワインです

  6,600円（税込）

• フィリプ・ロシニョール ブルゴーニュ ピノ・ノワール

  〈国：フランス　品種：ピノ・ノワール〉清々しい香りの中に濃くしっかりとした味わいが潜む。偉大なワインの雰囲気がただよう。

  8,800円（税込）

• マイケル・ポーザン ジアポーザ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニアAVA

  〈国：アメリカ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン88％ メルロー12％〉5代目ジアーナ誕生を記念したマイケル・ポーザンの新ブランド。ブラックブラム、クランベリー、ダークチョコレート、エスポレッソのアロマと心地よいタンニン。

  6,050円（税込）

• ミッシェル・サラザン ブルゴーニュ ルージュ ヴィエイユ ヴィーニュ

  〈国：フランス　品種：ピノ・ノワール〉南ブルゴーニュの樹齢45年以上の古木のピノ・ノワールから作られるボリュームとエレガントさを兼ねそなえる上品なワイン

  8,800円（税込）

• フィリップ・ロシニョール ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ

  〈国：フランス　品種：ピノ・ノワール〉針葉樹林の木の香り、長熟である強さが伺える。絹のように細かなタンニンがビッシリと詰まっていて余韻にはくらくらと悩殺される。

  27,500円（税込）

• ストルプマン ラ・クアドリーヤ

  〈国：アメリカ　品種：シラー75％、グルナッシュ15％ サンジョヴェーゼ10％〉熟したプラムの華やかな香り。シルキーなタンニン、ミント、モカのアクセントもみ魅力的。

  8,800円（税込）

• 689セラーズ ザ・パイブ

  〈国：アメリカ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン95％、マルベック5%〉通常のカベルネのワンランク上のキュヴェ登場。「Hype」はカッコいい、ワクワクする、夢中になるという意味。スタイリッシュで大胆なエチケット、満足度の高い逸品です。

  6,050円（税込）

• ホワイトホール・レーン トレ・レオーニ

  〈国：アメリカ　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロー シラージンファンデルのブレンド〉ブラックチェリー、タール、甘草、ブラックオリーヴ、バニラ 鉛筆の芯の複雑かつ深みのあるアロマ。

  13,200円（税込）

Beer ビール

• サントリープレミアムモルツ/パーフェクトサントリービール　各

  【サントリー】

  880円（税込）

• オールフリーノンアルビール

  【サントリー】

  550円（税込）

• カシスビール/抹茶ビール　各

  【サントリー】

  1,100円（税込）

• ミントビール/レッドアイ　各

  【サントリー】

  1,100円（税込）

• コロナ/カールスバーグ　各

  【瓶ビール】

  880円（税込）

• ハイネケン

  【瓶ビール】

  968円（税込）

• ヒューガルデン

  【瓶ビール】

  1,320円（税込）

Highball ハイボール

• 角ハイボール

  638円（税込）

• ジンジャーハイボール/コーラハイボール　各

  748円（税込）

whiskey ウイスキー

• 山崎/白州　各

  1,320円（税込）

• 知多

  1,100円（税込）

• カナディアンクラブ

  748円（税込）

• ジャックダニエル/メーカーズマーク　各

  858円（税込）

• ラフロイグ10年/ボウモア8年　各

  1,320円（税込）

• アードベック10年/グレンフディク　各

  1,320円（税込）

• マッカランダブルカスク

  1,320円（税込）

• バランタイン17年/ブッカーズ　各

  2,200円（税込）

Sour サワー

• イチゴサワー/ザクロサワー　各

  638円（税込）

• ラフランスサワー/グァバサワー　各

  638円（税込）

• マンゴーサワー/グレープフルーツサワー　各

  638円（税込）

• シィークワーサーサワー/カルピスサワー

  880円/660円(税込)

• ライムサワー/こだわり酒場のレモンサワー　各

  638円（税込）

Tea break 茶割り

• 各種

  あしたか茶割り/午後ティー割り/ウーロン茶割り

  638円（税込）

Sake 日本酒

• 浦霞 辛口 本醸造/立山 純米吟醸

  880円/1320円(税込)

• 酔鯨 純米吟醸/おんな泣かせ

  1540円/1760円(税込)

• 獺祭 純米大吟醸三割九分/獺祭 発砲にごり酒45

  1980円/3278円(税込)

Kajitsu sake 果実酒 【水割り・ロック・お湯・ストレート】

• えびす福梅酒/奇跡の柚子酒　各

  1,320円（税込）

• 奇跡の梅酒/景虎の梅酒

  1320円/1100円(税込)

• 黒糖梅酒/梅酒エクセレント/蜂蜜梅酒　各

  880円（税込）

Distilled spirits 焼酎 【水割り・ロック・お湯・ストレート】

• 【芋】各種

  〈芋〉魔王…990円/明るい農村…880円/農家の嫁…880円/天使の誘惑…1320円/だいやめ…748円/黒霧島…638円/富乃宝山…748円

  価格は税込価格です。

• 【麦】【米】各種

  〈麦〉中々…880円/二階堂…638円/一粒の麦…880円 〈米〉吟香露…858円

  価格は税込価格です。

• その他　各

  れたす焼酎/とうもろこし焼酎/かぼちゃ焼酎/トマト焼酎/人参焼酎/栗焼酎/ピーマン焼酎/生姜焼酎

  858円（税込）

割り材 【割り材をお選びください】

• 各種

  炭酸/トニックウォータ/オレンジジュースジュース/グレープフルーツジュース/ジンジャエール/コーラ

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Vodka ウォッカ

• 各種

  ウイルキンウオッカ/スミノフウオッカ/ズブロッカ

  880円（税込）

Rum ラム

• バカルディ―ラム/マイヤーズラム　各

  880円（税込）

Gin liquor ジン

• ビィーフータジン/ボンベイジン　各

  880円（税込）

• 三島クラフトジンブルー/翠ジン【スイジン】

  880円/660円(税込)

Tekira テキーラ

• 各種

  レポサドゴールド/クエルボ1800/テキーラローズ/テキーラボール(各種)

  1,100円（税込）

Rikyuru リキュール

• 各種

  ルジェカシス/ルジェピ―チ/ルジェピンクグレープフルーツ/カンパリ/カルーア/マリブ/アマレット/パッソア/ボルスホワイトカカオ/ボルスカカオブラウン/ボルスペパーミント/ボルスグリーンティー/グリーンバナナ/ブルーキュラーソー/イエーガー

  880円（税込）

• 各種

  ディタ(ライチ)/サントリー奏(抹茶)/ベイリーズ/レッドベア/マンゴヤン/ボルスパルフェタムール/コアントロー

  1,100円（税込）

• 各種

  フォーション(紅茶)/ヨーグリート/サントリーミドリ

  1,320円（税込）

• ビプノテック/コカレロ　各

  1,650円（税込）

Soft drink ソフトドリンク

• 各種

  ジンジャエール(甘口)/ペプシコーラ/カルピス/オレンジジュース/ウーロン茶/緑茶/午後ティー(無糖)/グレープフルーツ

  550円（税込）

• デルモンテトマト/デルモンテパイナップル　各

  770円（税込）