2024/05/16 更新 越後酒房 暖簾 平塚店 料理
料理のこだわり
≪へぎ蕎麦≫越後郷土料理の美味しい蕎麦！
へぎ蕎麦とは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔(ふのり)という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦！【へぎ】と呼ばれる剥ぎ板で作った四角い器に、蕎麦を小さな束にし盛り付けることからへぎ蕎麦と呼ばれます！ツルツルとした喉ごしでコシが特徴の美味しい蕎麦です！
≪越後もち豚≫新潟を代表するブランド豚！
越後もち豚は、限られた生産者によって徹底された飼育環境のもと育てられたブランド豚です！口に入れると広がる深い味わいと、ほのかな甘み！こだわりぬいて生まれた特別な旨味をお届けします！そんなもち豚を当店ではしゃぶしゃぶでご提供！甘み・旨みともに申し分なく、飽きのこない味わいです！
越後酒房 暖簾 平塚店 おすすめ料理
≪各種宴会に≫ 越後料理が味わえる飲み放題付コース3900円～♪
厳選した食材を使用したこだわりの越後料理・創作和食が味わえる宴会コースを飲み放題付3900円～ご用意しております！会社宴会・歓送迎会・大人数の宴会にもオススメです！
3,900円 (税込) ～
≪新潟名物へぎ蕎麦≫ 繊細な風味とコシのある食感が絶品です！
越後地方で古くから愛されてきた郷土料理！厳選されたそば粉と清らかな水、独特の製法により、繊細な風味とコシのある食感が特徴です！越後を象徴する逸品をぜひご賞味ください！
980円（税込）
≪新潟名物栃尾揚げ≫ 外はカリッと香ばしく、中はふんわり食感！
新潟県の栃尾地区を代表する油揚げ！一般の油揚げよりも大きいのが特徴で、地域に根差した歴史あるソウルフードです！外はカリッと香ばしく、中はふんわりとした食感が楽しめます！
638円 (税込) ～
越後酒房 暖簾 平塚店 料理
≪越後名物 へぎ蕎麦≫
≪栃尾揚げ≫
≪珍味≫
≪おつまみ≫
≪サラダ≫
≪氷見牛≫
≪鮮魚≫
≪地鶏≫
≪焼き魚・煮魚≫
≪揚げ物≫
≪お鍋・せいろ蒸し≫
≪ご飯物≫
≪デザート≫
備考
- ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-16 00:02:49.0
