鮨　つなぐ

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  職人こだわりの握り！

  食材の鮮度と品質に徹底的にこだわります。毎日市場に足を運び、最高品質の魚介を厳選して使用します。鮮度が良い食材を使用することで、口に入れた瞬間に美味しさを実感できる寿司を提供します。魚介の個性を最大限に引き出すため、握りにもこだわります！食材本来の美味しさを活かした握りをご賞味ください！

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  食材にこだわった玉子焼き

  来店されるお客様のほとんどが注文される、こだわりの玉子焼きです。赤玉玉子を玉子焼きに使うことで、より濃厚でコクのある味わいを楽しむことができます。ふんわりとした食感と共に、まろやかな風味が広がります。鮮やかな色合い、濃厚な味わいと風味、栄養価の高さ、独自の特徴を活かした一品をご提供いたします！

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  毎朝豊洲から仕入れる新鮮海鮮！

  お魚を仕入れる専属の目利き担当により、その日のベストなものを仕入れております。天然にこだわり、新鮮なものをご提供いたします。

  刺身各種

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  大満足いただけるコース！5000円からご用意しております！

  お客様のご利用シーンに合わせてお使いいただけるコースをご用意しております。こだわりの食材を使用し、新鮮なものお使いいたします。その日の仕入れによって、ご提供できるメニューが変わるので、一番良いものをお楽しみください。

  コース5000円～

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  だしにこだわった絶品茶碗蒸し

  あの有名スポーツ選手も絶賛！鰹の風味と旨みが特徴です。茶碗蒸しにかつおだしを使うことで、その風味と旨みが茶碗蒸し全体に広がります。口に入れた瞬間に広がる鰹の風味は、一口食べるだけで満足感を与えます。深い味わいを楽しみながらも、食べやすくて軽やかな口当たりが特徴です。

  800円（税込）

【握り】

• 本マグロ（大間）

  握りの内容は仕入れによって変動します

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• ぶり（能登）

  握りの内容は仕入れによって変動します

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• うに（北海道）

  握りの内容は仕入れによって変動します

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• あなご（長崎）

  握りの内容は仕入れによって変動します

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• いくら（北海道）

  握りの内容は仕入れによって変動します

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• あじ（氷見）

  握りの内容は仕入れによって変動します

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• おまかせ10貫握り

  仕入れにより、10貫の内容は変わります。

  3,800円（税込）

【おすすめ一品】

• 玉子焼き

  800円（税込）

• 茶碗蒸し

  800円（税込）

• のどぐろ焼き

  5,000円（税込）

• 東興の車海老酒蒸し

  2,500円（税込）

• 白子ポン酢

  950円（税込）

• のり汁

  500円（税込）