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日本酒の概念が変わる場所。
日本酒割烹&BAR 聚 料理 2023/12/27 更新
築地市場で仕入れた新鮮な鮮魚や信州八ヶ岳の有機野菜、天然山菜などを中心に、絶品の酒肴に仕立て上げます。一品一品にこだわりを持ち、うまい酒にはうまいあてをご提案いたします。
聚では若者が日本酒の魅力に出会うきっかけを提供しており、若者に日本酒を美味しさ、素晴らしさを感じ、好きになってもらいたい、そんな想いもあり、多彩な銘柄を取り揃えています。是非日本酒の魅力に酔いしれてください。
その日の市場で仕入れた天然鮮魚と信州八ヶ岳の有機野菜や天然山菜を使った一汁四菜。絶妙な味付けで仕立てた酒肴はまさに絶品。一口食べれば、素材の旨みが広がり、うまい酒にはうまいあてが欠かせないことを実感できる。今夜は、絶品の酒肴で、心地よいひとときを。
4,400円 (酒代別)
厳選された全国酒造から集められた極希少なヴィンテージ日本酒をご提供しております。日本酒は単なる飲み物ではなく、歴史や伝統、そして匠の技が詰まった芸術品です。若者にはもちろん、女性のお客様にも日本酒の魅力を伝えたいという想いで、様々な銘柄をご用意しております。
お尋ねください
極希少日本酒たちと信州/甲州人が作り上げる有機食材/自然食材をアーティスト大将が繰り出す酒肴で今宵の悦楽され大人なれば「酒に呑まる事無く」至福の一時をお過ごし頂きたく、御願奉ります。
4,400円 (酒代別)
木曽檜のお重箱で一汁四菜お楽しみください。(酒代別)※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご相談ください。
4,400円 (酒代別)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-27 18:03:30.0
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