焼肉しづる 鈴鹿北長太店 料理 2026/02/02 更新

焼肉しづる 鈴鹿北長太店 料理のこだわり

  •  鮮度を最優先にした肉選びと丁寧な提供

    鮮度を最優先にした肉選びと丁寧な提供

    仕入れから提供まで鮮度を最優先に考え、肉本来の旨みをしっかり味わえる状態でご提供しています。冷凍に頼らず、状態を見極めながら扱うことで、食感や香りの良さを引き出しています。味付けは素材を活かすシンプルさを意識し、焼き上がりの違いを楽しめる一皿に仕上げています。

  • 部位ごとの個性を活かす調理と味付け

    部位ごとの個性を活かす調理と味付け

    それぞれの部位が持つ脂の量や食感に合わせ、切り方や厚み、味付けを調整。塩やつけだれは主張しすぎず、肉の旨みを引き立てるバランスを大切にしています。焼き加減による変化も楽しめるよう設計し、最後まで飽きずに味わえる焼肉を目指しています。

焼肉しづる 鈴鹿北長太店 おすすめ料理

  • 焼肉しづる 鈴鹿北長太店のおすすめ料理1

    生タン 塩

    冷凍を一切せず、新鮮な状態のまま仕入れた生タンを使用。クセがなく、噛んだ瞬間に広がる旨みと心地よい歯切れが魅力です。シンプルな塩味が素材の良さを引き立て、最初の一皿にもおすすめの定番人気メニューです。

    1,078円(税込)

  • 焼肉しづる 鈴鹿北長太店のおすすめ料理2

    新鮮極み厚切りレバー

    鮮度に徹底的にこだわった自慢の厚切りレバー。臭みがなく、しっとりとした食感と濃厚な旨みを楽しめます。軽く炙ることで甘みが際立ち、レバーが苦手な方にもぜひ試していただきたい一品です。

    748円(税込)

  • 焼肉しづる 鈴鹿北長太店のおすすめ料理3

    名物 トロホルモン 塩

    脂のり抜群で、ぶりぶりとした食感がたまらない名物トロホルモン。焼くことで旨みが凝縮され、特製のさっぱりとしたつけだれにつけて食べると後味は軽やか。脂好きにはたまらない一皿です。

    848円(税込)

焼肉しづる 鈴鹿北長太店 料理

四大名物

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黒毛和牛A5カルビ

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タン・ハラミ

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黒毛和牛A5上物

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ホルモン

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鶏・豚・その他

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焼肉屋の前菜

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生モノ

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炙り寿司

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ご飯もの・〆

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デザート

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2026/02/02

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