ヒナタノ蔵 宮崎料理とじとっこ 料理のこだわり
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みやざき地頭鶏の炭火焼き
小口切りにした地鶏をオリジナルのスパイスで下味をつけ、強火の炭火で炭の色が付くまで黒々とこんがり焼き上げた一品。炭火による燻製のような独特の香りが特徴。宮崎県の郷土料理です。
ヒナタノ蔵 宮崎料理とじとっこ 料理 2026/06/18 更新
ヒナタノ蔵 宮崎料理とじとっこ おすすめ料理
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じっとこ炭火焼き
当店の地頭鶏はとても柔らかく、ジューシーな食感が特徴♪炭火焼で香ばしく仕上げた「炭火焼」も人気！その他、チキン南蛮、リゾットなどでも地頭鶏をお楽しみいただけます。
2,032円（税込）
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【宮崎名物】辛麺ミニ
唐辛子とにんにくがたっぷり入った辛旨スープをこんにゃく麺でいただく、宮崎県民のソウルフード。飲んだ後の〆に嬉しいミニサイズ 【辛さが選べます：1辛/2辛/3辛/4辛/5辛 ※3辛～5辛は+100円(税込110円)】
638円（税込）
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地鶏のたたき
九州といえばコレ！地鶏の旨みをダイレクトに楽しめます。
748円（税込）
ヒナタノ蔵 宮崎料理とじとっこ 料理
◆名物 じとっこ炭火焼き◆ 非常に肉質が柔らかく旨味たっぷり！
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みやざき地頭鶏（じとっこ）炭火焼
1,848円（税込）
◆鹿児島県産 鶏刺し◆ 鮮度命！賞味期限15分！
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鶏のお刺身 盛り合わせ
1,628円（税込）
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地鶏のたたき
九州といえばコレ！地鶏の旨みをダイレクトに楽しめます。
748円（税込）
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ずりのお刺身
新鮮な地鶏のズリ肉の表面を炭火で炙りました。薬味と一緒に。
858円（税込）
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鶏むねの刺身
朝挽きの胸肉をお刺身で
748円（税込）
◆揚げ物◆
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メヒカリの唐揚げ
メヒカリをシンプルな唐揚げに、骨まで食べられます。
748円（税込）
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【宮崎名物】チキン南蛮
特製の南蛮酢とタルタルソースで本場の味わい！
858円（税込）
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【お店で作る】 宮崎のさつま揚げ 2枚
ご注文ごとに仕上げる揚げたてアツアツ
638円（税込）
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鶏モモの唐揚げ
モモ肉半身を丸ごと揚げ ジューシーさを追求
638円（税込）
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かちわりポテトフライ
ジャガイモを手でちぎり揚げています
638円（税込）
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地鶏ズリの唐揚げ
こりこりとした食感のズリ唐揚げ
701円（税込）
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おっきなアジフライ自家製タルタルソース
大判のアジフライに当店自慢のタルタルソースをたっぷりと
822円（税込）
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油淋鶏
特製のピリ辛ソースで！
822円（税込）
◆酒の肴◆
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【宮崎名物】ごぼちっぷ
宮崎名産のごぼうを使った自家製チップス
528円（税込）
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枝豆
黒豆の枝豆を炭火で炙りました
528円（税込）
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梅水晶
コリコリ食感と梅の酸味が女性に人気！
528円（税込）
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たたききゅうり
お酒のあてに！
528円（税込）
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地鶏レバーパテ
地鶏のレバーの濃厚な味わい
748円（税込）
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酢モツ
ピリ辛の酢モツは軽いあてにおすすめ
528円（税込）
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クリームチーズ醤油漬け
チーズをコクのある甘口醤油ベースに漬け込みました
638円（税込）
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夢創鶏の燻製生ハムとクリームチーズ
宮崎県産夢創鶏のしっとりした胸肉をスモークした極上の生ハム
858円（税込）
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日向おさつポークのしっとり生ジャーキー
生ハムのようにしっとりとしたジャーキー
701円（税込）
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ニラのピリ辛漬け
産地直送の旨味たっぷりのニラのピリ辛漬け
701円（税込）
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佐土原ナスときゅうりの塩もみ
宮崎のブランド茄子ときゅうりの塩もみ
701円（税込）
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カツオのたたき
宮崎県産日南名物！日南めいつ港の定番です。
943円（税込）
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冷やし塩トマト
おつまみの定番
580円（税込）
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千切りピーマン塩昆布和え
宮崎より直送のピーマンです。
701円（税込）
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いぶりがっことクリームチーズ
宮崎の燻製大根をつかったいぶりがっこ
701円（税込）
◆逸品◆
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ぎょうざの丸岡
薄皮なのにカリっとジューシーなシンプルな味付の餃子です
638円（税込）
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和牛スジ煮込み
じっくりと煮込み、肉のうまみを引き出しました。
748円（税込）
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餃子丸岡のピリ辛揚げ
餃子丸岡のアレンジ餃子
822円（税込）
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宮崎県小林市産 椎茸の炙り焼き
小林市植木さんが作る肉厚椎茸は旨味たっぷり
822円（税込）
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西都市 ピーマンの素揚げ
季節限定！西都市のピーマンは肉厚で旨味も甘みもたっぷり
701円（税込）
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佐土原ナスの麻婆餡かけ
佐土原ナスはカリっと揚げにピリ辛ソースで麻婆茄子
822円（税込）
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ずりと西都のピーマンのオイスター炒め
宮崎県産ピーマンと地鶏ズリを一緒に炒めました。
943円（税込）
◆サラダ◆
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シーザーサラダと温泉卵
特製ドレッシングで野菜をおいしく！
858円（税込）
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彩りグリーンサラダ ～人参ドレッシング～
新鮮なお野菜を宮崎産人参のドレッシングでしあげました
748円（税込）
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トマトとアボカドのミニサラダ
ピリッと仕上げたミニサラダ
701円（税込）
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温泉卵とポテトサラダ
昔ながらのポテトサラダの上に温泉卵をトッピング
701円（税込）
◆〆◆
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【宮崎名物】辛麺ミニ
唐辛子とにんにくがたっぷり入った辛旨スープをこんにゃく麺でいただく、宮崎県民のソウルフード。飲んだ後の〆に嬉しいミニサイズ 【辛さが選べます：1辛/2辛/3辛/4辛/5辛 ※3辛～5辛は+100円(税込110円)】
638円（税込）
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【宮崎名物】肉巻きおにぎり 1ヶ
豚バラで巻き、幾度もタレに馴染ませ炭火で焼き上げた宮崎名物！
308円（税込）
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宮崎名物 釜揚げうどん
宮崎の〆といえば釜揚げうどんなんです！
943円（税込）
◆デザート◆
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あつあつの大学いもとバニラアイス
あつあつのサツマイモに黒蜜をかけ冷たいバニラアイスとご一緒に
748円（税込）
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日向夏シャーベット
宮崎名産の日向夏をシャーベットで
528円（税込）
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マンゴーアイス
マンゴーのアイスとソースで濃厚な味わい
528円（税込）
備考
- ※16時以降はお通し代としてお一人様330円（税込）をいただいております。 ※生食メニューにつきまして、（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/06/18
