2024/06/28 更新 eglise de 葉山庵 コース詳細
【スペシャリテも付いた全9品】記念日スペシャルコース
ご卒業・ご入学・ご就職・お誕生日・記念日など、お祝いに最適な乾杯酒に加え、スペシャリテの「フォアグラの茶碗蒸し 黒トリュフとポルト酒のソース」も付いた特別コースです。デザートには2段で特別感のあるケーキでお祝いします。全9品で税込15,000円です。
| 料金 | 15,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 2～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 6時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日23時まで |
| 補足事項 | 季節や仕入れ状況により食材やメニューが変更になる場合もございます。また、妊娠中などで生ものが食べられない方は御予約時にご相談ください。食材・調理方法の変更対応いたします。 |
コース内容
※メニュー例
季節や仕入れ状況等により予告なく変更になる場合がございます。
＜乾杯酒＞
スパークリングワイン
＜アミューズ＞
本日の一口アミューズ
＜前菜1＞
活〆カンパチのスモーク
ハーブの香るフロマージュブラン
＜前菜2＞
フルーツトマトの冷製カッペリーニ キャビア添え
＜スペシャリテ＞
フォアグラの茶碗蒸し 黒トリュフとポルト酒のソース
＜魚料理＞
オマール海老のロースト ブイヨン仕立て
スパイス風味のカダイフ
＜肉料理＞
黒毛和牛サーロインのグリル
スダチと西洋わさびの香り
＜デセール＞
記念日お祝いのケーキ
＜食後のひと時に＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー または コーヒー
＜パン＞
各種パン
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-06-28 19:55:01.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
