eglise de 葉山庵 コース詳細 2026/03/22 更新
シェフ厳選の豪華な食材を様々な形で贅沢に楽しむコースです。アミューズから始まり、豪華な前菜2種、スペシャリテの「フォアグラの茶碗蒸し」の他のコースとは違う特別仕様、オマール海老や黒毛和牛フィレ肉、特製のデザートが付いた全10品。税込20,000円です。 ※季節により内容の変更がございます。
| 料金 | 20,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 10品 |
| 利用人数 | 2～6名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間30分 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能時間 | 11:30～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日9時まで |
| 補足事項 | ※別途10％サービス料頂戴致します。※アレルギー等は御予約時にご相談ください。 |
コース内容
＜アミューズ＞
本日の一口アミューズ
＜前菜1＞
季節のオードブルを盛り合わせで
＜前菜2＞
ホワイトアスパラ グリビッシュソース 埼玉県産黒豚のスモーク
＜スペシャリテ＞
フォアグラの茶碗蒸し 黒トリュフとポルト酒のソース
フォアグラのソテー スッポンのコンソメ仕立て
＜魚料理＞
オマール海老のロースト
ピペラードソース 檸檬の香り
＜お口直し＞
果実のグラニテ
＜肉料理＞
仙台牛フィレ肉のポワレ
黒胡椒風味 モリーユ茸のソース
＜デザート＞
本日のグランデセール
＜食後のひと時に＞
“ノーベル賞晩餐会でも供されたバラの香りの紅茶”セーデルブレンドティー または コーヒー
＜パン＞
各種パン
※季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/03/22
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～6名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
