食彩 市

• 

  産地直送の新鮮刺身盛り合わせ

  毎朝豊洲で仕入れる新鮮なお刺身を是非お召し上がりください！季節の旬な魚を店長自ら仕入れています！その時期にしか食べられない旬のお魚をお楽しみください。

• 

  自家製卵焼き

  定番の人気商品の卵焼きになります。１つ１つ手作りの卵焼きは絶品！熟練の技だからこそできる繊細かつどこか懐かしい卵焼きを是非ご賞味ください♪卵は大分の蘭王というブランド玉子を豊洲から仕入れています！

• 

  お刺身各種

  料理長が豊洲市場から厳選した旬の食材を使用しあ刺身に！その時期にしか食べられない魚を是非あれ！仕入れ状況によって毎日何があるかわからないというドキドキも楽しみの一つです。ぜひその日の絶品の一品を。

  660円(税込)～

• 

  焼き物各種

  おすすめなのは、季節によって変わる西京焼きで銀鱈は安定に美味しい西京焼き。優雅な甘さと香ばしさが口の中で踊ります。野菜ではズッキーニの酒盗焼きがおすすめです。意外性のある組み合わせながら、しっかりとした酒盗の旨味が引き立ちます。豊洲から買ってきた魚を店で手仕込みしております。

  660円(税込)～

• 

  旬のお鍋

  季節のお魚とお野菜のお鍋もご用意しております！写真はぷりぷりの鱧鍋にカボスを添えてさっぱりといただけます！夏の暑さをサッパリ柑橘類で吹き飛ばしましょう♪

  1760～

• 

  揚げ物各種

  新鮮な鮮魚はもちろんですが定番のから揚げ、天麩羅などいろいろご用意いております。季節ごとの揚げ物もご用意しております。お写真のトウモロコシ揚げは絶品です♪

  700円～

とりあえずの逸品

• 柔らか鳥ポン酢掛け/揚げ銀杏

  各770円(税込)

• フルーツトマト/トマトの甘酢漬け

  660円/550円(税込)

• 酒盗

  鰹の塩辛

  500円（税込）

• しらす山椒/昆布の佃煮

  600円/500円(税込)

• セロリの甘酢梅風味/焼きパプリカ甘酢

  440円/600円(税込)

• きゅうりの漬もの/季節の漬物

  480円/550円(税込)

豆腐、湯葉料理

• 食べる薬味冷奴/湯葉の刺身

  440円/770円(税込)

• 湯葉の蟹玉餡掛け/海老湯葉巻き青海苔餡

  990円/880円(税込)

• 豆腐のおかき衣揚げ 蟹木野子餡掛け

  900円（税込）

サラダ

• グリーンサラダ/淡路玉葱ジャコサラダ

  800円/770円(税込)

• ロースト大山鳥サラダ/白身魚のカルパッチョ

  990円/1100円(税込)

焼き物

• 

  本日の塩焼き/季節の西京焼き

  お尋ねください。

  ‐

• 銀鱈西京焼き/焼き煮穴子

  900円/990円(税込)

• 出汁巻き卵 関西味/青葱入り出汁巻き卵

  880円/990円(税込)

• 里芋の二色田楽/茄子二色田楽

  600円/660円(税込)

• ズッキーニの酒盗焼き/ホワイトアスパラ バター醤油炒め

  770円/990円(税込)

焚き合わせ

• 

  豚タン柔煮デミグラス/米茄子鳥味噌掛け

  990円/680円(税込)

• 合鴨の治部煮風/鶏手羽柔煮と里芋

  990円/800円(税込)

• 鴨団子と野菜の焚合せ/豚の角煮と季節野菜

  各880円(税込)

• 白身魚の揚げ卸し煮/大山鳥と玉葱の卵閉じ

  880円/710円(税込)

• トロトロ牛すじの卵閉じ/煮穴子と九条葱の卵閉じ

  880円/990円(税込)

自慢の揚げ物 揚げ物にマヨネーズが必要な方はお申し出ください。

• 車海老と野菜の天婦羅

  1,320円（税込）

• 大山鳥の唐揚げ

  葱ソース付き

  920円（税込）

• 特大椎茸海老真丈揚げ

  990円（税込）

• さつま揚げ

  800円（税込）

• 里芋の空揚げ蟹あん掛け

  880円（税込）

• 海老と蓮根の挟み揚げ

  950円（税込）

• 大根餅の揚げ出し風

  700円（税込）

• 穴子の変わり衣揚げ

  990円（税込）

肉皿（牛、ぶた、鳥）

• 和牛ランプ肉ステーキ

  1,650円（税込）

• 和牛モモ叩き卸ポン酢

  1,300円（税込）

• 牛モツと九条葱の鉄板

  1,100円（税込）

• 豚バラと玉葱の生姜焼き

  880円（税込）

• 合鴨と白葱

  塩・タレ

  各1180円(税込)

• 鴨つくね

  820円（税込）

• 大山鳥の特製タレ焼き

  880円（税込）

• 大山鳥のハーブ塩焼き

  900円（税込）

• 大山鳥の岩塩焼き

  880円（税込）

• 生野菜たっぷり大山鳥のパリパリ焼きおろしポン酢

  1,080円（税込）

お食事

• 山盛り海苔のお茶漬け/梅干しお茶漬け/鮭入り焼きお握り茶漬け

  各600円(税込)

• 木野子の雑炊

  740円（税込）

• 浅利雑炊

  700円（税込）

• 蟹雑炊

  990円（税込）

• 鳥雑炊

  800円（税込）

• ふっくら焼き煮穴子丼

  1,000円（税込）

• とろとろ牛すじの牛丼

  990円（税込）

• ジャコまぶし御飯

  580円（税込）

• 食事セット

  ご飯、みそ汁、漬物

  440円（税込）

• 単品味噌汁

  150円（税込）

麺類

• 大門そうめん

  880円（税込）

• 冷やし稲庭うどん

  820円（税込）

• 冷し胡麻タレ稲庭うどん

  870円（税込）

• 鳥せいろ 稲庭うどん

  1,100円（税込）

• 鴨せいろ 稲庭うどん

  1,260円（税込）

• 温かい木野子稲庭うどん

  960円（税込）

• ざる蕎麦

  700円（税込）

• 冷し胡麻タレ蕎麦

  750円（税込）

• 温かい木野子蕎麦

  850円（税込）

• 鳥せいろ蕎麦

  990円（税込）

• 鴨せいろ蕎麦

  1,120円（税込）

あふれ出たおすすめと季節限定の鍋 一人前より注文できます

• 山菜天ぷら盛り合わせ

  1,210円（税込）

• 目光の空揚げ

  770円（税込）

• 甘鯛の一夜干し

  自家製です

  1,000円（税込）

• 穴子の一夜干し

  自家製です

  880円（税込）

• はっかくの一夜干し

  自家製です

  1,320円（税込）

• 合鴨もも肉と九条葱の鍋

  1,760円（税込）

• ぶりのみぞれしゃぶしゃぶ

  ぶり入荷時のみ

  1,760円（税込）

• 大山鳥のセリの鍋

  1,430円（税込）

• 牡蠣のみそ鍋

  1,430円（税込）

• 豚バラと九条葱の鍋

  1,320円（税込）

小鍋 1人前からご用意します

• 雑炊＋440円(税込)で用意いたします。季節のお薦め鍋は別に記載しております。

  ‐

• 豆富と野菜の鍋

  770円（税込）

• 魚と湯葉のしゃぶしゃぶ鍋

  1,210円（税込）

• たっぷり野菜と鳥の鍋

  1,100円（税込）

• とろとろ牛すじと豆富鍋

  990円（税込）

• 鴨団子と野菜の鍋

  1,210円（税込）

• 酒盗仕立ての海鮮鍋

  1,650円（税込）

• 寄せ鍋

  1,650円（税込）

前日要予約

• 

  前日要予約

  会席料理3850円(税込)より、鍋コース3850円(税込)よりご用意いたします。季節ものふぐ、すっぽん、クエ、鮟鱇などご用意できます。 ご相談ください。

  ‐

デザート

• フローズンチーズケーキ

  660円（税込）

市手作りお土産

• シラス山椒

  540円（税込）

■■

• 備考

  品川区大井町から移転してきました。これから一生懸命やっていきますので食彩 市をよろしくお願いいたします

  ‐