2024/08/13 更新 すし正 料理
料理のこだわり
気軽に楽しめる本格土佐料理の数々
鰹のタタキを焼く代表的な燃料として藁があります。これは藁が一気に燃え上がり約８００℃という高温で焼くことができるからです。また、藁の炎で焼いたときに表面にできるコゲは苦みが少なく、藁の香りを鰹とともに楽しむことができます。
県内全域から集めた食材が光る
ウツボ、川エビ、土佐あかうし・・・。土佐の雄大な自然で育まれた食材を挙げるときりがありません。当店では土佐の食材を最もおいしく、そしてお気軽に味わっていただけるよう日々精進しております。
すし正 おすすめ料理
すし正のおまかせ料理コース。
職人が県内全域から厳選した食材を使い、最もおいしく味わっていただけるようにしております。ご友人やご家族とのお食事から会社宴会まで幅広いシーンにぴったりです。※写真はイメージです。
コース欄ご参照
組物
当店自慢の一品です！ご友人やご家族とのお食事から特別なお祝い事、冠婚葬祭のお集まりまで幅広くご利用いただけます。
14,000円（税込）
すし正自慢の鮎料理
鮎料理に携わって４０余年の料理人による絶品の鮎料理をご堪能下さい。
各種
すし正 料理
- すし正のおもてなし膳
- 定食
- 【すし正御膳】
- 【藁焼きタタキ】
- 【アラカルト】
- 【ご飯もの】
- 【土佐あかうし】
- 【皿鉢料理】 すし正の仕出し料理 ※無料配達致します
- 【会席膳弁当】
- 【重ね折弁当】
- 【すし正弁当】
- 【おつまみセット】
すし正のおもてなし膳
物部川産鮎を使用した鮎のフルコースコース料理内容 ・味噌うるか ・鮎と川エビと野菜の天ぷら ・鮎塩焼き ・鮎一日干し ・鮎とハスの酢もの ・鮎姿寿司 ・鮎にぎり寿司 ・鮎雑炊※季節や入荷状況によりご提供できない場合がございます。※前々日１４時までのご予約をお願いいたします。
すし正で食べる香南市！がコンセプトになった、香南市を食べ尽くす御膳料理。お料理内容・花ニラ海鮮塩焼きそば・シイラフライ・長太郎貝醤油焼き・ガシラ唐揚げ・物部川産川エビ唐揚げ・物部川産天然鮎塩焼き・じゃこ有馬煮にぎり
高知のお料理ばかりを集めた土佐御膳！高知名物「藁焼き鰹タタキ」をはじめ、様々な高知のお料理をご堪能いただけます。お料理内容・藁焼き鰹タタキ（タレ・塩）・ウツボ唐揚げ・長太郎貝醤油焼き・土佐あかうしすき煮・川エビ唐揚げ・青さのり天ぷら・サバ松前寿司・土佐巻き
定食
くじびき付き
くじびき付き
【すし正御膳】
おそうめん付
【藁焼きタタキ】
【アラカルト】
【ご飯もの】
【土佐あかうし】
ご注文は2人前から承ります。
ご注文は2人前から承ります。
【皿鉢料理】 すし正の仕出し料理 ※無料配達致します
【会席膳弁当】
【重ね折弁当】
【すし正弁当】
【おつまみセット】
備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-13 14:04:40.0
