和食　獏-BAKU-

福井弥平商店　純米酒　辛口/心で飲んでほしい日本酒。後味きりっとしてます。徳利…1500円(税込)

福井弥平商店　純米酒　辛口/心で飲んでほしい日本酒。少し酸味のあるお酒。徳利…1500円(税込)

奥羽自慢株式会社　純米大吟醸　辛口/香り穏やかで口に含むと、一瞬ふくらみが感じられるものの、後味は速やかにキレていく王道の辛口です。徳利…2100円(税込)

富久千代酒造　純米吟醸　辛口/きめの細かいガス感と甘くフルーティーな香り。酸は弱めで甘みがあり控えめな苦みとのバランスも良い。徳利…1850円(税込)

森酒造場　純米生もと　辛口/ほのかにリンゴやメロンを思わせるフルーティな香りにかすかに乳酸を思わせる香り。ほのかな甘味と旨味と非常にすっきりした口当たりが第一印象。徳利…4500円(税込)

丹山酒造　純米大吟醸　辛口/透明感のある綺麗な味わいの中に華やかさがある。徳利…3000円(税込)

白牡丹酒造　醸造酒　甘口/きめ細やかな味わいにすっきりとしたのど越しが味わいを引き締めている。後口の切れの良いお酒。徳利…1250円(税込)

白牡丹酒造　純米吟醸酒　辛口/酒蔵でしか買えない、貴重なお酒。のみやすくお魚に合うので焼き魚と一緒にどうぞ。徳利…2000円(税込)

白牡丹酒造　純米大吟醸　辛口/宮島の鳥居がラベルになっておりジューシーなメロンの香りが広がる。さっぱりとした口当たりと切れの良さが特徴。徳利…2300円(税込)

梅田酒造　醸造酒　甘口/濃醇で甘い風味が格別なにごり酒。徳利…1250円(税込)

梅田酒造　純米吟醸　やや辛口/ほんのり甘めでフレッシュな味わい。徳利…1550円(税込)

梅田酒造　純米吟醸　大辛口/バナナのような甘い香りながら淡麗でドライな味わい。徳利…1550円(税込)

中尾醸造　純米酒　辛口/華やかな味、スパークリングで飲みやすいフルーティな味わい。300ml

吉田酒造　スパークリング　辛口/きめのこまかい泡、優しい吟醸香と爽やかな味わい。720ml

朝日酒造　純米大吟醸　辛口/華やかな香りと米の甘味、炭酸の爽やかさが特徴です。360ml

酒造　純米吟醸　辛口/吟醸香まろやかに、バランスよく、限りない透明感が気品漂う素直な味わいが魅力。水のおいしさも感じるお酒。徳利…2300円(税込)

朝日酒造　純米吟醸　辛口/辛味と酸味が調和した優しい口当たり。徳利…1520円(税込)

土佐鶴酒造　本醸　辛口/秘伝の辛口造りが醸す爽やかな香りと抜群の切れ味、そして本醸造のまろやかな味わい。徳利…1250円(税込)

白糸酒造　純米酒　辛口/ブドウを思わせる様な爽やかでやわらかな香り、凝縮された米のうまみをまとめる酸が見事に調和したお酒。徳利…1550円(税込)

國揮酒造　純米大吟醸　甘口/フルーティで爽やかな香り、心地よい酸味、純米の醸し出す甘味が特徴なお酒。お肉類やマグロなどに合う。徳利…1400円(税込)

國揮酒造　純米大吟醸　中口/ライチやマスカットをおもわせるフルーティな香りで甘味と酸味のバランスが良い！海鮮系には何でも合う。徳利…1550円(税込)

朝日酒造　純米吟醸　辛口/辛味と酸味が調和した優しい口当たり。徳利…1500円(税込)

宮泉銘醸　純米吟醸　辛口/落ち着いた立ち香に加え口の中に入れると果実のような含みがあるお酒。米の味が濃いのが特徴。徳利…1550円(税込)

宮泉銘醸　純米吟醸　辛口/品種・系統ともに入手困難な希少種の兵庫県産の愛山で仕込んだお酒。愛山らしい果実のような含み香が特徴で、米の持つ上品な味わいと旨味を感じることができる。徳利…2100円(税込)

中尾酒造　純米吟醸　辛口/やわらかで厚みのある味わい。徳利…1500円(税込)

中尾酒造　純米大吟醸　中口/リンゴ酵母で醸した赤箱は、香りの質の高さ、爽やかな酸味が特徴。ほとんどの作業を手作業で作られている手間のかかったお酒。徳利…4200円(税込)

藤井酒造　純米吟醸　辛口/117年前の味わいと現代の技術をかけあわせてオマージュすることで生まれたお酒。徳利…1850円(税込)

賀茂泉酒造　純米吟醸酒　辛口/二年寝かせたお酒で、山吹色が特徴的。芳醇で後味さわやか。徳利…1400円(税込)

西条鶴酒造　新・生もと純米原酒　辛口/こども未来応援プロジェクトで作られているお酒。売り上げの一部が子ども食堂事業に寄付されます。ナチュラルで切れのある酸が特徴。徳利…1500円(税込)

榎酒造　純米酒　辛口/常温でもいけますが熱燗にするとおいしさが増します。和食によく合う味わいです。徳利…1250円(税込)

加茂鶴酒造　純米酒　やや辛口/幻の酒米「広島錦」を使用したお酒。酸味が少しあり煮つけによく合う。徳利…1400円(税込)

加茂鶴酒造　大吟醸　やや辛口/金箔入りの日本酒(なんと金箔は花びら型) 徳利…2200円(税込)

加茂鶴酒造　純米吟醸　辛口/酒蔵限定。辛口でも飲みやすい。徳利…1400円(税込)

亀齢酒造　本醸造　辛口/フルーティーで飲みやすいので飲みすぎ注意。徳利…1250円(税込)

亀齢酒造　純米酒　辛口/辛口でもすっきり飲みやすいのが亀齢の特徴。徳利…1250円(税込)

亀齢酒造　純米大吟醸　辛口/香り高さとさっぱりとした旨味があるお酒。徳利…2000円(税込)

梅田酒造　純米大吟醸　辛口/千本錦のふくよかな米の旨味とフルーティーさが口に広がるおいしさ抜群で後味はキレのあるお酒。徳利…2000円(税込)

梅田酒造　純米吟醸　中口/ドアーズシリーズの最新作！フルーティに醸した純米吟醸に白麹の甘酒四段仕込みを行ったお酒なので白麹特有のクエン酸が甘さを引き締める。徳利…1850円(税込)

梅田酒造　純米吟醸　辛口/雑味のないすっきりとした味わい。煮つけなどにおすすめ。徳利…1400円(税込)

盛川酒造　純米酒　超辛口/極軟水仕込みならではのなめらかさで、超辛口でありながら旨味と丸みのあるお酒。やわらかくスッキリ。徳利…1250円(税込)

盛川酒造　純米酒　甘口/やわらかい口当たりで瀬戸内の魚介類と相性抜群！熱燗にするとよりやわらかくなり旨味が増します。徳利…1250円(税込)

盛川酒造　四段仕込み純米酒　やや甘口/甘味と酸味のバランスが絶妙なお酒。白ワインを思わせる様な味わい。徳利…1250円(税込)