うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店(和食)のメニュー

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店料理 2024/07/24 更新

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店料理のこだわり

「名物一本うなぎ」は自信の一品

「名物一本うなぎ」は、自信があるからこその丸ごと一本。長年養ってきた目利きで選び抜いたうなぎは、備長炭の強火にかけても身が縮まらない程の肉厚さです。ぜひ贅沢な逸品をお楽しみください。（東京駅 / 個室 / うなぎ / 丸の内 / 女子会）
いっさい蒸さずに地焼きのみで仕上げる鰻は絶品

最高のひと皿を完成させる、焼きの工程。私たちは素材の旨みを逃さないよう、備長炭で、短時間で焼きあげます。皮はぱりっと香ばしく、その身はふわっと肉厚に、とろっと脂がのったうなぎ。職人の技がつまった焼き加減を、どうぞご堪能ください。（東京駅 / 個室 / うなぎ / 丸の内 / 女子会）

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店おすすめ料理

蒲焼き一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

自信があるから、丸ごと一本。名物「一本うなぎ」は、私たちが選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げます。備長炭の強力な火にかけても身が縮まらないほどの肉厚なうなぎ。その旨みを、職人の手が余すことなく引き出します。平日価格：5,880円、土日価格：6,980円

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うなぎ四代目菊川のひつまぶし（ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

最高のひと皿を完成させる、焼きの工程。私たちは素材の旨みを逃さないよう、備長炭で、短時間で焼きあげます。皮はぱりっと香ばしく、その身はふわっと肉厚に、とろっと脂がのったうなぎ。職人の技がつまった焼き加減を、どうぞご堪能ください。

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【おすすめ】月見草～Tsukimisou～

創業から90年以上、老舗の卸問屋としてたくさんのうなぎと向き合い理想とする味わいや食感を逆算し、自慢の1匹を選ぶ目を養ってきました。そして焼きには、素材の旨味を逃がさないよう、皮はパリッと身はふわっと肉厚に脂ののった焼き加減でご提供いたします。

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名物一本うなぎ

名物一本うなぎ

自信があるから、丸ごと一本。名物「一本うなぎ」は、私たちが選び抜いた最高の一匹をそのまま焼き上げます。備長炭の強力な火にかけても身が縮まらないほどの肉厚なうなぎ。その旨みを、職人の手が余すことなく引き出します。ぱりっと香ばしい皮。ふわっと肉厚な身。とろっと脂がのって。丸ごと一本の贅沢を、ぜひお楽しみください。

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蒲焼き一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

平日価格：5880円、土日価格：6980円

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一本ひつまぶし（蒲焼一本ひつまぶし・小鉢・肝吸い・漬物・薬味）

平日価格：6000円、土日価格：7100円

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蒲焼一本定（蒲焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

平日価格：5880円、土日価格：6980円

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白焼一本定（白焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

平日価格：5880円、土日価格：6980円

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ひつまぶし・御膳

ひつまぶし（ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

平日価格：4780円、土日価格：5680円

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四代目菊川御膳（蒲焼・お刺身三種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

平日価格：4380円、土日価格：4880円

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うな丼（うな丼・吸物・漬物）

平日価格：3680円、土日価格：4300円

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お刺身御膳（お刺身五種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

平日価格：2880円、土日価格：3380円

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天麩羅御膳（天麩羅七種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

平日価格：2880円、土日価格：3380円

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単品のお料理

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-07-24 19:12:50.0

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うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店料理のこだわり

「名物一本うなぎ」は自信の一品

いっさい蒸さずに地焼きのみで仕上げる鰻は絶品

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店おすすめ料理

蒲焼き一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

うなぎ四代目菊川のひつまぶし（ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

【おすすめ】月見草～Tsukimisou～

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店料理

名物一本うなぎ

名物一本うなぎ

蒲焼き一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

一本ひつまぶし（蒲焼一本ひつまぶし・小鉢・肝吸い・漬物・薬味）

蒲焼一本定（蒲焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

白焼一本定（白焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

ひつまぶし・御膳

ひつまぶし（ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

四代目菊川御膳（蒲焼・お刺身三種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

うな丼（うな丼・吸物・漬物）

お刺身御膳（お刺身五種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

天麩羅御膳（天麩羅七種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

単品のお料理

長焼き（一本うなぎ）

白焼き（一本うなぎ）

う巻き

季節の天ぷら盛り合わせ

お刺身盛り合わせ

骨せんべい

漬物盛り合わせ

肝焼き

うざく

肝わさ

板わさ

茶豆

アイス

うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店

うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店 料理のこだわり

「名物一本うなぎ」は自信の一品

いっさい蒸さずに地焼きのみで仕上げる鰻は絶品

うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店 おすすめ料理

蒲焼き 一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

うなぎ四代目菊川のひつまぶし（ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

【おすすめ】月見草～Tsukimisou～

うなぎ四代目菊川 東京駅黒塀横丁店 料理

名物一本うなぎ

名物一本うなぎ

蒲焼き 一本重 （蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

一本ひつまぶし （蒲焼一本ひつまぶし・小鉢・肝吸い・漬物・薬味）

蒲焼一本定 （蒲焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

白焼一本定 （白焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

ひつまぶし・御膳

ひつまぶし （ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

四代目菊川御膳 （蒲焼・お刺身三種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

うな丼 （うな丼・吸物・漬物）

お刺身御膳 （お刺身五種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

天麩羅御膳 （天麩羅七種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

単品のお料理

長焼き（ 一本うなぎ）

白焼き（ 一本うなぎ）

う巻き

季節の天ぷら盛り合わせ

お刺身盛り合わせ

骨せんべい

漬物盛り合わせ

肝焼き

うざく

肝わさ

板わさ

茶豆

アイス

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店料理のこだわり

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店おすすめ料理

蒲焼き一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

うなぎ四代目菊川東京駅黒塀横丁店料理

蒲焼き一本重（蒲焼一本重・小鉢・肝吸・漬物）

一本ひつまぶし（蒲焼一本ひつまぶし・小鉢・肝吸い・漬物・薬味）

蒲焼一本定（蒲焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

白焼一本定（白焼一本・小鉢・ご飯・肝吸・漬物）

ひつまぶし（ひつまぶし・吸物・漬物・薬味）

四代目菊川御膳（蒲焼・お刺身三種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

うな丼（うな丼・吸物・漬物）

お刺身御膳（お刺身五種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

天麩羅御膳（天麩羅七種盛・小鉢・ご飯・吸物・漬物）

長焼き（一本うなぎ）

白焼き（一本うなぎ）