炉端焼き八べえ

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  仕入からこだわる大トロイワシ！

  北海道から仕入れている、当店自慢の原始焼きの大トロイワシ！脂がほどよく溶け出し、口の中でとろけるよう食感と風味がお楽しみいただけます。焼き加減が絶妙で、外側は香ばしく焼き上がり、中はジューシーで柔らかい食感が特徴です◎

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  その日の仕入れによって楽しむ隠れメニュー♪

  その日の仕入れによってご用意する隠れメニュー★中でも「大トロイワシを使用したなめろう」や「ブリカマ」は当店のおすすめ◎見た目から最後の一口まで楽しめる逸品ばかりでお酒がすすむこと間違いなし♪※本日の隠れメニューはスタッフまでお声がけ下さい！

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  原始焼き

  味もちろん、香りから見た目も楽しめる原始焼きをご提供いたします！大トロイワシ、大トロイワシの明太のせ、カサゴ、特大エビの4種類をご用意。じっくりと時間をかけ焼き上げますので30分程お時間いただきます。

  720円(税込)～

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  胡麻かんぱち

  鹿児島の胡麻醤油を使用した、新鮮なかんぱちとの絶妙な組み合わせがお楽しみいただけます。香り高い胡麻の風味が口いっぱいに広がり、旨味たっぷりのかんぱちとの相性がぴったりです◎

  870円（税込）

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  大トロイワシのお造り

  ※お出しするまでにお時間を頂戴する場合がございます。※混雑状況によってはお出しできない場合がございます。その日の仕入れによってご用意する隠れメニューも★中でも「大トロイワシを使用したなめろう」や「ブリカマ」は当店のおすすめ◎Instagramでチェックお願いいたします◎

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■原始焼き　※じっくりと時間をかけ焼き上げますので30分程お時間いただきます。

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  大トロイワシ

  720円（税込）

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  カサゴ

  980円（税込）

• 大トロイワシの明太のせ

  1,200円（税込）

• サバの塩焼き

  750円（税込）

■藁焼き

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  地鶏の藁焼き

  890円（税込）

• マグロの藁焼き

  999円（税込）

• 〆さばの藁焼き

  780円（税込）

■炭火焼き

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  ホタテ醤油バター

  450円（税込）

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  縞ホッケ

  920円（税込）

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  焼きおにぎり

  380円（税込）

• 本日のカマ焼き

  590円（税込）

■逸品

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  おまかせ3種盛り

  旬の魚介を選び3種盛り合わせました。

  999円（税込）

• 胡麻かんぱち

  自家製胡麻醤油を使った、こだわりの一品。

  870円（税込）

• 本日の1本魚

  バター焼き・煮付け・マース煮から選べます

  1,200円（税込）

• ちょっと大人なポテサラ

  わさびの風味香る少し大人なポテサラ。

  550円（税込）

• 海鮮刻みわさび

  刻みわさびがツンと効くおすすめの一品

  880円（税込）

• 八べえっぽいポテサラ

  出汁の風味がマッチする優しいポテサラ

  550円（税込）

• 低温調理牛レバー刺し

  徹底した温度管理でしっとりと仕上げました。

  720円（税込）

• 高知名物 なすのたたき

  薬味をドンとのせたサッパリとした一品。

  550円（税込）

■一品物

• ささみと梅のさっぱり和え

  430円（税込）

• 八べえ特製胡麻冷奴

  450円（税込）

• セセリポン酢

  490円（税込）

• じゃが芋の塩辛クリームチーズ

  580円（税込）

• パリパリピーマン

  600円（税込）

• 枝豆

  330円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  520円（税込）

• 山ざく

  430円（税込）

• 梅きゅう

  380円（税込）

• きゅうりの浅漬け

  400円（税込）

■サラダ

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  島豆腐のチョレギサラダ

  650円（税込）

• 蒸し鶏の胡麻ドレサラダ

  630円（税込）

• シーザーサラダ

  720円（税込）

■炒め物

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  アサリの酒蒸し

  500円（税込）

• 塩だれ焼きそば

  680円（税込）

• じゃが芋ベーコンチーズ

  600円（税込）

• アサリバター

  550円（税込）

• だし巻きたまご

  550円（税込）

• 明太だし巻き卵

  650円（税込）

• 桜エビのヒラヤーチー

  500円（税込）

• 豆腐チャンプルー

  640円（税込）

• フーチャンプルー

  640円（税込）

■揚げ物

• ポテトフライ

  500円（税込）

• うちなー天ぷら

  560円（税込）

• 揚げてびち

  630円（税込）

• 甘エビ唐揚げ

  500円（税込）

• 白ネギぶっかけ厚揚げ

  550円（税込）

• じゃがバター

  540円（税込）

• 山芋のゆかり揚げ

  550円（税込）

• セセリの唐揚げ

  550円（税込）

• 自家製唐揚げ

  560円（税込）

• 油淋鶏

  590円（税込）

■ご飯物

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  漢のにんにく炒飯

  660円（税込）

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  焼きおにぎり1ヶ

  380円（税込）

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  焼きおに茶漬け

  480円（税込）

• たまご炒飯

  570円（税込）

• 高菜炒飯

  640円（税込）

• おにぎり【塩・梅・明太】

  170円（税込）

■〆

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  プリン

  360円（税込）

• バニラアイス

  320円（税込）