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銀座でA5仙台牛すき焼きをリーズナブルに♪
予約人数分のポイントがたまる
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（地図を見る）
最終入店21：00
定休日：月、日
お店に行く前に銀座和牛ラボのクーポン情報をチェック！
2024/05/30 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
A5仙台牛すき焼きをリーズナブルにお楽しみいだけます。銀座で和食を気軽に楽しむなら当店にお任せを
「ホテルミュッセ銀座名鉄」２Fにある和食レストランです。お洒落な雰囲気ですので女子会利用にも最適です
すき焼きに合わせて楽しめるこだわりの日本酒をセレクト！東京では珍しい地酒も全国各地からご用意。
名古屋名物ひつまぶしに、一流料亭で料理長を務めた弊社総料理長の技術と知識を注ぎ込みました。蒸し時間と焼き加減を研究し「外はカリっと、中はふっくら」な、当店ならではの味を完成！そのまま食べたり、薬味を乗せたり、出汁をかけてうなぎ茶漬けにしたりと、お好みの食べ方を楽しめます。こだわりの山椒にも注目。
3,300円（税込）
旨味溢れるA5仙台牛サーロインを味わえる『上セット』。柔らかく、ジューシーで脂の甘みも感じるサーロインが舌を包み込む。割下がしみこんだ葱や春菊との相性も良く、生玉子と一緒に食べると、お肉とよく絡んでまろやかな味わいが広がります。〆には、お肉の旨味の出た割下を染み込ませていただく「おうどん」もお勧め。
3,740円（税込）
地酒の芳醇な旨味が心地よい一杯、全国各地から取り揃えた銘酒をご提供。日替わりで楽しめるラインナップは、まさに目移りするほど。豊富な日本酒を愉しむなら、ぜひご来店くださいませ。さらに、当店では利き酒3種セットもご用意しております。どのお酒に出会えるかは、その日のお楽しみ◎飲み比べてお楽しみ下さい。
一ノ蔵 本醸造1,100円
3,740円（税込）
「お肉」は火が通りやすいので、裏返して表面の赤みが取れた程度でお召し上がりください。「生玉子」は、具材の付けタレ。空気を含ませるようによく混ぜることで、お肉の絡みも良くなります。〆には、お肉の旨味の出た割下を染み込ませていただく「おうどん」もお勧めです。
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サーロインとつながる部位で柔らかく、大きな盤面。3つの部位の味わいを同時に楽しめます。《ロース芯》ステーキでは「リブアイ」と呼ばれ、リブロースを代表する大変柔らかい部位です。《リブキャップ》焼肉では「上ロース」とも。もっとも赤身肉の美味しさを感じられます。《リブ巻き》和牛の醍醐味「脂」の美味しさを楽しむことができる部位。しっかり火を通すのがおすすめ。
3,850円（税込）
すき焼き用のA5仙台牛と他部位を合わせたビーフカレー。胃腸薬ともするクミン、フェンネル、クローブなどを利かせた爽やかなスパイスカレーです。
330円（税込）
すき焼きの後だからこそ楽しめる〆のおうどん。仙台牛の旨味の出た割下を存分に染み込ませ、付けタレの生玉子に絡めてご堪能ください。
550円（税込）
2024/06/13 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
A5ランクの仙台牛を使用した贅沢なすき焼きを提供しています。有数の米どころ宮城が誇る仙台牛は、ササニシキなどの麦わらを贅沢に食べて育ちます。その中でも、肉質等級が最高のものだけが、「仙台牛」を名乗ることができます。そんな最高の肉質を誇る厳選された黒毛和牛を使用した、極上の味わい。ぜひ存分にお楽しみください。
当店自慢のすき焼きでは、3つの部位の味わいを同時に楽しめるリブロースを使用した特上セット、赤身と脂肪のバランスが良いサーロインを使用した上セットの2種類からお選びいただけます。さらに、手作りの和牛カレーやデザートなどのサイドメニューもご用意しており、心も満たされる至福のひとときをお過ごしいただけます。
【シックな雰囲気漂う落ち着いた空間】木目の家具とグレーの壁が、大人な雰囲気を漂わせるテーブル席。広々としたテーブルの上にはコンロが置かれており、出来立ての料理を談笑しながらお楽しみいただけます。高い天井が開放感を与え、贅沢なひとときを過ごすことができる。ぜひ、ご家族やご友人、女子会などお楽しみ下さい
【風景を楽しみながら心地よい時間を】当店のカウンター席は、壁一面が窓になっており、外の風景を眺めながらお食事を楽しむことができます。カウンターにもコンロが完備されており、ご友人との食事やデートでの利用にもピッタリです。もちろんお一人様のご来店も大歓迎。街の灯りを眺めながら贅沢な時間をお過ごし下さい。
【A5仙台牛を銀座で堪能】銀座に佇む「銀座和牛ラボ」は、ホテルの2階に位置し、落ち着いた雰囲気とカジュアルさが融合した空間が広がっております。A5ランクの仙台牛を使用したすき焼きは、リーズナブルながら贅沢な味わいを存分に楽しむことができます。銀座ですき焼きを楽しむなら、ぜひ当店へお越しくださいませ。
2名様
壁一面が窓になっているカウンター席はどのお席も外の風景を楽しみながらお食事ができます。カウンター席にもコンロが完備されており、お一人でもデートやご友人とでも楽しめるお席となっております。
4名様
シックで落ち着いた雰囲気が魅力。テーブル席は女子会や友人飲み、会社飲みなど、様々なシーンでご利用いただけます。友人たちとの楽しいひとときを過ごすなど、思い出に残る時間をお過ごし下さい。
20名様
清潔感のあるモダン空間でお食事をお召し上がりいただけます。高い天井と広々とした窓が解放感を演出。お席は、銀座の街を見渡しながらお過ごしいただけるカウンター席とソファー席を完備しており、最大20名様までの貸切も承っております。
ホットペッパーグルメ限定☆お得なクーポンをご用意しております！詳細はクーポンページまで◎
車椅子やベビーカーでも安心してお越しいただけるよう、入り口から店内まで配慮された設計となっております。様々なシーンでゆったりとしたひと時をお過ごしください。
日本酒は、「一ノ蔵本醸造(燗・冷)」をはじめ、メニューにはない本日の日本酒も仕入れております。なくなり次第種類を替えるため、訪れるたびに新たな出会いを楽しめます。すき焼きに合う味わいや、珍しい銘柄などもご用意しておりますのでお好みの一杯をお召し上がりください。
仙台牛の旨味が出た割下をたっぷり染み込ませた「〆のおうどん」もご用意。乳酸菌などの飼料で大切に育てられた鶏のたまご『龍のたまご』に絡めてご堪能いただけます。栄養価が高く、濃厚でコクのある味わいをお楽しみください。
A5仙台牛と他の部位を合わせた「〆のミニ和牛カレー」もおすすめ。クミンやフェンネルなどのスパイスが爽やかに香る逸品は、すき焼きの余韻を感じつつ最後まで楽しめるこだわりのカレーです。
店内は広々とした空間でゆったりとおくつろぎいただけます。少人数から団体様でのご案内も可能です。ご宴会、ご接待、ご家族でのお食事などに最適です。ご要望に応じて調整致しますのでお気軽にお声掛けください。ご予約はいつでも・どこでもできるネット予約が便利です◎
当店は宴会も、ご家族でのお食事にもぴったりです。カウンターはお一人様でもご利用が可能です。会社のご宴席などでもご利用頂けるよう、大人数でのご予約も承っております。ご予算・お料理・ご要望などお気軽に。ご要望がある場合は、リクエスト予約でも受付可能です！
当店では、A5ランクの仙台牛を贅沢に使用したすき焼きをご提供しております。肉質等級が最高なだけでなく、柔らかくジューシーな肉質が特徴です。すき焼きは、特上リブロースセットと上サーロインセットの2つのメニューからお選びいただけます。落ち着いた雰囲気の中、上質な肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢なひとときをお楽しみください。
当店の割下は、４種類の醤油(吟醸醤油・牡蠣醤油・たまり醤油・濃口醤油)と、日本酒・紹興酒をブレンドして作られており、A5仙台牛の脂の甘さを楽しめる香り高いオリジナルの割下です。その味と香りは前菜でもお楽しみいただけます。また、お酒の香りが苦手な方は、長めに温めていただくと弱まります。ぜひ当店自慢のすき焼きをご賞味下さい。
| 店名 | 銀座和牛ラボ |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座７-１２-９ ホテルミュッセ銀座名鉄 ２階 |
| アクセス | 東銀座駅より徒歩4分/新橋駅より徒歩約6分/銀座駅より徒歩約6分/「ホテルミュッセ銀座名鉄」2F |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
火～土: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:30） 最終入店21：00 |
| お問い合わせ時間 |
16時以降に対応いたします。ホットペッパーグルメより24時間ネット予約受付中！いつでもどこでもできるネット予約が便利です。 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の2日前17時まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 月、日 |
| 平均予算 | 4,000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､iD､QUICPay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay） |
| 料金備考 | － |
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 18席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 24人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| 夜景がきれいなお席 | あり |
| Wi-Fi | あり |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり ：ホテル併設の駐車場にて割引あり。詳細は「ノイパーキング銀座」で検索ください。 |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | 日本酒充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/06/14 更新
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